1. 红豆薏米豆浆的做法与配料
薏米:1/3杯(豆浆机配的量杯);红豆:1/3杯;牛奶:1盒;白沙糖:适量。
步骤1
红豆薏米冲洗一下,提前一晚泡好。
步骤2
把泡好的红豆薏米捞出来放到豆浆机,加入一盒牛奶,如果达不到最低水位就再加一点清水。
步骤3
按五谷杂粮键,等待煮好后,加入白沙糖,不用滤渣,直接就可以喝了。
这样做出来的薏米红豆豆浆奶香味十足。
2. 红豆薏米豆浆的做法与配料窍门
可以的。红豆和大枣补血益气,薏米除湿气。最好在加入点小米,粗纤维且暖胃。
3. 红豆薏米豆浆的做法与配料视频
正大红豆薏米茶的配料就是红豆和薏米,把红豆和薏米炒熟,加入红茶中
4. 红豆薏米豆浆的正确做法
准备材料:薏米:100克、红豆:100克。
2、倒好薏米和红豆好,倒入适量的清水,把薏米和红豆淘洗几次。
3、把洗好的薏米和红豆捞出来沥干水分,然后放入炒锅中(不用放油),开中火炒制。
4、中火炒制大约20到30分钟左右,薏米变黄即可出锅。
5、准备一个干净无水的容器,把炒好的薏米和红豆盛出即可。
5. 红豆薏仁浆的做法
1,备好红豆薏米粥的主要材料:糯米50克、薏米40克、红豆30克。
2,将准备好的糯米、薏米和红豆清洗干净。
3,将糯米、薏米和红豆放入锅中,然后加入1000毫升清水。
4,盖上锅盖,用中大火加热到上气,改小火保持加压状态,加热25分钟。
5,解压后打开锅盖检查一下,红豆粥非常的黏稠。
6,如果你喜欢更加绵蜜口味,可以用1-2茶匙的藕粉。
7,将藕粉放入碗中,用少量的冷水化开。
8,将粥再次烧开,勾入藕粉芡汁煮开。
6. 用豆浆机制作红豆薏米
可以用豆浆机打薏米红豆汤的。做法如下:
用料:红豆100克、薏米100克、糖适量、水适量
做法
1,薏米准备好。
2,红豆准备好。
3,薏米、红豆提前一个晚上泡好。
4,将糖、水、薏米、红豆倒入豆浆机,选择“干豆”开关,25分钟即可。
5,好喝养生的红豆薏米汤就做好了。
7. 红豆豆浆的做法和配方
把黄豆放在水中浸泡约3至8个小时,黄豆泡发后呈椭球状,然后将黄豆磨碎或用粉碎机打碎,接着用纱布将豆渣分离,即得到生豆浆。将生豆浆加水烧开,持续5至10分钟,即可食用。生豆浆必须完全煮沸,以破坏会引发过敏的黄豆皂碱。榨豆浆得到的副产品豆渣也可食用。
亦有使用无需过滤的高速研磨加工法,因为无需过滤残渣,而令到大豆的纤维得以保存。
打豆浆要不要先泡豆子
自从市场上推出了可以不泡豆的豆浆机,人们就开始为一件事情困惑:要做出好豆浆来,豆子要不要提前泡呢?泡豆和不泡豆做出来的豆浆,质量一样吗?哪一个会更好一点呢?
1.首先,不泡豆子听起来好像很方便,其实要花费更长的时间。头天晚上泡豆只需要一两分钟的时间,但浸泡之后就可以很快地打出豆浆来;如果不泡豆子,启动豆浆机之后的程序就要延长很多,带上了一段加温促进豆子吸水软化的时间,实际上更费电费时。所以,从低碳环保的角度来说,或者从早上喝豆浆节约时间的角度来说,显然是泡豆子更有利。
2.其次,泡豆子可以提高出浆率。和不泡的相比,把豆子浸泡12小时之后,豆浆的产率可以提高10%,而豆渣的产量有所下降。在12小时之内,泡的时间越长,出浆率就越高。也就是说,泡豆子有利于组织破碎,可以让豆浆打得更细一些,使其中的营养成分更好地释放出来。从口感来说,自然也是泡过的豆子做出来的豆浆口感更好。
豆浆多出点少出点,或许大家并不介意。不过,泡豆和不泡豆相比,做出来的豆浆中,抗营养因素的含量也会有明显的差异。看来,中国人传统上都要把豆子泡过一夜再磨豆浆,是相当符合科学道理的事情,有利于身体充分利用豆浆中的营养成分。
那么,豆子应当如何泡,泡多久,什么温度泡呢?
1.室温20-25℃下浸泡12小时就可以让大豆充分吸水,再延长泡豆时间并不会获得更好的效果。
2.不过,在夏天温度较高的时候,室温泡12小时可能带来细菌过度繁殖的问题,会让豆浆的风味变差。
故而建议放在冰箱里面泡豆。4℃冰箱泡豆12小时大约相当于室温浸泡8小时的效果,如果嫌18小时操作起来麻烦的话,可以把豆子放冰箱里浸泡24小时,既可以获得最佳的效果,操作起来又很方便。
8. 红米豆浆的做法及配料
一、红枣枸杞豆浆
配料:黄豆60克、红枣6颗、枸杞5克。详细做法:红枣清洗干净去核,枸杞和黄豆清洗干净,放入破壁机里,加入800毫升的水,按豆浆键一个程序完成,即可,喜欢甜的可以加入少许的冰糖一起加热煮融化。
二、黑芝麻山药黑麦豆浆
配料:黄豆适量、黑麦仁适量、黑芝麻适量、山药适量。
详细做法:所有材料洗干净放入破壁机里,按“豆浆”程序,一个程序完成,加入适量糖煮融化即可。这里用的是山药山药干片,也可以用新鲜的山药切小块一起,即可享用。
三、五红豆浆
配料:红豆适量、红枣3粒、枸杞适量、黄豆适量。
详细做法:红枣去核洗净,花生、枸杞、红豆和黄豆也混合在一起清洗干净。把所有材料洗干净放入破壁机里,按“豆浆”键,一个程序完成,加入红糖拌匀,即可享用。
四、三黑豆浆
配料:黑豆适量、黑芝麻适量、黑米适量。
详细做法:把所有材料混合洗干净,放入搅拌杯里,加入800毫升水,按“豆浆”,一个程序完成,加入糖搅拌均匀,即可享用。
五、黑芝麻核桃豆浆
配料:黄豆适量、黑豆适量、黑芝麻适量、核桃适量
做法1.黑豆和黄豆洗干净放入水里泡1小时2.所有材料放入破壁机里,按“豆浆”程序,一个程序完成,加入适量糖拌匀,即可享用。
六、红腰豆豆浆
配料:黄豆适量、红豆适量、红腰豆适量
详细做法:所有材料洗干净,放入破壁机里加入600毫升的水,按“豆浆”,一个程序完成,加入红糖拌匀,即可享用。
七、南瓜花生豆浆
配料:南瓜适量、花生适量、黄豆适量。详细做法:花生和黄豆洗干净,南瓜洗净切块,把所有材料放入破壁机里,加入约800毫升水,按豆浆键,一个程序完成,加入适量糖拌匀,即可享用。
八、红萝卜青豆豆浆
配料:黄豆适量、青豆适量、红萝卜适量。
详细做法:胡萝卜洗净切小块,青豆黄豆清洗干净,把所有材料洗干净放入破壁机里,加入约800毫升的水2.按豆浆键,一个程序完成,加入冰糖搅拌融化,即可享用。