1. 炸红薯片怎么放糖窍门
一是刀工，红薯片要切得薄薄的，榨出来才香脆。而是火候，油烧热后，转中小火再将红薯片放进油锅，整个炸制的过程一定要中小火，如果货大了，红薯片的表面一下就黑了，但是里面还有大量的水分，不脆不香太难吃了。
小火先将里面炸透，再升高温度，将表面炸至上色并且将油脂逼出来，这样炸出来的薯片焦焦脆脆，油而不腻最好吃。
2. 炸红薯加糖怎么做好吃
用料:
红薯 2个
面粉 适量
油 适量
淀粉 适量
炸红薯条的做法:
步骤 1
红薯切条，用水清洗下，等有少许水分时，撒上面粉，不断的颠匀，喜欢吃咸的放盐，喜欢甜的，放糖。然后如果有些粘，再撒上淀粉。
步骤 2
油热后，放入锅中，等不粘锅时，定型后，开小火。
步骤 3
炸至颜色金黄，出锅。
3. 炸红薯片怎么放糖窍门图片
第1步、准备食材。
第2步、面粉和糯米粉1：1加适量清水调成无疙瘩的糊，再加入适量色拉油。（这是酥脆的秘密哟，所有酥炸类的糊都可这么调）
第3步、面糊调至提起打蛋器落成线的状态即可。
第4步、新鲜红薯洗净去皮，切成0.5cm厚的片，放入面糊里两面裹匀。
第5步、油锅五成热时，一片一片依次下入，否则会成团。
第6步、炸制两面金黄捞出。
第7步、油锅大火烧热复炸，更加酥脆。
第8步、放吸油纸上过过趁热吃吧，酥脆香甜。
4. 烤红薯怎么放糖
烤地瓜不用加糖，因为地瓜本身就含有很高的糖分，既不用去皮切块，也不用放任何佐料或预备碗筷，只要洗净烤熟就可以吃，所以卖这种熟食只要再有一杆秤就可以开张，甚至连秤都不用，直接按地瓜的大小论价钱。在家里地瓜洗净放微波炉里也可以烤熟吃。
5. 炸红薯片怎么放糖窍门图解
把红薯切片在油内炸熟，锅内放少量水砂白糖或冰糖小火慢慢的化开，等锅内熬的糖变小泡泡时关火，把炸好的红薯片逐片沾上糖即可。
6. 炸红薯可以放红糖吗
需要材料：黄黏米500克、红糖20克、红豆沙10克、温水适量
1、黄黏米用适量温水和面，然后像洗衣服一样的揉搓，轻轻一使劲就可以散开即可。
2、用手轻搓，把面粉撮散。
3、撮散。
4、笼屉铺好，蒸锅里水开后放入蒸布，将和好的年糕面散铺在笼屉上大火蒸透。
5、蒸大约15-20分钟，熟透后，年糕面是不会粘蒸布的。
6、蒸熟的年糕面放入瓷盆。
7、旁边放一盆凉水，用凉水洗手后，趁热将年糕面像和面一样揉数十下，会很烫，揉几下用凉水洗手，小心烫伤。
8、揉好后面团表面光滑，滴些胡麻油抹在表面上防止干燥。
9、准备着炒熟的干面粉防粘，取适量面团按扁。
10、中间加红糖粉，捏合成半圆形。
11、胡麻油烧热下入油糕生坯，炸至表面起均匀小泡浮起，颜色至自己喜欢的深浅即可捞起。
7. 油炸红薯片怎样挂糖
你好，目前比较好用的就是复配食品添加剂舒欣脆，将红薯片放入舒欣脆溶液浸泡透彻，然后速冻或低温真空油炸，薯片膨松酥脆。 油炸红薯片 第一步：选择好品种的红薯，那种叫黄大头的黄皮红心的甘薯做出的薯片最好吃。 第二步：将薯块切成0.5MM厚的圆形薄片，并放在阳光下晒1-2小时左右。 第三步：用10%的蜂蜜水浸泡晒好的薯片30分钟。 第四步：将浸泡好的薯片投入五成热的油锅内，以慢火炸到七成熟时，再加以大火炸至金黄色捞起。 原料： 红薯、蜂蜜水、油 1、选择好品种的红薯，黄皮红心的甘薯做出的薯片最好吃； 2、将薯块切成0.5CM厚的圆形薄片，并放在阳光下晒1-2小时左右； 3、用10%的蜂蜜水浸泡晒好的薯片30分钟； 4、将浸泡好的薯片投入五成热的油锅内，以慢火炸到七成熟时，再加以大火炸至金黄色捞起。
8. 红薯片怎么加糖
做1斤红薯片放50g糯米。
用料：红心地瓜半个，糯米粉适量，糖粉 10g，绿色葡萄干或者蔓越莓干8-10颗，椰蓉 15g，黄油15g。
做法：
1.将半个地瓜洗净，大火蒸15-20分钟，将地瓜蒸熟。
2. 将蒸熟的地瓜去皮后放入大碗中，用擀面杖捣成泥状，当然也可以放在一个保鲜袋里用擀面杖擀成泥状，总之，弄成地瓜泥就可以了。
3. 倒入一杯（240ml）糯米粉至地瓜泥中，搅拌均匀，再往地瓜泥中不断地加入糯米粉（每次加15-20ml，不要太多），直至地瓜糯米面团不粘手但可以揉搓为止。因为不同地瓜的湿度、不同糯米粉的吸水程度不尽相同，所以不太好确定糯米粉的用量，只好靠手感来判断了。此步骤中也可加入适量的糖粉，依个人口味而定。美国超市卖的大地瓜足够甜，所以我没有额外加糖了。
4. 将地瓜糯米团分成10-15个像普通汤圆大小的小面团，将小面团搓圆后按扁，包入内馅材料，封口后揉圆。
5. 用叉子在小面团上划出一道道的纹路，并在顶端插入一颗蔓越莓干（其实用绿色的葡萄干做出来视觉效果更像南瓜），一个个迷你的小南瓜就做成了。
6. 蒸笼底部刷上少许色拉油，将小南瓜放入蒸笼，大火烧开水后，放入蒸笼蒸3-5分钟（时间不要太长，蒸熟即可，否则水份过多影响弹牙的口感）。