一、自制牛奶布丁怎么做好吃?
制作方法二
1、将鸡蛋倒入碗中搅散;
2、加入牛奶搅拌均匀,调入白砂糖;
3、放入容器中,盖上保鲜膜,上锅蒸20分钟左右即可。
二、牛奶木瓜布丁怎么做好吃?
牛奶木瓜布丁的做法步骤
1
木瓜切开尾部,掏去里面的籽!
2
吉利丁粉用牛奶调匀
3
将调匀的吉利丁粉倒入奶中,放在火上加热,加入适量白糖,边加热边搅拌,等到牛奶快要煮开时,关火!
4
奶晾凉以后,过滤一下倒入木瓜中!
5
取两根牙签固定好盖子,放入冰箱两三个小时!
6
取出切块就可以吃了!
三、火山红豆牛奶冰做法?
材料
红小豆500g,红糖200g,牛奶500ml,矿泉水1000ml,炼乳20g
做法
1、矿泉水注入冰格,放入冰箱冷冻成冰块。
2、红小豆洗净后放入煮锅中,加入1000ml冷水浸泡2小时,之后连锅移到炉火上,大火烧开后改用小火煲煮30分钟。
3、红小豆煮至裂开后加入红糖,继续熬煮至汤汁收稠,熄火放凉,然后加入炼乳搅拌均匀。
4、取出事先冻好的冰块,用刨冰机或有刨冰功能的搅拌机打成冰屑放入杯中,堆成小山状。
5、在杯中倒入牛奶,注意不要完全淹没冰屑,然后在“小山”顶端撒上适量红豆即可。
四、牛奶布丁最好吃法?
在炎热的夏天冻在冰箱里冻一会就很好吃。
五、牛奶布丁怎么做?
牛奶布丁的做法
1. 首先鸡蛋打散搅拌好.
2. 倒入牛奶,一边把牛奶倒进鸡蛋里面,一边快速搅拌,要完全融合为止,再加糖调味.
3. 放到热菜的锅里,蒸10-15分钟左右,就像蒸水蛋那样.锅就是平常蒸鸡蛋、热菜的锅.
4. 蒸好以后马上吃也可以,冰冻一下吃也可以.如果你觉得太单调,可以切小块配水果,还可以配面包等等
六、牛奶芒果布丁怎么做牛奶芒果布丁的做法?
主料牛奶250ml鸡蛋2个芒果300g 辅料糖适量 步骤芒果牛奶布丁的做法步骤11.准备好材料芒果牛奶布丁的做法步骤22.将芒果这样切,取出肉芒果牛奶布丁的做法步骤33.打成泥芒果牛奶布丁的做法步骤44.大好两个鸡蛋芒果牛奶布丁的做法步骤55.准备好牛奶芒果牛奶布丁的做法步骤66.将鸡蛋和白砂糖一起打碎,一点一点的加入牛奶芒果牛奶布丁的做法步骤77.放入锅中煮沸芒果牛奶布丁的做法步骤88.要不停的搅拌哦芒果牛奶布丁的做法步骤99.放入芒果肉泥芒果牛奶布丁的做法步骤1010.放入小熊冰激凌机中芒果牛奶布丁的做法步骤1111.启动搅拌,然后装入小瓶中,放入冰箱,口味更佳小贴士我的做法不是很好,记住鸡蛋要取蛋黄,蛋清是没用的哦!
七、冰皮红豆饼怎么做好吃?
用料
#饼皮
舒可曼冰皮粉 250g(一包)
青汁(大麦若叶) 3g
开水 250g
红豆沙馅 100g
#红豆馅
赤小豆 200g
水 适量
舒可曼色拉油 40g
舒可曼细砂糖 40g
麦芽糖 20g
#分量
皮35g/馅20g 7个
步骤 1
自制红豆馅,材料准备。 ★其实为了追求简单的话,红豆馅可以用买的,只是我们嘴刁,觉得自制才好吃,所以做了,懒人们看了可能要翻白眼,不用理我们,我们就喜欢折腾!
