1. 电饭锅做红豆米饭的做法
用料
白米(大米/糯米) 一杯
红豆(赤小豆/红腰豆) 半杯
做法步骤
步骤 1
红豆浸泡,预煮 - 赤小豆:热水浸泡1h,水煮5min,静置10min - 红腰豆:隔夜浸泡
步骤 2
白米、红豆混合,放入电饭煲;煮好后搅拌,静置10min
2. 电饭锅红豆米饭的做法大全
1.
用淘米盆装适量米加水进行淘洗,淘米的次数不能过多,因为米的表面有不少的营养。淘得越多,米饭营养流失的也就越多。
2.
淘好后倒入一个不锈钢盆里,加水在米里,一般大米和清水的比例为1:1.5,然后放一旁备用。
3.
蒸锅里加水,一般加半锅水即可。
4.
放上不锈钢蒸蓖,把米放上去。
5.
盖盖子,大火蒸20分钟。
6.
蒸锅蒸的饭其实比电饭煲蒸的饭还要香,感兴趣的朋友快去自己尝试一下吧。
3. 电饭锅红豆糯米饭的做法
做法步骤
1· 先做好准备工作:红豆加适量清水泡1小时。
2· 将泡好的红豆放入美的电饭煲中,加水没过红豆1厘米左右,盖上盖。
3· 我用的是美的高压电饭煲,选择“米饭”模式,大约10分钟红豆就煮好了。
4· 滗去红豆汤,锅中留红豆。(红豆汤可以煮小汤圆)这时候的红豆不是开花熟烂的那种,只有7,8分熟。
5· 加入淘洗干净的大米,加入和平时煮饭差不多的清水,盖上盖。
6· 再次选择煮饭模式,8-10分钟即可。
7· 开盖,用勺子翻松米饭,红豆开花软糯,米饭干爽饱满,一股香气扑面而来。
4. 红豆做米饭怎么做
1红豆挑洗干净。红豆大米饭的做法2放入4倍红豆的水,,盖上保鲜膜放入微波炉,大火煮大约10分钟(这个根据微波炉型号功率自己掌握,红豆煮到用手能捏动为准,不要把豆煮开花)。红豆大米饭的做法3这是煮好的红豆。红豆大米饭的做法4大米加水淘洗干净。红豆大米饭的做法红豆大米饭的做法5将煮好的红豆和红豆水倒入大米中,红豆水不够可以加一定量的凉水,基本是米和豆占3/5的体积,水占2/5.红豆大米饭的做法6用勺子将红豆和大米搅拌均匀,盖上盖,多功能锅调至“快速煮饭”挡,按“开始”键,多功能锅开始工作。红豆大米饭的做法7时间到,米香四溢的红豆大米饭就做好了。
5. 电饭锅做红豆米饭的做法窍门
1、先在盆里放入250克糯米,倒入清水泡2个小时左右,不急的话可以泡一个晚上,糯米泡过后,煮出来的糯米饭会更加饱满软糯。
2、家里买的散装红枣一定要用温水清洗一遍,因为上面会有很多灰尘,把洗干净的红枣切成片,装入碗里,这次蒸糯米饭用的中碗,做太多会吃不完。
3、在红枣上面铺一层泡好的糯米,糯米上再铺一层葡萄干,葡萄干也要提前清洗干净,接着又铺上一层糯米,继续铺上一层蔓越莓干,再铺上一层糯米。
4、最后摆上一层蜜枣,蜜枣会比较甜,如果不能吃太甜的可以少放一些,倒入清水没过糯米就可以了。
5、电饭锅里加入适量的水,放入蒸架,把糯米饭放进去,关上盖子,用煮饭键,这个糯米饭要连续煮4次,也就是按4次煮饭键,差不多2个小时左右,最后一次按煮饭键就不用去管它了,让它自动保温到第二天早上。
6、第2天早上把糯米饭取出来,蜜枣已经煮软烂了,用勺子压碎,跟糯米饭一起拌匀,因为糯米保温了一夜,蜜枣的颜色都渗透到糯米饭里了,看着非常的有食欲,一口下去甜到心底,软糯的口感好吃到停不下来。
6. 电饭锅做红豆米饭的做法视频
红豆饭电饭锅的做法首先泡好大米。用凉水把大米泡上半个小时。然后把红豆也泡上水。红豆感觉没有那么干。就可以把红豆和大米放在一块煮啦。一般情况下可以放三大碗米饭和一小碗红豆,就可以放电饭锅里煮啦
7. 电饭煲红豆米饭
