1. 熬红豆粥多长时间
好喝的红豆粥
主料
红豆适量
小米适量
方法/步骤
1
选择新鲜的红豆适量
2
把红豆放在清水里淘洗干净
3
锅内放水,加入红豆烧开关火焖2个小时
4
小米洗净备用
5
红豆焖2小时后再开火煮至开花
6
加入小米继续小火熬煮,加入少量的食用碱
7
待红豆小米都煮烂粘稠为止,一碗香喷喷的红豆小米粥就做好了
注意事项
红豆不宜煮烂,所以要提前烧开再热水内浸泡2小时,后面再煮就比较容易熟
加入适量的食用碱煮出的粥会更加香 ,切记不要加多了,否则会有苦味
更具自己的喜好可以加入适量白糖调味,或者配上凉拌小菜也很不错
2. 煮红豆粥多长时间
做法1.冷水没过红豆浸泡五小时。
2.将浸泡好的红豆倒入电饭煲内,可再加少许水,不要放糖。
3.电饭煲煮饭模式,煮十五分钟后直接切掉电源,盖着盖子继续浸泡红豆三个小时。
4.电饭煲煮饭模式,再煮半个小时。使红豆把水吸干后断电。
5.根据自己口味,少量分次加入红糖,搅拌均匀。
6.盖好盖子闷5分钟,使糖充分融进豆沙中。
3. 熬红豆粥多长时间好
红豆浸泡十二小时以上,黑米浸泡一夜,第二天早上可以煮。以下是红豆黑米粥做法。
主料:黑米100g、冰淇淋80g、枣(鲜)10个
调料:冰糖适量、燕麦片适量
步骤:
步骤1、红豆放大碗里浸泡十二小时以上。
步骤2、黑米浸泡一夜,泡米水留着
步骤3、把红豆、黑米放入电饭锅中,加足水开煮
步骤4、浸泡好红枣
步骤5、准备少许的燕麦,喜欢的可以多放。
步骤6、黑米粥开后加入一碗冷水继续煮,煮至黑米和红豆都软烂后加入冰糖和红枣。
步骤7、最后加入燕麦,煮两三分钟即可。
步骤8、盛入碗内,晾凉后就可以享用美味的红豆黑米粥啦。
4. 红豆粥需要熬多长时间才能熬的好
用冷水浸泡两小时。
配方:一百五十克红豆、一百克薏米、五克陈皮、适量水、适量冰糖。
5. 红豆煮粥需要多长时间
小米红豆含有丰富的营养,但是不能天天吃,因为容易营养摄入不均衡。小米当中含有丰富的纤维素和维生素B1,有改善胃肠道的消化吸收的功能和预防脚气病的作用。红豆含有丰富的蛋白质,蛋白质是机体的主要组成成分,经常吃小米红豆是可以的
6. 熬红豆粥多长时间最好
米粥是国人早餐的标配,不管南方还是北方,早餐都有喝粥的习惯。白米粥营养太过单一,往往在此基础上添加五谷,杂粮或是菜肉粥,既丰富了营养,又增加香味。最让人记忆深刻的粥是“腊八粥”,在腊月初八吃而得此名称,然而平时所喝的粥,却叫“八宝粥”,不管什么样的粥,在我眼里便是米和杂粮的组合。业之峰
怎么熬制一款绵软香糯的粥呢?大家都知道杂粮粥一般都比较难煮,煮不软烂的话,口感不好,更别提香糯软滑了。煮一碗好粥是一件很耗时间的事情,但是,只要方法用对了,再难煮的杂粮也不怕呢!方法有两种:一种提前浸泡食材,小火慢熬,另一种则是懒人版,特别适合上班族和不想早起的人群,利用电饭锅或电压力锅的预约功能来煮,简单又省时。
今天给大家分享的这款粥是红豆核桃杂粮粥,便是釆用第二种懒人版煮粥法,利用电饭锅的预约功能来煮特别方便又省时,适合上班族和不想早起的人群。所用材料都很常见,一般超市或杂粮店都能买到,简单冲洗干净,扔进电饭锅里,预约好早餐吃饭的时间,不用管它,早上到点开盖,搅拌均匀即可,煮好的粥一样香糯绵软,清香好喝。
这款粥我用了九种食材,有红豆,核桃,红花生,红枣,芸豆,玉米渣,黑小米,大米和红米,这几种食材搭配在一起,有补血益气、祛湿消肿、健脾暖胃,健脑益智的功效。看似简单,却非常养生,老少皆宜。
红豆可以健脾益胃、通气除烦、益气补血、清热利尿,尤其是其还有减肥的功效,具有瘦脸美腿的作用。
