一、无皮烤红薯的秘密瓦缸
你买什么样的瓦缸，说清楚一点呀 做瓦缸小吃用的，还是养鱼用的 养鱼用的瓦缸，灰色的我有，口径40-105的都有 瓦缸小吃用的，网上很多可以查一下
二、有谁知道街头卖的烤地瓜(番薯)那个烤炉怎么做的？
非常简单电动的话侧壁 800瓦的发热管中间是个可旋转的支架，支架由马达带动当然，传统的话是用一个大的油桶或者瓦罐。
油桶需要在内壁加水泥等内壁中间的内环上加铁丝，方便红薯的悬挂最后下面是煤炉了
三、瓦缸无皮烤红薯的做法？
用瓦罐烤无皮红薯的做法是什么： 选大小差不多的红薯，洗净备用。 去皮。 上蒸锅。凉水入锅。采用先蒸后烤的方式，可以大大的节约时间。 按个头大小决定蒸的时间。大个的最少要三十分钟，中等的二十左右。小的、细的十五分钟。只要约七成熟，余下的用瓦罐烤熟。
用锡纸包好红薯，放入专用瓦罐，根据红薯大小把握烤的时间。 提示： 需要根据火和红薯的大小调整时间。 先蒸后烤，可以减少烤制的时间。直接烤的话需要较长时间。 这种烤红薯，最好不要挑大的。小的才好吃。小的烤完后无论口感，色泽都很棒。反之，大的容易夹生。
如果你不确定地瓜是否熟了，最简单的方法——一根牙签。扎一下，毫无阻力就扎透了就熟了。扎不动的就不熟。
四、炭烧红薯广告用语？
天下美食，人间美味，特色瓦缸炭烤红薯，精选独有的高山蜜糖红薯，好吃不贵，真的实惠。采用无烟木炭烤制，无污染，口感香甜 色泽诱人 含多种维生素 是美容养颜 绿色的瘦身食品，欢迎进店品尝选购。
五、红薯和大葱能在一个窖保存吗？
不能一起存放，葱里含有镁这种元素，易挥发，长时间会腐蚀地瓜的，最好分开存放。
一、大葱保存法
方法一：纸箱、木箱保存法
用纸箱或者是木箱存放来保存大葱是一种简单有效的方法，不管是数量多还是少，都非常实用。也就是说不管你是专业大葱种植户、大葱销售商，还是只供一家人食用，用这种方法来保存大葱，都比较方便，而且效果不错。具体做法：
先将新鲜的大葱进行筛选，挑出质量优良的大葱，发现黄叶的、长虫的、局部腐烂的、外皮损伤发黑的等等统统不要。然后把挑出的好大葱去掉根部泥土，放在外面晾晒几个小时，把表面的水分晒干，叶子萎焉后，按照10~20根的数量，用废旧的报纸或者是保鲜膜从中间包裹成一捆，露出大葱的两头，最后再将一捆一捆的大葱依次放入准备好的纸箱或者是木箱内，置于阴凉通风处即可。注意木箱要能保证通风不密闭。这样保存2~3个月是没有问题的。
方法二：土壤保存法
这种方法保存大葱，效果相当好，但是个人认为这种方法更适合少量大葱的保存，也就是一般家庭的食用非常好，不但保存期长，而且大葱还能持续生长，放在阳台上还是一道不错的景观，同样也适用于小葱的保存。具体做法是：挑出质量上好的新鲜大葱，找出一个或者几个废旧的盆、瓦罐之类的器具，将大葱放入盆中，然后填入适量的沙土，最后再浇上适量的水，保持沙土潮湿度即可。
这种方法实质上就是把大葱种植在自己家里，但是随时记得浇水和打理，要吃的时候可以刀割来吃就可以了，十分方便
二、红薯保存法
1、薯窖消毒
薯窖每年使用之前，必须做消毒处理。可以将整个薯窖表土刮一层带出薯窖，底部垫上新土，再撒草木灰，也可喷洒“多菌灵”或“甲基托布津”等杀菌剂，或撒生石灰或喷石灰水，对防止烂薯也有一定效果。
2、入窖前准备和收藏技术。
地温降到18℃时，是红薯的最佳收获期。收获过早，气温过高，收后不能及时入窖。收获过晚，易受夜间低温的冻害，增加贮藏难度。应选择晴朗无风的天气进行收获，注意轻挖、轻拿、轻运，尽量防止挖伤、碰伤和折断。运回后放在庭院的阴凉处，晾干表皮。有破饬的薯块应放在通风处摊晾2-3天，促伤口愈合，同时降低表层水分、减少薯表病菌，增厚皮层，增强红薯耐贮藏能力。同时将好薯与有伤的薯块分开存放，有病疤的、受冻薯块不能入窖，防止病菌感染。
用“红薯保鲜剂”或800倍多菌灵或1000倍甲基托布津液，在红薯入窖前做喷雾(将红薯排开，将药液用喷雾器喷至薯表湿润)或浸种处理，晾干药液后再入窖贮藏，可有效地防止黑斑病的发生。
3、入窖后的管理技术
红薯入窖后，重点要控制好温度与湿度。贮藏前期，温湿度高，应打开窖口，加强通风、降温散湿。以后随着温度下降，将窖口逐渐关闭。贮藏中期，气温较低，应以保温防寒为主，彻底封闭窖门，加厚窖口保温层，尽量将窖温控制在12～14℃。贮藏后期气温逐渐增高，应适当打开窖口，通风换气。
但遇气温骤降时，还应及时关闭窖门，注意保温防寒，使窖温保持稳定。此外，在贮藏过程中，还应经常检查，及时将烂薯剔除，可用封窖保温或开窖放热的措施来调节窖温。
六、瓦罐无皮烤地瓜做法？
无皮烤地瓜做法用料 娇小苗条的红薯 几块 无皮烤红薯的做法 红薯分红瓤和白瓤，红瓤水分多点，白瓤水分少点，这次买的是白瓤。洗净去皮上锅蒸二三十分钟左右。用筷子一扎，透了就熟了，不烫手了取出。放入烤盘，我下面垫的是不沾油布，铝箔纸也可。烤箱200度预热5分钟，200度中层上下火30分钟即可。注意中间翻动一次，我的翻的晚了，有点儿焦了。