一、蒸过的海带需要再煮吗？
不用再煮了，只要蒸熟了即可立即食用，海带是产于海水中的一种藻类食物，在我国辽东半岛和山东半岛产量最大，其中富含大量的牛磺酸，有预防高血压的作用。食用的做法是将买回来的海带清洗干净，而后就下锅蒸或煮都行，熟了以后可以切成丝凉拌，也可以炒着吃。
二、糯米煮过再蒸需要加水吗？
需要，糯米煮过再蒸，需要加水，只有这样蒸出来的糯米才会更加的香糯可口，若是不加水的话，蒸出来的会干巴巴的，硬巴巴的，影响口感的，糯米的营养非常的丰富，它有着独特的米的香味，是人民日常生活中所喜爱的食物之一，蒸出来的糯米饭口感会更加的美味！
三、煮过的粥能蒸米饭吗？
煮大米饭应该放凉水这样的话米饭才会有口感，也会比较好吃.如果是热水的话，他回在没有煮之前就回把大米的表面薄薄的一层热成半熟，等到煮熟之后也会没有用凉水煮的好吃．相信你应该知道心急吃不了热豆腐吧，虽然现在很多家里用热水那是为了要节约用电，另外煮稀饭我也建议你用凉水，这样出来的稀饭才会好吃，而且你要是煮玉米面的粥或者类似的粥的时候一定要用凉水，要先用凉水把玉米面搅匀了，用热水或者温水会出现疙瘩，疙瘩还不容易熟．至于炒菜我的经验是一般情况下不会用水，本身我们吃的就是炒菜，如果是炖菜的话当然要放水啊，炒菜我们吃的是口感不用放水，你若是觉的说菜干，希望你用做个汤还弥补而不是在炒菜里加水．我还建议你作菜的时候水也分好多，你要准备一些老汤水啊，甜水啊，蒜水啊对你做菜都会有好处的，加油啊！！！
四、蒸红豆和煮红豆的区别？
区别就是他们的做法不一样，蒸和煮是两种做法，做出来的囗感上有少少差别。蒸出来的红豆不用沥干水份，但比用水泡煮的红豆蒸的时间较长。但可以保留红豆的原汁原味。煮，就要加入大量的水份，再起码上要浸没过红豆。在高温下煮红豆会流失部份营养物质的
五、芋圆煮过可以再煮吗？
可以啊，煮过为什么不可以再煮，其实它和剩菜一个道理的，如果你觉得它凉了想吃热的，那么你可以拿它再去煮一下热热，芋圆是淀粉做的，你再煮它，它也不会影响口感，所以芋圆煮过你想吃热的想煮一下完全是可以的，前提是它没有变质，不然口感会不一样的
六、五红汤里的红豆可以煮过一次还能再煮吗?
我的答案是，五红汤里的红豆可以煮过一次还能再煮吗？
不能再煮了！煮过一次后红豆里的营养物质就都煮出来了，再煮一次的话就起不到作用了，因为营养成分都没有了，还是再用新的红豆煮最好，所以五红汤煮过一次的红豆就不能再煮第二次了！
七、红豆糕不凝固可以再蒸吗？
可以。
也可以加入一糯米粉。红豆糕不成形一般是因为在和面的时候加入的太少导致在蒸的时候不成形，还有就是在蒸红豆糕的时候火候太大或者时间太久导致水分缺失太多导致不成形，
八、鲫鱼煮过汤后能捞起再红烧吗？
一般鲫鱼是熬汤喝的，熬好了就是白色的烫，肉就会到成小沫沫，只剩下骨头了。
喜欢吃红烧鱼可以选择草鱼。
九、凉水过面条再煮好吃吗？
挂面过冷水后不需要煮，过冷水是为了让刚煮好的面条收缩，过完冷水的面条更爽口，面条的表面会比较滑，不容易粘到一起，吃起来不烫口且可以做凉面拌面。但是煮好的面条在过冷水时，应该使用的是放凉的白开水或直接饮用的矿泉水，不要使用自来水，自来水没有经过处理容易被微生物污染引起肠道疾病。
十、煮过叶子的水可以再煮煮粽子吗？
不能，因为煮粽叶的水一是不干净，我们知道无论是买来的粽叶还是自采的粽叶，都是生长在野外的苇子叶，叶子上面附着好多的虫卵、虫屎及虫子的分泌物和细小颗粒的灰尘，有些是肉眼看不见的。
通过热水煮沸在杀菌灭卵的同时把一些微粒灰尘煮落、沉淀在水底。所以煮叶子的水不同程度的也受到了污染，正确的作法是把煮后的粽叶再清洗一遍。
二是颜色深，换成清水煮粽子也浪费不了多少水。煮把粽子叶的水再用来煮粽子容易形成二次污染，煮过粽叶的水里面掺杂着上述所说的东西与粽子一起煮看着不恶心吗？吃着也不放心。所以还是用干净的清水煮粽子，用干净清水煮出的粽子安全、卫生、吃着放心。