一、麦仁黑米酸奶的做法，麦仁黑米酸奶怎么做好吃？
主料 黑米 ： 自制酸奶 ： 蜂蜜 ： 辅料 水果 ： 坚果碎 ： 具体步骤 第一步 1.取适量黑米加点水搅拌进微波炉叮三四分钟 第二步 2.加热后等黑米不烫手了温温时，加入适量蜂蜜搅拌 让黑米都裹上蜂蜜 充分吸收 第三步 3.取适量酸奶加蜂蜜或糖搅拌（如果是市售酸奶则无需再加蜂蜜或白糖 如果是自制可以加点 增加甜度）
第四步 4.等黑米凉了再和酸奶一起倒入料理机中打二十秒 第五步 5.保鲜袋中放入坚果 用擀面杖碾碎 或者直接买市售的坚果碎也可以 第六步 6.将酸奶盛出 摆上水果撒上坚果碎 第七步 7.搭配刚出炉的欧包也是很美味呐 烹饪技巧 黑米和酸奶的量自己选择我是1:1的比例做出来比较浓稠甜度也依个人喜好添加
二、麦仁小米红豆粽的做法，麦仁小米红豆粽怎么做？
小米红豆粽的做法1.用料：小米50克，小麦仁50克，酥红豆50克，粽叶7张2.将小米和麦仁分别洗净用清水浸泡一天，至涨发，沥尽水分，与酥红豆一同倒入大碗，拌匀3.粽叶洗净晾干，包入杂粮米，系好，剪去长杆，放入大碗，隔水炖煮一夜。第二天取出食用。
三、麦仁米做法？
第一，麦仁要提前泡4个小时。
这个季节的麦仁很干，不容易烂，要提前泡一泡，煮起来快一些。
温水泡发快。
第二，淘洗大米。
正常淘米过程，用清水淘洗3遍就可以。
第三，锅内放足够的水，水的量可以自己把握，愿意吃稠的可以少放点水，喝稀粥可以多放点水。
第四，开火，煮粥。
大火烧开水，看到锅内沸腾就要把火关小了。用勺子搅一搅，半打开锅盖。
第五，一直熬粥，不要离开时间太长，要随时看看粥的熬煮情况。还要注意不要糊锅。几分钟就要搅一搅。
第六，看到锅内粥变的黏粥，饭香扑鼻，就可以关火了。
四、米仁红豆的做法？
米仁红豆做法。薏米冲洗表面浮沉，用厨房用纸擦拭干净，放在锅内用小火炒制30分钟，微微发黄，红豆清水冲洗干净，大枣等都清洗干净。
红豆可以提前泡一段时间，锅内加入水，放入红豆先煮开。再放入薏米。大火烧开，放入红枣，再煮10分钟，不接开锅盖，再焖十分钟，就做好了
五、麦仁米是什么米？
麦米
麦仁米也叫麦米,它属于全麦类的谷物,是一种颗粒状物质,是把麦子经过水湿润,再用简单的碾米机或碾子加工,脱去种皮就是麦仁,含有麦类谷物的全部营养成分。
麦仁米中含有大量纤维素、植物蛋白、多种糖类,还含有一些重要的矿物质以及多种维生素,食用麦仁米能加快身体代谢,补充多种营养,提高身体免疫能力。
六、麦米和麦仁的区别？
麦米是未加工的种子，还可以继续播种，长成新的麦苗，能继续繁殖后代；而麦仁经过加工，已经失去种子的功能，只能成为煮饭用的食材了。
米麦经过水湿润，再用简单的碾米机或碾子加工，脱去种皮就是麦仁，在小粮店和超市有卖的，一般是煮饭用，不能发芽成为麦苗了。
七、糙米薏米黄豆黑豆红豆绿豆高粱米麦仁燕麦玉米黑米小米粥？
可以的，煮起来效果和八宝粥差不多。这些食材都是粗粮，和我们平时吃的米饭一样，但是如果加在一起煮饭的话，营养会更丰富，吃起来也会更香。
八、薏米红豆麦仁怎么煮快速熟？
吃红豆薏米粥是很容易祛湿的，但是也是不好做的。红豆薏米粥如何快速煮烂呢？有以下几种方法。
方法一：无水冷冻法烂得快将薏米、红豆装进塑料袋中，放进冰箱冷冻室冷冻一个星期。需要吃的时候拿出来再煮，这样也很容易烂的。
方法二：浸泡法提前把薏米、红豆浸泡一个晚上，再用高压锅煮，大概半小时就搞定。
方法三：焖烧法薏米、红豆多加水，水开后关火，焖半小时；再开火煮开，再焖半小时，就可以吃了。
方法四：省电法准备一个保温瓶，把薏米、红豆放进去，再灌满开水，塞好瓶盖，焖一夜，第二天早上就可以开吃。
红豆薏米如何快速煮烂 薏米和什么一起煮粥最好
方法五：带水冷冻法煮薏米烂得快 把薏米先用清水淘洗一下，还可以再稍微浸泡一会，让水分进入薏米内部效果更好。然后捞出薏米沥净多余的水，把潮湿的薏米装入塑料袋中，置于冰箱的冷冻室里冻至结冰即可，这样的薏米也比较容易煮烂。
方法六：简单快速法将所有材料放高压锅里，直接调到豆类档，一般煮45分钟左右，即可将所有豆类都煮软。
还有一种最快的方法，直接加食用碱，可以缩短时间，煮出来的粥和外面饭店的口感一样好喝。
九、米仁与麦仁有区别吗？
有区别的。
米仁，是薏苡的种仁，又称薏苡仁，禾本科植物，薏苡的种仁。是我国特产，是一味药食兼用的植物种仁，其性质滑利，药理实验证明，米仁对子宫肌有兴奋作用，促使子宫收缩因而有诱发流产的可能；米仁为乔本科植物薏苡的种仁，也称苡仁。因其种仁及根可入药，而植株又形似玉米，一些产区又称薏苡为“药玉米”。
麦仁为全麦谷物颗粒，含有麦类谷物的全部营养成分。麦仁分为软、硬两类，但这两个名字并不代表其软硬程度。二者之间的区别在于：其麸质蛋白含量。软麦仁的麸质蛋白含量较低，并被碾磨成带皮面粉。而硬麦仁麸质蛋白含量较高，并被碾磨成普通的、营养丰富的面粉。
十、黑米仁的吃法？
1、黑米提前一晚浸泡，漂洗干净
2、放入搅拌机，加少量水，搅拌成黑米浆
3、用纱布过滤，沥干黑米粉待用
4、鸡蛋打入蛋盆，加入白糖，用电动打蛋器打发至滴落的面糊有2秒钟不消失
5、黑米粉加入全蛋糊，切拌均匀
6、模具底部垫油纸，倒入黑米蛋糊
7、蒸15分钟左右