1. 芝麻黑豆煲猪骨
尾脊骨
500克
黑豆
1碗
紫皮花生
1/2碗
生姜
5片
方法/步骤分步阅读
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尾骨洗净入砂锅，砂锅加足量水，大火煮沸；
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黑豆、花生洗净备用；
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砂锅煮沸后，揭开锅盖，用漏勺将表面的血污捞净；生姜切片，加入砂锅中；盖上锅盖，转小火继续煲半小时；
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加入黑豆，大火煮沸后再次转小火煲一小时；加入花生，大火煮沸后转小火煲至花生熟透；
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加入适量的盐即可出锅。
注意事项
一般来说，煲汤都得一次性把水加足，拒绝中途加水；
调料只需一味盐就可以，食材经过长时间的熬煮，滋味已经很丰富了。 but，如果个人喜欢还可以加点点糊椒粉。
2. 芝麻黑豆煲猪骨的功效
黑豆煲鱼头汤
用料：黑豆80克，大鱼头1个（重约450克），红枣10粒去核，姜2大片拍扁。
做法：
(1)、放黑豆入锅中（不用油），炒至豆壳裂开，洗净沥干水；
(2)、大鱼头切开边，洗净沥干水；
(3)、烧热锅，下油2汤匙，油热，下鱼头煎至两面皆微黄色，煎时用慢火，盛起；
(4)、加水适量入锅煮开，放入鱼头、黑豆、红枣、姜片，用中火煮滚；
(5)、改中小火焖煮15分钟，下盐调味，关火，起锅；
食疗功效：补血祛头风，是产妇经济实惠的补身汤水，作为家庭汤水也十分补气强身。
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3. 黑豆芝麻猪骨汤功效
主料猪骨350g 黑豆1抓 大米2筒 干鱿鱼少许 黑豆猪骨粥的做法步骤1. 将大米和黑豆放在一起洗干净，放多点水开火煲（最好用沙煲）。猪骨飞水，将猪骨捞出洗干净血，放到粥里一起煲，将猪骨的精华一起煲出来。O(∩_∩)O鱿鱼切丝，我喜欢先炸一下，然后连油一起倒进锅里。鱿鱼可以不放，喜欢放就放，放了味道更美味。
4. 芝麻黑豆煲猪骨汤的功效
黑芝麻、黑大豆和黑米都是营养价值丰富的种子类食品。这三种成分含有大量的纤维素和花青素，不仅能促进肠道蠕动，缓解便秘，还能消除面部色素沉着，美白肌肤，对雀斑和黄褐斑有很好的辅助治疗效果。从中医的角度来看，这三种成分都是黑色的，黑色进入肾脏，具有补肾壮阳的功效，可以改善肾阳虚引起的阳痿和早泄。
5. 黑豆煮猪骨
猪尾巴 450克（一条）
大枣 3粒
黑豆 50克
姜 3片
花生油 5克
盐 5克
料酒 半勺（2.5克）
猪尾巴煲黑豆汤的做法步骤
1：洗干净黑豆，沥干水，放在锅里干炒，调小火慢慢烘干地翻炒至黑豆开裂就可以了。 2：拿一个干净无水的陶瓷碗或者用干净的厨房用纸铺在地面上放炒过的黑豆至摊凉（广东人家说是过下地气）3：大枣洗干净切开，去掉核备4：去毛洗干净猪尾巴切块沥干水后，切姜片，两者放一起备用。5：放油盐料酒下去后搅拌均匀，腌制5分钟。 6：洗干净炒过摊凉后的黑豆沥干水，和腌制好猪尾巴一起放砂锅/电饭锅/高压锅——总之可以煲汤的锅就行