有机生黑芝麻蒸饭怎么吃(有机黑芝麻可以生吃吗)

一、黑芝麻能不能跟大米煮饭？

可以的，可以做成黑芝麻大米饭，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：大米 2小碗、水 适量、黑芝麻 1小把。

1、第一步把大米淘洗干净，放入锅中。

2、然后把芝麻放入锅中，搅拌均匀。

3、盖上盖子，选择煮饭功能，自动开始工作。

4、时间到后，去掉电源，焖10分钟再开盖。

5、开盖后盛出，这样就已经完成了。

二、黑芝麻煮饭要把黑芝麻煮熟吗？

　　黑芝麻煮饭要把黑芝麻煮熟，也可用熟芝麻煮。　　【主料】　　大米250g、熟黑芝麻80g。　　【辅料】　　植物油1/2匙。　　【步骤】　　1、大米备好。可以用生黑芝麻，不过黑芝麻是熟的，味道会很香。　　2、大米淘洗干净。　　3、芝麻放小盆里用小漏勺冲洗干净。　　4、大米和芝麻都放入电饭煲，加到正常焖饭需要的水量。　　5、再放入小半勺食用油。盖好，按动煮饭键。　　6、时间到，香喷喷的饭就做好了。　　7、打散，搅匀，盛碗。　　【小贴士】　　1、芝麻用熟的比较好吃。　　2、放入一点食用油，焖出来的饭比较有光泽，香。

三、煮米饭加黑芝麻可以吗？

可以的。米饭蒸熟了撒一把炒熟的黑芝麻，拌匀吃，好吃，做凉拌菜的时候可以撒一把炒熟的白芝麻。

“芝麻的外皮表面覆盖着一层人体不能消化的物质即纤维素，有效利用芝麻的有效成分，就是炒芝麻，使其外皮破裂，如果再研磨研碎会更好的消化吸收。

不过，研碎的芝麻接触空气会氧化，失去新鲜口味，所以最好在食用前开始炒必需量的芝麻研碎。每日摄取食用量，约10克（1大匙）为标准。”

这是我在《抗癌食品事典》一书看到的，本书列举了食品中具有防癌作用的营养成分，并说明了其因果关系及有效的摄取方法。