一、仙豆糕原味是什么馅？
仙豆糕原味做法
用料
汤圆5-10颗 按自己的食量来吧
香蕉 1根
面包糠 少许克
手抓饼 2张
鸡蛋黄 1个
黑芝麻 少许
做法步骤
1、真的可以拉丝，Q弹香甜
2、汤圆放在40温水里2分钟解冻即可
3、手抓饼，推荐原味的，3等分
4、把汤圆包裹进手抓饼里
5、捏成正方体
6、放入面包糠洗个澡
7、以前手抓饼包裹一根香蕉，切成小段
8、放进空气炸锅里
9、刷一层鸡蛋黄
10、点缀黑芝麻
11、空气炸锅180度10分钟
12、外酥里糯
13、一口一个停不下来
14、吃的时候小心烫，流心超好吃
15、还可以拉丝，不同的馅儿就像是拆盲盒
二、仙豆糕的皮变湿软？
有很多朋友做的仙豆糕，吃起来外皮不酥脆，内里不软糯拉丝，如果你也遇到这种情况的话，这是步骤做错了，做仙豆糕的时候，掌握几个技巧，第一和面的时候，不要只加面粉，加上点玉米淀粉，这样外皮更酥脆，第二不要加一滴水，用鸡蛋液和黄油和面，这样凉了也不发硬，第三调馅料的时候，先把紫薯蒸熟团成圆球，放上芝士包起来，这样紫薯馅料就调好了，
三、仙豆糕商用配方？
用料
紫薯 250g
低筋面粉 125g
玉米淀粉 50g
无盐黄油 50g
鸡蛋 1个
牛奶（或配方奶） 40g
糖粉 25g
植物油 适量
做法步骤
1、紫薯去皮切小块。 做仙豆糕的馅料可以有很多选择，比如红薯、香芋、绿豆、板栗等水分含量少的食材，都可以尝试。
2、冷水上锅，大火煮开后继续蒸15分钟，至熟透。
3、加入牛奶，趁热捣成泥。 液体的加入可以增加柔软的口感，如果不喜欢奶香味，也可以直接用清水代替。
4、黄油隔热水融化。 没有黄油的话也可以用普通植物油代替，但会少了香酥的口感。
5、鸡蛋打散。
6、把玉米淀粉、低筋面粉和糖粉一起过筛入蛋液中。 过筛可以减少颗粒感，让做出来的仙豆糕口感更加细腻。如果没有糖粉，也可以用细砂糖代替。
7、加入融化好的黄油，边倒入边缓缓搅拌。
8、搅拌至絮状。
9、手揉成光滑面团。
10、分成8等份。
11、用擀面杖擀压成薄片。 如果粘的话，可以先垫一张保鲜膜在面团上再擀开。
12、舀入适量紫薯馅。
13、把面皮朝中间捏起收口。
14、整成方形。
15、在平底锅刷一层薄油，放入仙豆糕。
16、小火煎至底部金黄后，翻面。
17、依次把每一面都煎至金黄。
18、外酥里嫩的仙豆糕就做好咯
四、仙豆糕制作方法？
用料
面粉 100克
玉米淀粉 30克
鸡蛋 2个
糖 2勺
玉米油 2勺
猪油 3勺
荔浦芋头 1个
淡奶油 100克
牛奶 100克
炼乳 50克
干奶酪 1块
白巧克力 2块
红豆沙 适量
仙豆糕（虎皮饽饽）的做法
荔浦芋头1个，大约2斤多点吧。
去皮切块儿备用。
放入碗中
上锅蒸，拿筷子轻松扎透就叫熟了。
所有的材料在这里，红豆沙忘记拍了呢。
面粉，淀粉，玉米油，鸡蛋，牛奶，砂糖混合
揉面
揉至面团光滑细腻就行了，然后盖保鲜膜静置20分钟，不要揉太硬，觉得太硬就再加点牛奶多揉一下。
芋头蒸好放到一个深盆内。
用勺子搅碎，越细越好。
加入牛奶
淡奶油
加入糖和炼乳，搅拌均匀。自己尝一下甜度，满意为止
猪板油
取一点入锅融化
加入芋泥小火翻炒，炒至油没有了再加入点板油，分次加，我大概加了三次。
炒到芋泥挂在铲子上不掉就算炒好了。
盛入容器中
取一小块面团
捏开后包入芋泥
在中间加入白巧和干奶酪
也可以加入红豆沙馅儿，然后像包包子一样包起来，用手整理成正方形。
锅内加入几滴玉米油，千万别多了，然后内圈小火把做好的豆糕放进去每一个面儿都烙到，火一定要小。
勤翻面儿。
烙到外表看起来有所谓的‘虎皮’出现就做好了。