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香脆黑芝麻片的做法(芝麻香脆片的做法大全)

来源:www.taocaipu.com   时间:2023-02-08 01:29   点击:136  编辑:admin   手机版

1. 芝麻香脆片的做法大全

2、将玉米油、白砂糖、蜂蜜倒入碗里,一起搅拌均匀;

3、将鸡蛋蛋黄蛋白分离;

4、蛋黄倒入到之前油糖混合物里拌均匀;

5、山药压成泥过筛到油糖混合物里;

6、搅拌混合均匀;

7、倒入熟芝麻搅拌混合均匀;

8、筛入低筋面粉;

9、搅拌均匀揉成面团,这里力道要轻柔一点,不要过度搅拌,否则影响口感;

10、揉成小圆球,一一放在铺了烘焙油纸的烤盘上,每个大约20g左右重;

11、用叉子轻轻交叉压扁、压出网纹状;

12、放入预热好的烤箱中层,160度烤25分钟左右,表面呈金黄色即可出炉;

13、成品;酥脆香喷喷,挑食娃也爱吃。

2. 芝麻香脆片的做法大全窍门

原料:面粉、虾皮、鸡蛋、黑芝麻、盐。

做法步骤:

第1步、食材:面粉、鸡蛋、虾皮、黑芝麻。

第2步、鸡蛋磕入碗中打成蛋液,放入一汤勺水。

第3步、慢慢加入三勺面粉。

第4步、一勺虾皮。

第5步、搅成糊状后放盐再搅拌均匀。

第6步、电饼铛中刷油,淋入面粉糊,刮匀。

第7步、撒入黑芝麻。

第8步、翻面再煎一分钟即可

3. 酥脆芝麻薄片的做法

用料

鸡蛋 1个(55克左右)

白芝麻(黑芝麻也行) 5克

面粉 260克

水 60克

盐 2克

油 适量(炸痳叶片用)

做法步骤

步骤 1

将所有材料混合在一起,揉成光滑的面团,由于面粉吸水性不同,水量自己慢慢加,面尽量活的硬一点,醒面十分钟。

步骤 2

最简单的一种,将面团擀成薄片,用刀切成菱形,我们将它称之为麻叶片。

步骤 3

蝴蝶的做法:将面团擀成薄片后,用刀切开,取其中的一张,用筷子在中间夹一下,就是一个蝴蝶结,两个放一块儿,就是一个蝴蝶。

步骤 4

将面团擀成薄片后两边对折,接下来的花型用的都是对折的面片。

步骤 5

用刀将对折的面片切成六小条,顶端不要切断,然后用手将两边拉开,将底部捏在一起。

步骤 6

将锅中添入食用油,等到油温四成热的时候,下入切好的麻叶片,这个很容易熟,差不多一分钟的时候,翻面再炸一下就行。全程将火控制为中小火,要不然容易炸焦。

步骤 7

将炸好的麻叶片沥一下油就可以开吃了

4. 芝麻香脆片的做法大全视频

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5. 芝麻片怎么做酥脆好吃

香脆芝麻薄饼的做法步骤

1. 准备好材料

2. 蛋清加入糖粉,用手动打蛋器彻底搅拌均匀

3. 蛋清看上去很绸,有很多细密的小泡泡

4. 加入融化的黄油,搅拌均匀

5. 加入白芝麻搅拌均匀

6. 再加入过筛好的低筋面粉翻拌均匀,静置30分钟即可

7. 取一个较深而且较大的杯子,套入裱花袋,将松驰好的面糊倒入裱花袋中

8. 转紧裱花袋后用剪刀剪一个小口,把面糊挤在铺有油纸的烤盘里(记得要薄一些的,这样才会更脆哦)

9. 放入预热好的烤箱烘烤,上火180度,下火:150度,烤13分钟左右

10. 至表面呈金黄色即可

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