一、黑芝麻糕家常做法,正宗黑芝麻糕怎么做?
食材用料
黑芝麻150克相克食物
糯米粉50克
芝麻油30克
麦芽糖60克
蜂蜜90克相克食物
黑芝麻糕的做法
1.准备材料,先是黑芝麻和糯米粉
2.黑芝麻炒熟,大概几分钟就可以听见啪啪的声音,并传出香味了,再继续炒几下,就可以了
3.待黑芝麻凉
4.用家用搅拌机打磨成粉末
5.用小火炒糯米粉,大概十分钟左右,糯米粉变成微黄就可以了,这就是糕粉了
6.磨好的芝麻粉,炒熟的糕粉,另一碗是芝麻油、麦芽糖、蜂蜜
7.往油碗里倒入黑芝麻粉和糕粉
8.拌均匀,取一些塞入模具,按平,压出来即可
二、广式芝麻糕怎么做如何做好吃?
主料马蹄粉125g 水550ml 芝麻75g 糖175g 广式芝麻糕的做法步骤1. 取适量的水将芝麻打碎2. 把剩余的水加入糖加热融化3. 把打好的芝麻用过滤,把没有打碎的大颗粒过滤掉4. 把糖水与芝麻水混合,倒入马蹄粉中,蒸30分钟
三、苏州芝麻糕的做法?
用料
水1300 克
熟黑芝麻粉 220克
马蹄粉 140克
小麦淀粉 100克
冰片糖 300克
芝麻糕的做法步骤
步骤 1
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准备好材料,芝麻清洗晒干再炒熟破壁机打成芝麻粉
步骤 2
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水加入糖烧开糖完全融化后放凉待用。
步骤 3
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用一半凉的糖水加入芝麻粉放入破壁机按搅拌健3分钟
步骤 4
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剩下的糖水放入马蹄粉小麦淀粉拌匀无裸粒再加入芝麻糖浆里拌匀。
步骤 5
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锅水烧开放入蒸盆,盆里放张不沾油纸,先倒入两三汤勺芝麻糊酱盖上锅盖蒸五分钟后在已熟了的芝麻糕上再加入芝麻糊酱再蒸像蒸千层糕一样层层加入蒸熟,这样出来的卖相有层次。
步骤 6
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开切
步骤 7
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切小块
步骤 8
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用保鲜盒装方面放冰箱。
步骤 9
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放上熟的白芝麻哈!更加香喷喷。
步骤 10
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底和面都滑滑的,闻到香喷喷!
四、黑芝麻糕?
令人们苦恼地之一,脱发、白发,随着年龄的增长很多人都有这样的烦恼。给大家安利一款好吃的,乌发黑芝麻糕。
黑芝麻糕,主要由黑芝麻、 糯米粉、 芝麻油、 麦芽糖、 蜂蜜制作而成,是一道美食。
黑芝麻油黑发、补肾之外。它的维生素E非常丰富,可延缓衰老,并有润五脏,强筋骨、益气力等作用。黑芝麻含有如此丰富的营养物质,因而在延缓人的衰老及美容方面,才起了极大的作用。
五、花生芝麻红枣核桃糕怎么做?
1.红枣去核十枸杞用破壁机打碎。
2.核桃,花生烤熟用擀面杖敲悴成小棵粒十熟黑芝麻十红枣枸杞碎搅拌均匀放在微波炉保温。
3、麦芽糖+姜糖+水。放进不粘锅里大火煮融,小火熬。糖浆温度。滴一点到冷水碗里。用手感觉自己想要的糖软硬度。把所有材料放进里面搅拌均匀关火。出锅倒在有温度烤盘里,趁热压平,切块。
六、自制芝麻糕怎么做夏妈绿豆糕?
生芝麻洗一下小火炒熟
步骤 2
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加入水,糖用破壁机做成浆
步骤 3
放置至温温的加入木薯粉,搅拌成糊状
步骤 4
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倒入盆,热水下去蒸
步骤 5
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放凉,倒扣,漂亮
步骤 6
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很好吃
七、黑芝麻糕的做法没麦芽糖能做吗?
黑芝麻糕的材料:
黑芝麻80克,糯米粉30克,麦芽糖30克,蜂蜜35克,芝麻油10克。
糯米粉小火炒微黄
黑芝麻洗干净,用炒锅小火干炒香。用料理机打成粉。
把材料混合,用手反复捏,混合均匀。搓成25克的圆球,用绿豆糕的模具压成黑芝麻糕即可。
需要注意的是,麦芽糖比较粘,不好混合。一定要用手单独捏才能混合均匀。
芝麻油最后加,别一下子放多了,一点一点加,只要滋润了就行。毕竟黑芝麻里油脂就很多了。不要用蜂蜜取代麦芽糖,那样太甜了。
麦芽糖可以增加粘性,如果不加可能做出来会散。
八、黄龙溪芝麻糕的做法?
主料
白芝麻(50克)
面粉(50克)
冰糖(15克)
玉米油(10克)
厨具
食物调理机、炒锅
步骤
芝麻放入锅中炒香
面粉炒香炒黄,晾至冷却
将面粉,芝麻,冰糖倒入料理机中
搅打成细末
倒入碗中,加入玉米油
揉搓抓匀至能捏成不松散的团状
倒入铺有保鲜膜的模具中
压紧填实
提起保鲜膜,取出
翻面,去掉保鲜膜
切成大小均匀的方块
放入盘中,食用。