一、红豆可以炖猪蹄吗？
焯完水，放好料，炖猪蹄的时候记得撇下油(因为汤汁被生抽老抽染成深色猪蹄里渗出的油脂会特别不明显)，不然收汁以后会特别腻
二、板栗红豆能炖猪蹄吗？
材料：猪手250克、红腰豆（罐装）100克、栗子100克、姜片15克、白胡椒粒10粒、蒜头（去衣拍碎）15克，盐、米酒、花生油各适量。
做法：猪手处理好洗净，斩件后以盐、米酒和蒜头腌制备用；红腰豆和栗子洗净备用；开锅下油，爆香姜片，下适量水和猪手、白胡椒粒滚1小时，然后加入红腰豆和栗子，调味后煮至材料熟透即成。
三、红豆炖猪蹄川味做法？
材料：猪脚500克，花生50克，红豆50克，莲藕100克，姜3片 。调料：料酒，盐，白胡椒粉 。
烹制方法： 1、猪脚洗净沥干水；花生和红豆分别放入清水中浸泡1小时。
2、烧热锅内的水，加入1汤匙料酒，放入猪脚氽烫去异味，捞起沥干水。
3、瓦煲内注入适量清水，放入猪脚、花生、红豆和姜片，加盖大火煮沸，改小火煲1.5小时。
4、加入少许盐和白胡椒粉调味，即可饮用。
四、红豆炖猪蹄可以加芡实吗？
红豆炖猪蹄可以加芡实，因为这些食品互相不相克且营养丰富，里面包含有人体所需的各种维生素、蛋白质、植物蛋白质、微量元素及矿物质等，口感特别鲜美，有补血补肾强身健体的功效，特别适合老人妇女滋补养颜
五、猪蹄炖山药和红豆的做法？
红豆可以放山药一起煮，它们都是温热性的，特别适合女性朋友食用，经常使用，可以美容保健。 山药补益气阴，长于健脾。 红豆健脾止泻，利水消肿。所以一起煮粥有健脾除水湿的作用，适合脾虚而水湿内停的人。
以下是配方：
1.准备一截山药，一把红豆和大米
2.将大米浸泡一下
3.红豆浸泡一下
4.山药去皮后切滚刀块浸泡水中
5.浸泡30分钟后，先将大米放入锅中，加入适量的水
6.然后加入红豆
7.最后加入山药
8.盖上盖子，高压锅煮30分钟
9.等冷却后，揭开锅盖即可食用
六、炖猪蹄怎么做？
食材：猪蹄 250g，海鲜酱油 10g，茴香 10g，八角 10g，桂皮 10g，香叶 10g，盐 5g，笋干 50g，冰糖 15g。
1，笋干净泡5到6个小时，洗净后放炒锅里将笋干的水分炒干。
2，猪蹄用开水焯一下，起汤锅，烧半锅开水。
3，将八角、桂皮、香叶茴香放入开水里煮出味道后，将冰糖、猪蹄、笋干放入水中。
4，大火烧开后转小火炖1.5个小时，转大火，放入酱油和盐，烧5分钟，将水微微烧干即可。
七、猪蹄炖绿豆的做法，猪蹄炖绿豆怎么做好吃，猪蹄？
用料 主料 猪蹄900克 花生仁(生)58克 去皮绿豆85克 葱5克 花生油1大勺 辅料 盐 适量 花生油 1大勺 生抽 1大勺 蒜 2瓣 热开水 2000毫升 花生绿豆猪蹄汤的做法 1. 食材准备：斩大件的猪蹄、生花生仁、去皮绿豆。
2. 猪蹄清洗滤去水分、生花生仁及去皮绿豆分别泡水30分钟，浸泡完毕捞起备用。3. 锅内胆放1大勺花生油。4. 猪蹄皮朝下放入锅内。5. 启动干锅功能。6. 用铲子不断翻炒至猪蹄变色，关闭电源。7. 加入去皮绿豆及生花生仁。8. 加入水2000毫升。9. 盖锅盖，开启电源，启动靓汤老柴汤自动烹饪功能。10. 水开，把汤表面的白沫撇干净。盖锅盖继续自动烹饪程序。11. 汤熬煮时准备葱花。12. 蒜压成蓉，与1大勺生抽、1大勺花生油混合成蘸酱。13. 自动烹饪完成，食用前汤里加入葱花、盐，盛碗。八、鲜猪蹄炖咸猪蹄怎么做？
1、食材：咸猪蹄适量，海带适量，葱适量。
2、把咸猪蹄用温水，清洗干净，再切成小方块。
3、把海带提前泡发，洗去泥沙，清洗干净，切成小长条。
4、把切好的咸猪蹄、海带和葱结放入高压锅中，再放入适量的清水。
5、加盖密封，按下豆蹄筋键。
6、待浮子自然下落后，开盖，再撒入小葱丝。
7、出锅装盘。
九、高压锅猪蹄炖黄豆黄豆炖猪蹄怎么做？
1· 猪蹄洗净，冷水放姜片焯水，冲干净。
2· 黄豆提前泡四五个小时，我是晚上泡的早上做。
3· 冷锅放油，姜片八角花椒和桂皮。
4· 加冰糖碎炒化。
5· 放入猪蹄炒匀。
6· 烹入料酒，老抽，生抽，翻拌均匀。
7· 倒入泡好的黄豆。
8· 倒入开水，放葱段。
9· 大火煮开。
10· 倒入高压锅，选择豆蹄筋的程序。
11· 一个程序完后，撒气开锅，如果还有汤汁，可倒入炒锅，大火收汁装盘即可。
十、高压锅猪蹄炖黄豆，黄豆炖猪蹄怎么做？
黄豆炖猪蹄口感独特，富含胶原蛋白，增加皮肤弹性。猪蹄 黄豆:黄豆膳食纤维中的醛糖酸残基可与猪蹄中的矿物质合成螯合物而干扰或降低人体对这些元素的吸收。 黄豆炖猪蹄的做法 原料: 带皮蹄膀一只。泡好的黄豆一碗。黑木耳。油咖喱和咖喱粉。 黄豆炖猪蹄做法:
1、砂锅放适量清水，把蹄膀放入，大火烧开，撇去浮沫;
2、加入黄豆和一片姜，烧开后改小火，加盖炖1小时;中间若有浮沫，也要撇去;
3、一小时后，用筷子戳一下肉皮，能戳入就差不多了，喜欢吃烂的可以适当多炖会;调入咖喱，加适量盐，搅拌均匀;
4、把木耳丝也加入，加盖继续炖10分钟左右; 10分钟后打开锅盖，改大火，煮到浓稠收汁;
5、最后调入少许鸡精装盘即可;