一、怎样做黑芝麻馅包子？
黑芝麻馅包子的做法如下：
用料：自发粉100克、油3克、水（温水）50克、黑芝麻馅、水、白糖20克、熟黑芝麻30克、油
1、首先先称自发粉，自发粉是已经有酵母的，所以可以不用再放酵母，加上油
2、新手对水的量控制不好的可以跟我一样，调好水的温度，然后一点点加，边加边揉成面团，我开始是用筷子搅拌，然后差不多了才上手去揉的，不然感觉面粉会进指甲缝里去，揉到面光，盆光，手光，就可以了
3、放到温暖的地方让它醒发，我是把烧水壶里的开水倒入锅里，然后放上撑架，再把步骤三的放面团的碗放在上面，盖上锅盖。醒发40分钟到一个小时的样子，看情况而定，面团大一倍的样子，用手指按下去不会回缩就可以了。
4、芝麻与白糖混合，然后磨粉，分量打，这样可以细腻一些，打完本来想用面粉筛筛一下，但是发现太费劲，也费时间，就不干了。
5、在粉里加一点点油，之后可以用水来将粉搅拌，水不要倒多了，一两滴一两滴的加，把它们搅拌成一团就够了，主要还是为了等下包的时候方便。称量和磨粉后不要觉得量太多了，因为和水搅拌后其实会少很多
6、面团醒发后要再多揉会儿，排气，然后等量分成几块，我没有等量分直接抓一块下来，第一个面团包完后发现太大了
7、没有那个棍子，直接用手掌压的面团，后遗症是一些地方厚，一些地方薄，包起来后有些薄的地方能看到芝麻。
8、锅里放上冷水，我的是之前醒面团的时候凉了的水，因为不够再接了些自来水进去。冷水上锅，盖上盖子，再醒发10-20分钟。你会发现收口的部位的纹路会有些浅了，可以比较我上面几个步骤里的包子图片
9、开火，蒸20-30分钟左右吧，因为蒸的久所以锅里的水要多点，别烧干了。
二、芝麻花生包子馅料的做法？
1、准备食材：黑芝麻200克、花生300克、色拉油160克、白糖180克
2、黑芝麻洗干净沥干水分，放进炒锅里，用小火炒制，不停的翻炒，防止炒糊，炒至芝麻发出噼里啪啦的响声，盛出来放进料理中打碎。
3、花生洗干净沥干水分，放进炒锅里，用小火炒制，不停的翻炒，炒至花生外皮焦黄，盛出来晾一下，把皮去掉，放进料理机中打成小颗粒状。
4、黑芝麻里加入色拉油，搅拌均匀，再加入白糖，搅拌均匀，再把花生碎放进去，搅拌均匀，芝麻花生馅就调好了
三、做法，黑芝麻糖包怎么做好吃，黑芝麻糖包的家常做法？
用料：熟芝麻粉，猪油，白糖，面团，中筋面粉，水，白糖，酵母
做法步骤：
1.烤熟芝麻，烤箱预热165℃烤10分钟等芝麻凉透后，用家用小型干磨机很容易就能打成粉状。
2.炸猪油：切2-3厘米的小块，和小半碗水一起放进炒锅，大火煮开后关小火，耐心等待，慢慢地水分就蒸发掉，出油了。
3.把100克熟芝麻粉、40克白糖、40克猪油混合一起，放冰箱
4.所有材料放进面包机大概10分钟出一个大面团。放温暖湿润处发酵45-60分钟，然后排气，分割成10个小面团，盖保险膜松弛10分钟。
5.然后就是包包子。包完放温暖湿润环境二次发酵30分钟左右。
6.放蒸锅上，再开火蒸，水滚冒烟后转中火，再过13分钟即可关火。
四、香甜可口芝麻馅包子做法？
白糖黑芝麻包的做法：
主料：面粉300克，发酵粉3克，牛奶适量。
辅料：白糖少许，黑芝麻少许。
1、准备白糖加入黑芝麻，面粉，和成馅料备用。
2、牛奶倒入盆中加入面粉发酵粉，合成面团醒发一小时。
3、分成若干份。
4、擀皮。
5、包馅。
6、冷水上锅再次醒发10分钟左右。
7、水开蒸至20分钟即可。
8、装入盘中，柔软营养，香甜可口芝麻馅包子就做好了。