黑小米营养价值很高,是一种安全性较高的食品基料,做誉为“谷中营养之王”,味甘,性微寒,有补虚损,健脾胃、清热、安眠等功效。
核桃形式大脑,民间有吃啥补啥的说法,其实是因为核桃中的磷脂可维护脑细胞正常代谢,防止脑细胞的老化衰退,具有促进脑循环、增强记忆力的作用,起到健脑益的作用。
而红皮花生米,是可以补血的一种食物,红色的花生皮的补血效果是最好的,除补血外,红皮花生可以治贫血,尤其是那层花生衣特别好,造血的同时也可以促进凝血的作用,也可以促进伤口愈合。以前盆血时医生就建议我多吃红皮花生米。
今天分享的这款红豆核桃杂粮粥,我家经常喝,家人都很喜欢,清甜软糯,口感香滑特好吃。一起来看看我是怎么做的吧。
红豆核桃杂粮粥
食材:大米1把,红豆2把,核桃4个,红米花生1把,芸豆1把,红米1把,玉米渣1把,黑小米1把,红枣5~6个,冰糖适量(可不加)
做法:首先是将所需要的食材备好,可将耐煮和不耐煮的分开,耐煮的放水中浸泡4小时以上。如果是釆用预约式的煮粥功能则省略浸泡时间。粥要好喝首先要浸泡时间足够,煮好的粥才绵软好喝,易消化吸収。
将所有食材放大盆里,搓洗沥干,2~3遍就干净。淘米水存起来还可以浇花用哦!
放入电饭锅,加入足够多的清水,我这个食材大约有大半碗,加了共4倍量的水,因为杂粮比重多,所以煮粥的水与煮白米粥不一样哦。盖上盖子,按下煮粥键,预约6~8小时,早上起来就可以喝了,特别方便。通常我是晚10:30开始定时,早上6:30就可以喝,大家可以根据自家吃饭时间来预约时间。
开盖,用勺子搅拌一下,就会发现杂粮粥稠稠的,特别香。喜欢喝甜粥的可以根据口味加糖调味,不过更健康的吃法是不加糖,因添加红枣,粥也有一丝清甜呢。
煮好的粥绵软香糯,赶紧趁热喝一碗吧。不管春秋与冬夏,喝粥总是好的,健脾养胃,消化好吸收。
如果是懒人煮粥可以像我一样,借用有预约功能的电饭锅来煮。如果是熬粥的话,可以将食材晚上睡觉前泡上,第二天一早可以直接煮就就以。
这款杂粮粥有红枣,味道员清甜的,想吃甜味的可以加冰糖、红糖或者白糖调节。
食材不是固定的,可以按喜好和家里食材调整。
7. 红豆粥一般煮多久
10~16分钟。
马铃薯、地瓜等淀粉类植物熟的很快,块不是很大的话,从上蒸汽开始算起10分钟就可以了,如果切得块很大,16分钟也足够了,时间长了就变成干了,番薯粥的味道就没有那么好了。
高压锅只要一上蒸汽,就应把火放小,持续的大火会增加高压锅的危险性,因为锅里面的压力是一定的,多出的蒸汽也会随着高压阀都流失掉,对燃气是一种浪费。
8. 红豆粥红豆要煮多久
想煮红豆去皮先少放一点水,把红豆煮上十几分钟,然后再多放点凉水再开大火煮,这个时候红豆的皮都泡飘到上边了,可以把顶上的红肚皮弄出来。就可以了。
9. 红豆熬粥要泡多久
红豆煮粥之前浸泡可以缩短煮粥时间,若不浸泡可以选择用高压锅等方式煮粥。 红豆在煮粥之前最好是在水中浸泡一到两个小时,浸泡后的红豆本身会发生膨胀,这样在煮粥的过程中红豆容易煮熟、煮烂,能大大缩短煮粥的时间,当然浸泡的越久越容易煮熟,但一般不建议浸泡过夜以免红豆变质。
若红豆没有提前浸泡也是可以拿来煮粥的,只不过煮粥的时间会相对增长,大概需要煮一个小时或者更久,或者可以选择使用高压锅来煮,能缩短一些煮粥的时间。
同时在煮红豆粥的时候建议煮好后不要马上揭开锅盖,而是将红豆粥焖一下,可以增加红豆粥的口感。 红豆在熬粥时,由于淀粉含量较低很难糊化,所以单纯煮红豆得到的红豆汤质地较稀,若想是红豆粥的变得稠一些可以加入一把大米和糯米,或是加入一些水淀粉使汤汁浓稠。