一、黑芝麻炒红糖怎么炒?
红糖和黑芝麻的用量比例可为2:5,即取5克黑芝麻,则用2克红糖。
先将黑芝麻炒熟,然后放入红糖翻炒,等到红糖和黑芝麻融合后就能盛盘。
二、红糖黑芝麻糖家常做法?
工具/原料
黑芝麻 (230克)
白芝麻 20克
红皮花生 440克
麦芽糖 200克
红糖 60克
白糖 60克
盐 2克
方法/步骤
1/6
花生烤箱150度烤25分钟左右去壳,芝麻混合炒香
2/6
把糖、红糖和盐放在锅里,再加一点水
3/6
加入麦芽糖
4/6
用小火慢慢烧开。用筷子蘸点糖浆,用冷水冷却。如果糖浆又硬又脆,加入花生和芝麻,搅拌均匀!
5/6
用力压入烤盘或模具
6/6
冷至不烫手就可以切块了,千万别太冷了会碎的
三、红糖芝麻丸的做法?
黑芝麻炒熟。后起油锅放入红糖。带红糖炒成深红色。倒入黑芝麻快速煸炒。炒匀以后马上关火倒出来铺平。一个一个的放小方块,然后稍微滚一下。称圆圆状。凉了以后就可以吃了,又脆又香。
四、黑芝麻红糖卷的做法,黑芝麻红糖卷怎么做好吃?
用料
面粉 500g
黑芝麻 60g
红糖 120g
酵母 5g
水 250g
红糖黑芝麻包的做法
秤粉~
用30度到40度的125g(从总水量里扣除)的温水,化开酵母,有泡泡就代表酵母有效。
炒香芝麻 不要糊了
加红糖一起炒
用料理机打碎芝麻
打好了香香的
粉和酵母水倒在一起,揉成光滑面团。
用保险袋封好,发2个小时。天气冷的话,可以煮一锅50到60度的水,隔水把面团温着。 发好后把面团的气体挤出去,再揉成光滑面团,再密封好,发30分钟。就好了
用擀面杖滚平了,分成两团,切成小块小块
把小块用擀面杖压平,就可以包芝麻馅了(๑• . •๑)。 在放包子的碟子上轻轻刷一层油,防粘。包好包子后,把它放着15分钟。水沸腾后再进锅蒸15分钟,准时关火,先不要急着开盖。等3分钟再开盖子,防止包子塌陷。
五、黑糖芝麻块怎么做?
1.将芝麻,撕碎的葡萄干和枸杞混合在一起 2.不粘小奶锅内小火,无油炒步骤一的混合物,直到有浓郁的芝麻香炒出来关火倒出来放在一边晾凉 3.红糖块放入奶锅中,放入少量清水,用小火慢慢融化并不断搅拌 4.红糖熬制浓稠,差不多是粘在勺子上基本上不会滴落时,关火,立即倒入芝麻混合物,搅拌均匀 5.将搅拌均匀的混合物倒入盒子里面铺平并压实,冷却后倒出来切块即可。每天早上来一块,甜蜜一整天
六、红糖黑芝麻花生核桃枸杞做法?
1、锅中放入核桃,黑芝麻,翻炒两分钟,加入白芝麻,翻炒一分钟
2、加入花生仁,炒熟
3、锅中放入红糖,水,搅拌均匀,中火熬至金黄色,倒入黑芝麻材料加入枸杞,转小火搅拌至黏连
4、容器刷油,将材料倒入容器,放置15分钟
5、定型后倒出,切成片
七、如何做芝麻红糖馅?
1.将面粉中倒入温水化开的酵母,慢慢搅拌,再加入备好的牛奶,一起搅拌和匀至不沾手为宜,放量暖和的地方待发。
2.将黑芝麻核桃花生打碎倒入盛有红糖的碗中,再加入白砂糖、油、面粉拌匀待用。加入面粉是为了不让红糖太稀而流出,但不能加太多,多了馅就太稠不好吃。
3.面发酵至两倍大,取出在岸板上揉匀,将面揉成长条切成小块
4.幹成圆片,把馅料包入皮中,捏成自己喜欢的样子,再醒30分钟。
5.把醒好的糖包放入蒸锅,上气后十五分钟出锅。
八、怎样红糖炒芝麻?
1、首先,我们需要准备好红糖和黑芝麻。
2、先将我们准备好的黑芝麻放在清水中都清洗干净,因为上面会有大量的灰尘,然后再用滤网将芝麻给滤出来,沥干水分,然后将芝麻直接倒进一个炒锅里面,一定要保证炒锅里面是没有水的,开中火将芝麻放进锅里面开始炒干,炒出明显香味儿。
九、芝麻红糖水正确煮法?
准备食材:黑白芝麻100克、红糖80克、温水50毫升。
先把芝麻淘洗干净。洗芝麻的水不要太热,以免破坏营养。可以用黑白两种芝麻混合在一起,也可以只用一种芝麻。
芝麻洗好后,控干水分。倒入干净无油的炒锅中。先中大火炒干多余的水分。开始的时候,芝麻会粘连在锅铲上,还会有水蒸气冒出来。
当芝麻炒得粒粒分明时,转成小火不停地炒。当听到芝麻发出响声,有部分芝麻从锅中跳起时,说明芝麻炒熟了,盛出彻底晾凉。
芝麻晾凉以后,我们来熬制糖浆。把红糖倒入锅里,加入温水将其煮至完全融化,转中小火搅动至糖浆冒出大泡。
这时转小火,倒入芝麻,将芝麻跟糖充分搅拌均匀,当糖浆都包裹到芝麻上了,搅动铲子时觉得有点费劲儿就炒好了。
把芝麻糖趁热倒在油纸上,上面再盖上一层油纸,用擀面杖擀薄。此时有个检验是否成功的方法:如果芝麻糖很松散,擀不成薄片,说明糖浆放少了,回锅加点糖浆;反之如果擀制时,上层的纸粘上了很多芝麻,就说明糖浆多了,那就再回锅加些芝麻。
按自己的喜好切成均匀的块儿。需要注意的是,要趁热切块,如果凉了再切就很容易散开。切好的芝麻糖冷却就可以食用了,又香又酥脆,一点不粘牙,特别好吃