一、菠菜能用刀切吗？
答案是，菠菜能用刀切吗，菠菜是能用刀切的，什么样的蔬菜都可以用刀切，但是盗窃的菠菜是不是太好的，最好吃菠菜的时候用把用手把它揪开放在锅里就是可以的，如果用刀切的话菠菜是用一种味儿了，就是没有揪的好吃，所以说菠菜是能割刀切的
二、生肉不用刀切手就能撕下是不是烂肉？
生肉不用刀切，手就能撕烂肉说明不是好肉，而是注水猪肉。注水猪肉是违法的，屠夫为了猪肉增重，用水管强制给猪灌水，把猪绑定，猪动弹不了，非常痛苦，而注过水的猪肉肉质疏松，颜色好看，用手就能撕烂，但是放一会肉就出水，目前囯家严惩打击注水猪肉。
三、蒸茵陈不用刀切吗？
茵陈刚长岀的小苗很短，很嫩，把它清洗干净就可以了。蒸时不用刀切。
四、家用刀可以切鹿茸吗？
不可以的，如果是鹿茸在鹿的头上长着的时候用家用刀去切是切不下来的，一般都是用专门的锯子锯掉的，如果是干的鹿茸家用刀也是切不动的。
五、菠菜可以用刀切吗？
菠菜当然可以用刀切了，现在正是吃菠菜的季节，多吃菠菜对我们的身体特别有好处，菠菜中维生素的含量特别高，平时爱便秘的人多吃点菠菜，可以开胃，帮助消化，解决便秘问题，不喜欢吃菠菜的你不妨试着吃点吧，可以熬着吃也可以凉拌着吃，总之菠菜的营养价值特别高！
六、干红豆煮多久能烂？
不同种类的红豆，不同的容器煮红豆，熟的时间都是不同的。
一般如果使用电饭煲时间会比较长一点，可能要煮1-1.5个小时，才能煮熟。
但电压力锅，高压锅，它需要的时间就会比较快一点，大概15分钟就可以了。
而红豆又分为新红豆和陈年红豆，一般新红豆的时间要比陈年红豆的时间要短，新红豆也更快更容易煮熟、煮烂。
七、厨房用刀是切片刀还是斩切两用刀？
你好啊， 桑刀一般为超薄的切片刀，适合切片切丝 一般做鱼片 肉片用桑刀放心合适。 斩切两用刀 就是能切又能斩的，所以叫两用刀。 既可以切菜又可以斩些骨头。 主要看你的实际需求来选购。 最好用的家用菜刀像国藩炮弹钢手工锻打菜刀那种传统的老菜刀很好用，就是外观粗糙不好看，喜欢好用实用的朋友可以选择。
一般普通家庭来说 拿一把斩切两用刀好用更好些，桑刀更适合于切片。
八、有人说油菜不能用刀切，用刀切了就苦的不能吃了是真的吗？
其实不是的，因为有些刀具是铁制的难免会生锈，铁元素会破坏青菜的细胞营养和味道从而产生不良的口感最好用真正的不锈钢刀或手掰
九、地黄种子能用刀切吗？
地黄种子能用刀切。因为地黄种子用刀切能让他们的形状变得更加的整齐，而且还能不让他们的之水大量的流出，这样就保持了他们原有的味道不变，我们也能通过他们的味道洗手里面的营养来改善我们现有的身体状况，所以我们需要在市面上购买一些这样的东西。
十、东北参可以用刀切吗？
东北人参当然可以用刀切了，如果是新鲜的东北参的话，一般是比较容易切成参片的，如果是风干或者烘干的东北参的话，参体是比较坚硬的，一般的刀进行切片还是比较难的，想要切成比较均匀的薄片，就要用小型的铡刀来进行切片，那就会比较容易！