一、黑芝麻馅麻球做法？
食材：
糯米粉 250克
细砂糖 60克
黑芝麻馅 适量
方法/步骤：
1、细砂糖放入开水中搅拌至溶化
2、将糖开水加入到糯米粉中，用筷子搅拌成团
3、稍放凉后用手揉成光滑的团
4、放入食品袋中，静置30分钟
5、将糯米团切成大小均匀的份量，大约每个15g左右
6、揉圆后中间放入黑芝麻馅包起来收口捏紧
7、放入白芝麻中粘上一层白芝麻
8、小锅中倒油，油3成热时放入麻球，用中小火炸，待麻球炸至浮起时用勺将其轻轻按下，按瘪继续炸
9、按瘪的麻球会再鼓起来，重复按压的动作3-4次至麻球浮起圆鼓鼓的呈现金黄色即可，捞出的麻球放在厨房纸上吸去表面多余的油脂，稍凉一点就可以吃了
注意事项：
1、糯米粉吸水率不同开水量请自行调整
2、糖要先放在开水中溶化，再用糖开水和面
二、做法，黑芝麻糖包怎么做好吃，黑芝麻糖包的家常做法？
用料：熟芝麻粉，猪油，白糖，面团，中筋面粉，水，白糖，酵母
做法步骤：
1.烤熟芝麻，烤箱预热165℃烤10分钟等芝麻凉透后，用家用小型干磨机很容易就能打成粉状。
2.炸猪油：切2-3厘米的小块，和小半碗水一起放进炒锅，大火煮开后关小火，耐心等待，慢慢地水分就蒸发掉，出油了。
3.把100克熟芝麻粉、40克白糖、40克猪油混合一起，放冰箱
4.所有材料放进面包机大概10分钟出一个大面团。放温暖湿润处发酵45-60分钟，然后排气，分割成10个小面团，盖保险膜松弛10分钟。
5.然后就是包包子。包完放温暖湿润环境二次发酵30分钟左右。
6.放蒸锅上，再开火蒸，水滚冒烟后转中火，再过13分钟即可关火。
三、黑芝麻面包的做法？
食材清单
克，糖40克，盐3克，酵母3克。 、 高筋面粉 300克 、 全蛋液 75克 、 牛奶 125克 、 玉米油 30克 、 糖 40克 、 盐 3克 、 酵母 3克 、 糖芝麻馅 适量
烹饪步骤
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首先把面包面团的材料放入面包机混合揉面30分钟，懒人一枚，用面包机和很省事，先放入液体材料，在放入固体粉类材料，启动面包机揉面程序即可。
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把揉好的面包取出在简单揉几下，很光滑了，静置5分钟。
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然后把面团分割成9份，这个份数随个人随便掌握，可6份、可以8份。
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熟的黑芝麻用料理机搅打成粉末状，和红糖、椰蓉等份混合，这个馅不是很甜，如果喜欢吃更甜的可以多放点糖。
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每一个小剂子直接擀成圆饼状，包入2勺拌好的馅，收口包严。
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把每一个小剂子收口向下，擀成一厘米厚的饼状放入烤盘，我用的是不粘烤盘，如果是普通烤盘铺垫上油纸。把烤盘放入蒸烤箱下层。
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开火，选择蒸烤箱的烘烤模式，170度烘烤20分钟，最后5分钟的时候取出翻面，继续完成程序即可。
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烤好取出晾网晾到手温就可以装袋保存，非常香的圆面包，饼状的，吃起来很方便
小贴士
这款面包和面的时候本身就加了糖，所以做馅的时间，我就没有加太多的糖，而且用了红糖，红糖的有特殊的香气，做面食很诱人，如果有不喜欢的可以换成白糖。 我用的是凯度GA蒸烤一体，选择170度，下火烘烤的。根据自家烤箱的脾气选择时间，最后剩余5分钟的时候要翻面。 做好的面包密封室温保存，能放两天，吃不完可以冷冻保存，再吃的时候取出在烘烤5分钟就好。
四、如何做蜂蜜芝麻包？
主料：黑芝麻适量，黄油20克，白砂糖100克，蜂蜜2勺，面粉500克，猪油少许，酵母3克。
做法：
1、面粉放入酵母，揉好发酵。把芝麻炒熟，用料理机打成蓉；
2、拌入黄油，天冷可以先加热融化；
3、加入白砂糖，加入蜂蜜，天冷结晶了也没关系；
4、搅拌均匀即可，揉成团子放入冰箱；
5、 将猪油常温软化加入白糖拌匀；
6、加入芝麻面拌匀，加入糖浆拌匀；
7、将拌好的材料堆在保鲜膜上，压成一个大约1、5厘米厚的方块；
8、送入冰箱冷冻片刻，取出切成均匀方块。面粉发酵好，切成小剂子，擀好皮，包入芝麻糖馅料，包好糖包，蒸熟了，这样做出来的馅料不干，特别香甜可口！
五、做包子芝麻怎么处理？
芝麻包子
材料
中筋面粉 500克,酵母 6克,白糖 10克,水 255克,柠檬汁 一小匙,黑芝麻粉 300克,奶油或椰子油 120克,糖 80
做法
芝麻粉加入糖或是糖粉拌匀，再慢慢加入融合好的奶油，或是椰子油，不要一次全部加入以免太湿不容易揉成团，办好之后放入一个铁盘中铺平，放入冰库冰半小时，让油脂凝固，用刀切成等量小块，然后搓成圆形后放入冰库备用。如果觉得馅料太湿也没有关系稍微冷冻半小时后凝固一点就可以容易搓成圆形了。
我是用面包机揉面，材料都加下去之后，揉好后取出，大概可以做12～14个，蒸锅加入水，芝麻包包好后要在醒10～15分钟，再放入锅中蒸，盖子旁边我有叉一只竹筷子，以免包子涨的太大，开中火，蒸11分钟～15分钟，蒸好后不要立刻开盖，将盖子打开一点缝放凉大概3～5分钟，这样包子就不会回缩，冷
六、芝麻包子馅的最佳配方？
材料：面粉 125g，芝麻馅料 适量，糖 12g，即溶酵母粉 1/2小匙，温水 62g左右
做法
1. 将酵母放进一部分温水中，静置一会儿，糖和面粉混合。将温水倒入面粉混合物中，揉成团醒5分钟左右开始操作。将面团分成5份
2. 擀成边缘薄的圆形，包入适量芝麻。（不要放太满，不容易收口）
3. 将包子收口
4. 将包好的包子放入蒸锅，最后醒发30分钟左右。发酵结束之后大火蒸15分钟左右即可出锅
七、黑芝麻馅的做法及配方？
黑芝麻馅儿的做法有好多种，这里分享一种做法:1盆中加入150克左右的黑芝麻(熟)、150左右花生仁(熟)30克的红糖和70克的猪油然后搅抖均匀。盆上面盖上一层保鲜膜，放置20分钟左右;2准备包子皮，然后把盒里做好的馅取出来包包子;3把做好的包子放蒸锅蒸15一18分钟即可取出开吃。
八、芝麻包的馅怎么做才浓稠不干？
1.准备猪油、黑芝麻、红糖块儿、打粉机或者料理机。
2.先把芝麻放在炒锅里干炒（小火），别炒糊了。把炒好的芝麻晾冷后打成粉。
3.把红糖块压成粉。
4.把猪油融化后加入红糖粉和芝麻粉，搅拌均匀。大概是这样吧？以前奶奶做过类似的，只不过还加了紫苏籽，用的石臼。具体的我也不怎么记得清了。见谅见谅哈