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红薯和山药(红薯和山药可以一起蒸吗)

来源:www.taocaipu.com   时间:2023-01-15 10:10   点击:100  编辑:admin   手机版

1. 红薯和山药可以一起蒸吗

大概30分钟左右。把中间隔层拿掉后空间比较大,还可以蒸玉米、红薯、山药、毛豆花生、野菜,都大概约30分钟即可。其实蒸什么都是自己创意啦,多创造,多想象,生活才会充满乐趣。

怎么用蒸蛋器蒸红薯 

1.把红薯洗净,除去首尾,其余均匀切成小段。 

2.把切好的红薯段摆到蒸蛋器中,一层放不下往上面叠一下也可以。然后按照蒸蛋器的说明书加水,用水量比等量体积的鸡蛋多百分之二三十就差不多。 

3.煮二三十分钟,等待蒸蛋器把水烧尽自动跳闸,夹到盘子里就可以吃了!想吃热的趁热吃,或者干脆放凉了当零食没事吃一小段也很好。 

4、红薯煮的过程中会流出少量糖液滴到蒸蛋器下面的加热的地方,导致煮完之后会发现下面有黑色的东西,属于正常现象,但是要尽早清洗掉,千万不要带着这个再去煮下一波,那样会影响下次的加热效果,而且可能会有烧糊的味道。 

2. 蒸红薯山药能一起吃吗

  主料    山药1个(小的) 红薯1小块  山药红薯的做法步骤  1. 1.山药和红薯放蒸锅蒸熟 2.蒸好的山药和红薯捣成泥,我没有加糖,(喜欢吃甜点的话可以自己加适量的糖) 3.用饼干模具压出自己喜欢的形状就可以了,(山药放下面,红薯放上面,这个可以自己随意放), 4.上面放上蓝莓酱,在撒上干果仁就Ok了~  小贴士  干果仁可以按自己喜好放

3. 山药和红薯能一起蒸熟吗

红薯和山药能一起煮粥,有滋补养生粥:红薯山药粥、红薯山药小米粥。红薯和山药在中医上为一个种类,能算得上是“亲兄弟”,这两种食品搭配食用,会起到更加明显的养生效果,对身体是有好处的。

延展阅读:

山药所含的热量和碳水化合物只有同一质量红薯的一半左右,不含脂肪,蛋白质含量较红薯高。山药的主要成分是淀粉,其中的一部分可以转化为淀粉的分解产物糊精,糊精可以帮助消化,所以山药是可以生吃的芋类食品。山药含有多种微量元素,其中钾的含量较高,所含维生素的种类和数量较少,几乎不含胡萝卜素。山药的叶是胡萝卜素的极好来源,也是钙、铁、维生素C的良好来源。

一般情况下,山药不能与甘遂,猪肝,黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜。黄瓜、南瓜,海鲜等配伍。

4. 红薯可以和山药一起蒸着吃吗

用料

普通面粉  

鸡蛋2只  

地瓜4小块  

山药一小段

酵母6g  

黄油1小块  

糖(不是必须)  

食用油  

做法步骤

步骤 1

(1)地瓜、山药去皮切块放蒸锅蒸15分钟左右,关火前用筷子扎一下是否熟了。

步骤 2

(2)把蒸好的地瓜、山药放在准备和面的盆里碾碎(有一点颗粒也没关系的,更有手工饼的感觉),碾成泥的过程也顺便散热变成温温的,加两个鸡蛋、常温化黄油(不是必须)、酵母、糖(视个人口味),搅拌成糊。

步骤 3

(3)然后放入普通面粉,面粉的量根据和好的地瓜糊调整,因为我放的地瓜去皮后大概有300-350g,和面粉大概1:1,偏软的面团。封好保鲜膜发酵30-40分钟,如果室温低要适当延长,发到面团是原先的2倍大。

步骤 4

发好的面取出,揉均匀,分割成小面团,大概是蒸包子的面团大小。擀成面皮,刷油,卷起,两头两头封口后竖起按成高1cm左右小圆饼(这样做出的饼里面是分层的)。如果觉得麻烦也可以把面团擀成1cm左右厚的大面皮,用模具刻出小饼,但里面不分层的。分层的口感更扎实些。

步骤 5

平底锅里刷一层油,放入做好的小饼,盖上锅盖二次发酵15分钟左右,开小小火(盖着盖子)看小饼升高到2cm左右后翻面,两边都烤到微微焦黄色就可以出锅了,全程小火。

5. 红薯和山药可以一起蒸多久

用料

山药100克

紫薯100克

糖适量

沙拉酱适量

蓝莓酱适量

做法

1/5 将山药和紫薯去皮蒸熟,蒸的时候分开蒸以免

2/5 将蒸熟的山药和紫薯分别加入适量的糖,捣成泥。

3/5 取慕斯模,底部用锡纸包住。一层山药一层紫薯铺平

4/5 稍微冷却后脱模。

5/5 挤上沙拉酱和蓝莓酱调味。就可以啦!

6. 山药和紫薯可以一起蒸吗

1、准备材料:紫薯3个,铁棍山药1根。

2、紫薯和山药都洗净去皮切小块。

3、锅里放半锅水,紫薯和山药一起上锅蒸半小时左右,用筷子可以很容易的戳进去就可以了!

4、山药用勺子捣成泥!

5、紫薯也捣成泥!

6、做月饼的模具刷一点油,先放一半紫薯,压紧。

7、另一半用山药泥填满,压紧。

8、推出就可以了!

7. 山药可以和紫薯一起蒸吗?

主料 3种

紫薯

300.0克

山药

150.0克

咸鸭蛋

2.0个

辅料 1种

食用油20.0毫升

烹饪步骤 13步

步骤

把紫薯和铁棍山药洗干净备用

步骤

上锅蒸20分钟,直到筷子可以插进去没有硬块为止

步骤

山药去皮

步骤

紫薯去皮

步骤

山药放到漏网里,用勺子按压过筛,这是个体力活,最好在漏筛底下放个适当的小盆子,借下力,会轻松很多

步骤

紫薯已经过筛了,感觉很细腻

步骤

过筛好的紫薯和山药,喜欢很甜的,在这个时候可以加适量的汤粉或者蜂蜜,我觉得紫薯很甜就没有添加,还是喜欢原味的

步骤

分别把紫薯和山药搓成圆球,紫薯大一点,月饼模具刷上植物油

步骤

正好有两颗咸鸭蛋,就取了两个蛋黄做陷,蛋白留着晚上配稀饭吃!

步骤

紫薯按成薄片,放蛋黄或山药泥包好放到模具了,按压成型

小贴士

紫薯和山药过筛是为了吃起来口感更细腻,因为它们都有粗纤维,山药我是用削皮刀削的,蒸熟后不好剥,食用油

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