1. 黑豆黑芝麻黑米怎么吃好吃
精选黑芝麻、黑豆、黑米、黑桑葚、核桃、枸杞、红枣、蜂蜜等主要药食同源食材。 按照一定比例, 打磨成粉。配以蜂蜜糅合,经过手工多重工艺,手搓成丸剂。
2. 黑豆黑芝麻黑米怎么吃好吃一点
主料3人份
芝麻400克
黑豆120克
黑米120克
糯米250克
辅料
开水500毫升
步骤1
黑芝麻、黑豆、黑米、糯米准备好,三黑的配比可以调整,糯米起到增稠的效果,不宜过少,用量是总材料的1/3左右;如果太少没有稠乎乎的效果,如果太多,会压住三黑的香味和单次营养的摄入
步骤2
将黑芝麻入平底锅,中火炒出香味即可;倒入盘中晾凉后合用;时间约为3分钟
步骤3
黑豆入平底锅中,中火3分钟左右可炒熟,判断黑豆是否成熟有两点,一看外观,有的黑豆出现了裂皮;二听声音,豆子发出啪啪的声音,内部的热气往外胀,将皮撑破;另外晃动锅子,豆子在锅里的声音是清脆的;黑豆不宜炒火大,否则会发苦
步骤4
黑米和糯米同入锅中,中小火炒熟;黑米裂开了,糯米体积变大了,出现微黄就可出锅晾凉后使用
步骤5
将几种材料入破壁机中,是哒,一定要用破壁机,粉碎的效果好
步骤6
启动相应的研磨程序,瞬间成粉末
步骤7
这是研磨了一次的粉末,如果想要特别细腻的口感,可以过筛后将大颗粒的再重新研磨一下;打好后的三黑粉我冲泡了一杯感觉有点稀,所以又增加了一些糯米粉,所以糯米的总量是250克,实际用量比图一材料中的糯米增加了一倍
步骤8
舀适量的三黑粉入杯中;想吃甜的可以加冰糖粉或者细砂糖,想吃咸的可以加一点点盐
步骤9
我用的摩飞便携式电热水壶,出差旅行都可以随身带着,再也不用担心宾馆酒店的热水壶不卫生了,内胆316不锈钢材质无异味,500毫升凉水3分钟煮沸
步骤10
将开水倒入三黑糊中,用小勺轻轻搅动即可成糊糊,放心食用,越吃越漂亮
步骤11
黑芝麻粉放在瓶子里密封保存,吃的时候用干净的勺子舀几勺,用沸腾的水一冲泡即可
黑芝麻黑豆黑米糊成品图
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烹饪技巧
黑芝麻黑豆都是黑色的,不易观察炒熟后的状态,一是听声音,二是闻香味看外形,切不可炒过火,否则就会口感发苦
没有破壁机可用普通料理机,但需要过筛多研磨几次才会粉粒细腻
3. 黑豆黑米黑芝麻怎样做来吃
黑米黑芝麻八宝粥的具体做法
1、在煮黑米黑芝麻八宝粥以前要把核桃仁处理成小丁,再把红枣去掉果核以后洗净备用。
2、把百合芡料以及花生米和薏仁以及莲子,黑芝麻等食材提前洗净,放在清水里面浸泡,等它们变软以后才能开时煮粥。
3、把黑米用清水淘净,放在锅中加入适量的清水煮开,再把准备好的其他食材一起放入到锅中,用大火烧开以后,用小火慢慢的熬。
4、在熬制的过程中,需要用勺子搅动多次,不然会出现粘锅的情况,影响黑米黑芝麻八宝粥的味道。
5、过两个小时左右,锅里的黑米黑芝麻八宝粥就能煮好,这时可以把冰糖放入到锅中,等冰糖化开以后调匀,就可以关火了,焖制十五分钟以后,自制的黑米黑芝麻八宝粥就能取出装碗食用了。
4. 黑米黑豆黑芝麻的吃法
用料
黑豆 2/5量杯、黑米 1/5量杯、大米 1/5量杯、黑芝麻 1/5量杯
黑芝麻黑米黑豆米糊的做法步骤
步骤 1
黑豆:大米:黑米:黑芝麻=2:1:1:1,大米可少量也可不用,按照自己需求,黑米可增多,会使口感更醇厚。
步骤 2
黑豆需提前浸泡。
步骤 3
放入豆浆机,开启米糊功能。想要口感更丝滑,可以用过滤网过滤。
5. 黑豆,黑米,黑芝麻怎么吃
用料桑葚 1000克麦芽糖 400克黑芝麻 250克黑豆 150克黑米 150克核桃 100克
携带方便的桑葚糕的做法步骤
步骤 1
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黑芝麻120度烤10分钟!
步骤 2
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120度烤15分钟,我的烤箱不是很大的那种,每个人的烤箱脾气不一样,自己摸索!弄熟了就行!
步骤 3
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黑米炒熟,放打粉机打成粉,可以多打两遍!
步骤 4
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加入熟的黑豆,一半的熟芝麻打成粉!芝麻必须跟黑豆黑米一起打粉,单独打会出油,打不出来的!
步骤 5
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桑葚剪去绿色的柄,放盐水里浸泡,洗净,沥干水分!
步骤 6
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放入不锈钢或铜锅里小火慢熬,桑葚不能用铁锅,他是酸性的与铁锅会发生反应产生对身体有害的物质!
步骤 7
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水分熬干放入麦芽糖,继续小火慢熬!
步骤 8
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分次加入黑豆,黑米,黑芝麻一起打成的粉,熬制没有干粉状关火,放入剩下的黑芝麻跟核桃,翻拌均匀!
步骤 9
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倒入模具,我用的是做牛轧糖的模具,压平!
步骤 10
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放凉,我是自然放凉的,没有放冰箱,切块!
步骤 11
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再看看横切面!
步骤 12
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本来想切跟牛轧糖一样的小块的,看看家里包装没有了,就切雪花酥那种大的快了,主要的是我懒了!
步骤 13
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包上糯米纸!
步骤 14
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放入雪花酥的包装袋,用封口,这样保存的时间可以长点,也方便携带
6. 黑豆黑芝麻黑米怎么做好吃
黑芝麻黑豆可以炒熟,黑米能煮熟。黑芝麻中含有丰富的维生素E及钾元素。黑豆中含丰富的植物蛋白质、维生素以及矿物质,它们中钙的含量都特别的高,炒着吃可以很好的促进身体对这些营养成分的吸收。黑米可直接用来熬粥喝是最营养的。
7. 黑芝麻黑米黑豆怎么做好吃
是可以一起煮粥的。红枣补中益气、养血安神、强健骨骼,枸杞有免疫调节、抗衰老、调节血脂的功效,黑米可补肾黑发、防贫血、防癌抗癌,黑豆能够清热解毒、补血养肾、抗老防衰,黑芝麻养精血,滋补肝肾,润肠通便,所以这五种食材一起煮粥有助于身体健康,百益无害。