1. 黑芝麻怎样吃最容易吸收消化
1/42 准备黑芝麻50克,用清水洗净表面杂质和灰尘。
2/42 准备核桃仁和花生仁各10克。
3/42 把黑芝麻和花生仁、核桃仁放在炒锅,用铲子不停翻炒至出香味4/42 炒好的黑芝麻和花生仁、核桃仁放在搅拌机内,搅打成粉末状。5/42 打好的果仁粉待在干净无水的碗中。
6/42 准备白糖30克,喜欢甜的适当多加一点。
7/42 白糖放在果仁粉中。
8/42 用勺子把果仁粉和白糖搅拌均匀。
9/42 准备10克小麦面粉。
10/42 小麦粉放在微波炉中,高火加热1分钟至面粉熟
11/42 把熟面粉倒在甜果仁馅料中。
12/42 用勺子把甜果仁馅和熟面粉搅拌均匀。
13/42 准备麦芽糖1汤匙,没有可以用蜂蜜代替。
14/42 取1/2汤匙温水,1汤匙麦芽糖放在小碗中,混合成麦芽糖浆。
15/42 把麦芽糖浆分次倒在调好的粉类馅料里。
16/42 用手把馅料和麦芽糖浆抓拌均匀,直到用手抓一把馅料可以握成团,掰开以后馅料不松散
18/42 案板上铺一块保鲜膜,拌好的馅料放在保鲜膜上,用手按压成圆饼形。
19/42 馅料上覆盖一层保鲜膜,用擀面杖在馅料上使劲按压
20/42 直到把馅料擀成厚度约1公分的薄饼形。
21/42 揭掉上面的保鲜膜,用刀把馅料切成粗细均等的长条。
22/42 在垂直于长条的角度,用刀把长条分割成大小均等的小见方块。
23/42 制作好的馅料放在冰箱冷冻室冷冻10分钟
24/42 准备好糯米粉。
25/42 碗里放适量冷水,放入1勺糯米粉,搅拌成糯米水备用。
26/42 保鲜碗里放入500克糯米粉。
27/42 冷冻好的馅料取出放在笊篱中,把笊篱放在糯米水中浸泡并立即提起,使馅料表面均匀的蘸一层糯米水
28/42 沾有糯米水的馅料放在保鲜碗中的糯米粉上。
29/42 盖好保险盖,两手握着保鲜碗,用力摇动
30/42 使馅料被糯米粉均匀的包裹。
31/42 包裹好糯米粉的馅料放在笊篱中,把笊篱放在糯米水中浸泡并立即提起,使糯米粉的表面均匀的被糯米水包裹。
32/42 把馅料再放入保鲜碗中的糯米粉里,盖好盖子用力摇动。
34/42 重复以上动作五六次,直到使馅料被糯米粉包裹,滚成圆球形36/42 锅里放入适量冷水烧开。
37/42 取适量的元宵放在锅里。
38/42 并用铲子伸到锅底,轻轻推动元宵,并朝一个方向搅拌几下,盖好锅盖煮到水开
39/42 打开锅盖,往锅里淋入少量冷水,再煮水开,再淋冷水煮制
40/42 煮到元宵漂在水的表面,改用小火慢煮,直到元宵熟。
2. 黑芝麻怎样吃最容易吸收消化呢
黑芝麻按以下方法吃最好:
1、正常人群也不宜大量摄取,春夏两季每天半汤匙,秋冬两季每天一汤匙即可。建议用豆浆机把黑芝麻和花生、薏米一起磨成粉末,这样更有利于吸收。
2、早上吃芝麻最好,因为黑芝麻含油脂比较多,晚上吃不易消化,睡眠不好。早上吃可以为脑力消耗者补充能量,早上是补充营养品的黄金时间。
3、黑芝麻要磨成粉熟吃。其实芝麻生吃熟吃营养都一样,但生吃可能会伤胃。芝麻颗粒小,外面有一层皮,如果生吃,很容易影响消化和吸收。
如何挑选黑芝麻?