1、准备一碗大米,根据家人的量适当添加。将大米倒进盆里面,然后添加足量清水,一般情况下我们在淘洗大米的时候都会反复地搓洗,其实这样更容易将大米的营养物质给洗掉,现在的大米比较干净,直接淘洗两边就可以。淘洗的大米水可以浇花,也可以当做洗发水。
2、大米清洗干净之后,放进盆里面,倒入足量清水,将大米浸泡一下,大米经过浸泡之后,米粒比较饱满,在蒸的时候也不会出现夹生的情况,另外也不会出现米粒比较硬的情况。浸泡后更大程度地保留了米粒的营养,也有利于米粒的水解。
3、大米浸泡20分钟就可以了,浸泡好之后将大米放进电饭煲里面,大米里面的水也要倒进去。加水量是比较关键的,加水少了,吃起来比较硬,加水多了,吃起来比较黏,口感差,吃着跟喝稀饭一样。大米与水的比例是5:6,也可以用手指测量,水位高出大米位一个手指就可以了。
4、水放进去之后不要急着盖上盖子蒸,这个时候我们开始分享第一个技巧,煮米饭之前我们可以放入三块小冰块,冰块可以减低米饭的温度,这样更大程度的释放氨基酸,是米饭更加具有风味。米饭的味道也会大大地提高,吃起来也会更加的美味。添加冰块也可以让陈米吃起来更像新米。
5、接下来我们来分享第二个技巧,米饭在蒸之前添加食用油还有白醋,白醋可以更好地软化米饭,另外也可以促进淀粉的水解,这样可以使米饭吃起来更香甜。添加食用油可以让米饭粒粒分明,食用油的用量不要太多,一勺就可以了。白醋随着搞完会挥发,所以添加白醋吃起来也不会发酸。
6、添加好之后,盖上盖子,按下煮饭键就可以了。米饭蒸熟之后不要急着打开锅盖,就跟蒸馒头一样,我们要焖5分钟,这样蒸出来的米饭比较好吃香甜。立刻打开盖子的话,蒸出来的米饭会回缩,米粒就不会饱满了。
7、打开锅盖的瞬间,我们可以闻到香喷喷的米饭香,这样蒸出来的米饭粒粒饱满,闻着就非常的香,吃着更是特别的香甜。
8. 电饭锅做红豆米饭的做法大全
我刚用电饭锅蒸过咸米饭,特别好吃,把米淘洗干净加上半指深的水,在米里加入玉米粒、香肠碎、土豆丁,再加入盐和五香粉即可,45分钟后一锅香喷喷的咸米饭就出锅了,还省了炒菜,省事又美味,一举两得。
9. 电饭锅做红豆饭怎么做
电饭煲很好操作,上面有个低糖饭按钮,一按就可以了,里面有智控防溢探头,完全不用担心呢,除了低糖饭,它还能煮点粥煲煲汤,功能还挺全面。
因为中老年人的新陈代谢功能比较慢,需要减少糖分的摄入。苏泊尔最近新出了低糖IH电饭煲,它通过把米水分离,从而沥米脱糖,做出来的米饭既健康又好吃!而且最重要的是,在煮饭时选择深度低糖按键,一个月会少摄入9600卡路里,相当于少食入530块方糖,所以低糖电饭煲还是很有必要买的!
触摸式操作面板,里面是304不锈钢低糖甑,每次煮饭时,都用不锈钢低糖甑淘米,大米不断冲刷的时候,淀粉就会溶解到米汤里。蒸饭过程中,米和水是分离的,水受热带来的高温蒸汽就能把米饭煮熟,没想到这样煮出来的米更香更Q弹,吃起来口感好好。
10. 用电饭锅怎么煮红米饭
红薯洗好放压力锅里,加水,盖好盖子按煮饭键就可以了。等压力跑完就可以开吃了。
11. 电饭锅红小豆米饭的做法
1、原料:大米150克,糯米100克,红豆80克,盐1小匙。
2、红豆洗净,在清水中浸泡2-3个小时;
3、将泡好的红豆捞出,放入汤锅中,注入适量清水,煮开后转小火,一直煮到豆子熟就可以了,不必等到豆子开裂,只要熟了就可以关火了。注意煮豆子的红汤不要倒掉;
4、将大米、糯米放在一起淘洗干净,放入电饭锅,再放入刚才煮好的豆子,倒入煮豆子的红汤,加入1小匙盐,拌匀后盖上电饭锅的盖子,按下煮饭档,等待红豆饭煮好就可以了。如果刚才煮豆子的汤不够用了,再加入一点清水就可以了,放入水的量跟平时蒸饭是一样的;
5、煮好的饭用专用锅铲轻轻搅拌一下,还可以拌入一些炒熟的白芝麻,黑芝麻;
6、最后加入一点盐调一下味就好了。