步骤 2
红豆用水泡一天,放进蒸笼,蒸50分钟,直到豆子软烂。这个方法虽然不如用高压锅来的省时,但容易控制水分,利于后期炒干水分。
步骤 3
豆子放入破壁机打成豆泥。能搅动就好,不要太多水。喜欢豆粒的可以留一部分不搅拌。最后加入打好的豆泥里,吃起来有颗粒感。
步骤 4
干净的不粘锅里,倒入搅好的豆泥,翻炒至翻动豆泥费力,关火,盛出,晾凉。这就是我们需要的豆沙胚。晾凉以后豆沙一块一块的,比较干燥,容易散碎。如果晾凉还很湿,需回锅再炒。
步骤 5
炒好且晾凉的豆沙胚称重,每200g需要一份B材料。比如,你一共做出400g豆沙胚,就需要两份B材料来炒豆沙。
步骤 6
豆沙胚放一边,取称重好的B材料里的油和糖放进不粘锅,小火熬至糖化,不要熬糊了。豆沙胚放进去,慢慢翻动,不要着急,只要上面步骤对,这里的油糖都会被吸收的。转中火,翻炒豆沙至110度。此处需耐心...
步骤 7
加入麦芽糖,翻炒至其全部被吸收,豆沙不粘锅,且有明显纹理,过程大约5-10分钟左右。豆沙便做好了~
步骤 8
豆沙热着比较湿软,凉了会干硬一些,请把握自己需要的干湿程度。 调整软硬程度是在凉透以后进行,不要热的时候觉得太稀了而去调整。凉了太稀的话可以回锅炒,也可以加一点玉米淀粉或澄面(也叫小麦淀粉、生粉),太干可以加一点水饴、食用油或水。
步骤 9
制作饼皮,材料准备。
步骤 10
冰皮月饼粉加青汁粉,倒入刚烧开的开水。搅拌均匀。
步骤 11
揉到光滑,如果想吃软烂口感的,揉到大致光滑即可,如果想吃Q弹的,可揉到全部光滑,就跟做冰皮月饼时的状态一样,我们这里是大致光滑。
步骤 12
冰皮分成每个35g,红豆馅每个20g。
步骤 13
包好,为啥推荐自制红豆沙馅,因为馅好吃,成品就好吃!
步骤 14
包好后,撒一层炒熟的糯米粉,防粘。
八、如何自制牛奶红豆冰?
1.准备半碗红豆,红豆放进水里面泡8个小时;
2.8个小时之后,红豆已经泡好了,把红豆沥干水分后上锅蒸透;
3.蒸好后,冷却前不要去翻动它,否则皮会裂开,用手一捏红豆就开了,代表蒸透了;
4.准备好白砂糖,在碗底撒1勺糖,喜欢甜的可以多加点;
5.把熟透的红豆放到白糖上面;
6.最后浇上牛奶,放冰箱冷藏,或者直接在杯子底放上冰沙就可以吃了
九、牛奶苹果布丁能好吃吗?
你是那的棉花糖,一盒牛奶和适量的苹果被褥,把苹果鸡腿小周备用上过加水,然后放上蒸笼,把牛奶倒进碗里,然后把牛奶加热,大概30到40度左右就可以,然后把主要的棉花糖进牛掰里,让勺子不停的搅拌,然后搅拌牛奶里面的棉花糖都融化了,放入冰箱冷藏很好吃
十、牛奶布丁怎么做?(不用布丁粉)?
1、焦糖:先把50克糖放入锅中,不加水,只有糖。用筷子搅动,小火煮成褐色,边上起泡沫就关火(小心糊了),加入热开水60克左右搅拌。这就是焦糖了,把焦糖到入杯子里。 2、布丁做法:蛋黄两个,牛奶240ml,糖40g混合均匀中火煮一会至糖融化就行了,不要煮开。鱼胶粉10g,水20ml拌匀放在小碗中,把小碗放在热水里,隔水加热溶解后加入蛋液中拌匀。再加一点朗姆酒或柠檬汁去腥味,加一点蜂蜜水也可以。然后把蛋液用纱布过滤一下,去掉蛋液里面的气泡(纱布可以在药店买医用纱布)。把过滤好的蛋液倒入有焦糖的杯子,然后把成品放到冰箱冷藏2个小时以上就可以了。