1、看黑芝麻的表象。正常的黑芝麻经水浸泡后会出现轻微掉色现象,但颜色不会过深。黑芝麻中的天然色素溶解于水有一个过程,因此生黑芝麻放在常温冷水中不会迅速掉色。因此将生黑芝麻放入冷水中,如掉色快,很有可能是被染色了。
2、找出一个断口的黑芝麻,看断口部分的颜色,如果断口部分也是黑色的,那就说明是染色的;如果断口部分是白色的,说明这种黑芝麻是真的。
3、买黑芝麻时,可用打湿的手绢或纸巾辨真伪,在湿纸巾上揉搓不掉色的是真货,否则可能是假货。
3. 黑芝麻怎么吃易消化
1、把芝麻弄成黑芝麻糊。把芝麻弄成食物给宝宝吃最常见的方法是制作黑色芝麻糊。制作时,黑芝麻、大米,比例大致为4:1,这是最基本的原料,在此基础上还可以添加核桃、花生等。制作黑芝麻糊时,妈妈们需要添加一些大米,当然,妈妈们也可以用小米、黑米、紫米和其他糯米来代替。
2、芝麻粉。芝麻被油炸并磨成粉末,称为芝麻粉。芝麻皮一起吃不容易消化。研磨后能帮助宝宝吸收。芝麻粉可以用多种方式食用。妈妈们可以将核桃粉与黑芝麻粉混合之后给宝宝吃,睡前服用15克可以改善睡眠质量。
3、芝麻小馒头。妈妈们可以先将将黑芝麻磨成粉末,放在一边。用温牛奶冲洗酵母粉,加入面粉。留了大约两个小时。取出面团,揉好,挤出气泡。在面团中加入黑芝麻粉。用擀面杖把它们卷成条状,叠起来,卷起来。然后在锅里烧开水,蒸大约半个小时。
4. 黑芝麻怎么吃最好吸收
将黑芝麻用铁锅炒熟,炒熟后的黑芝麻很香,可以做很多种食品香料,比如,做油饼时添加在里面,做面包时添加在里面、做油丝卷时添加在里面等等。
将黑芝麻用铁锅炒熟后,糯米炒熟,一起放在粉碎机中打成粉状,用瓶子装起来,早餐和晚餐时,可以做成黑芝麻糊食用,其方法很简单,用小碗盛入黑芝麻糯米粉,用开水直接倒入碗中(边倒边搅拌)搅拌均匀即可食用。
将黑芝麻炒熟后,制做成糖块也是食用的好方法。将白糖用少量的水和油放在锅中炒成粘稠状后。将炒好的黑芝麻放在锅中搅拌均匀后,倒入一盘中,晾凉后切成块,即可当甜点食用。
将黑芝麻炒熟后,用瓶子装起来,每次食用时,可以倒在盘中加上少量的盐,将其捣碎,放在碟中当调料食用。也可以放糖一起捣碎,做稀饭的调味品。
将黑芝麻制做成汤圆馅,用糯米包起来,制成汤圆食用。制做汤圆馅的方法,也要将黑芝麻炒熟,用糖、猪油、花生碎或核桃仁惨少量米粉搅拌均匀,制做成软块状成汤圆馅。
将黑芝麻炒熟后,用石磨磨成黑芝麻酱,家中没有石磨,可以到市场或超市直接买磨好的芝麻酱,吃捞面、凉皮、米皮及其它凉拌菜时,放上1~2勺。不仅味道好,还营养补钙。
5. 黑芝麻怎么吃最容易吸收
芝麻食碱性食物,吃了可以帮助消化不过没有粉碎过的芝麻,外面有一层不好消化的膜,所以不容易消化吸收,芝麻分两种有白芝麻和黑芝麻。黑芝麻营养价值更高些,含有丰富的蛋白质,和矿物质,磨成的芝麻粉中含有维生素E,食用后对身体有营养补充的作用。