一、用土豆和红薯可以做出哪些好吃的饭？
土豆和红薯都是含淀粉类很高的食物。也都是很有营养的食物。
用土豆可以做多种菜肴，如清炒土豆丝，土豆炖牛肉，土豆炖排骨，土豆炖鸡肉等等，我认为土豆无论和哪种肉类搭配来做菜，味道和口感都很好，还可以清蒸土豆吃，做成土豆泥吃。有一次在饭店里点了一个大盘鸡，就是用土豆和辣椒和鸡肉炒出来的，味道真是好的没法形容，简直是唇齿留香，三日不散。
红薯据说还是一种抗癌食品，做法也是多种多样，可以清蒸可以做成烤红薯，可以制成淀粉做成粉条，可以和大米或者小米搭配熬成红薯粥。常喝粥还有利于身体健康，大人小孩都适宜。
二、干锅土豆片家常做法红薯？
用料
红薯 适量
土豆（或山药） 适量
西芹 适量
干辣椒 适量
干花椒 适量
盐 适量
蘑菇精 适量
孜然（可不要） 适量
步骤 1
【食材】红薯、土豆（马铃薯）、干辣椒、干花椒、盐、西芹碎和蘑菇精
步骤 2
•红薯、土豆去皮洗净，切丁过水（防止淀粉粘锅），滴干水分 •锅里烧热放油，把红薯土豆放下去 •开始要盖盖，翻炒到不跳水珠了，开盖，放盐、放干辣椒和干花椒等 •继续炒到土豆翻沙（有锅巴并且开始浮起一层粉），放西芹碎和蘑菇精继续炒几下，起锅
三、地瓜土豆和什么一起炖好吃？
问：地瓜土豆和什么一起炖好吃？
土豆红薯一起红烧，那味道很香，而且土豆红薯软软的，吃起来非常的好吃。
土豆红薯双炖的做法
锅里放油 葱蒜呛香，倒入红薯和土豆块，加入适量食盐和水翻炒，加入适量酱油，
加入花椒大料翻炒，盖盖焖上7、8分钟，然后大火收汤，炖的花椒大料味都入进去了好吃。
香炸土豆地瓜丸子。
1、糯米粉分多次少量加入，搅拌至不粘手状。
菜谱总结：
地瓜去皮洗净，切成薄片。
土豆去皮洗净，切成薄片。
切好的土豆跟地瓜放入盆中，锅中水开放入，蒸20分钟。
取出的土豆跟地瓜倒入碗中放凉。
加入一勺白糖，搅拌均匀。
分多次少量倒入糯米粉，搅拌至不粘手状。
搅拌好的土豆跟地瓜捏成小丸子状。
锅中倒入较多油，油烧热后放入丸子。
中火炸至丸子变色后控油捞出。
四、如何做土豆炖地瓜？
选择土豆和地瓜。土豆选择大个的，地瓜选择橙色心为主的，不管什么皮。只要心是橙色的就可以。都要较为新鲜的。
将土豆，地瓜洗净，去皮，切块；葱切末；
热油，放入土豆块翻炒几下，之后加少许水，盖上盖子焖4-5分钟左右，大火；再放地瓜，加入盐，翻炒均匀，再次加入适量水，盖上盖子继续焖，直到土豆和地瓜都熟透为止（如果喜欢更烂一些的，就多煮些时间）。
快出锅前，放入葱末。翻炒均匀，锅里要保留少许汤汁，不能烧干了。出锅。
五、红薯炒土豆怎么做好吃？
食材
土豆1个
红薯叶100g
油适量
盐适量
葱适量
姜适量
花椒粉适量
生抽适量
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
步骤
1
土豆切成丝，放清水里洗去表面淀粉。
2
红薯叶子清洗干净。
3
红薯叶子和杆儿分开。
4
把杆儿切成段。
5
葱切成葱花，姜切成末。
6
锅加油，烧热。
7
下入葱姜炒香。
8
下入土豆丝翻炒。
9
调入花椒粉。
10
炒至土豆九成熟，下入红薯杆儿。
11
调入生抽。
12
翻炒均匀，下入叶子。
13
调入盐，翻炒均匀。
14
出炉装盘。
六、炸红薯条和薯条最正宗的做法？
用料
盐 一勺
食用油 适量
土豆俩
红薯一个
做法步骤
1、土豆和红薯削皮切条，稍稍切粗点儿，炸出来外焦里嫩。土豆和红薯条浸泡二十分钟去淀粉。
2、清水中加一勺盐，放入土豆条和红薯条，小火煮五分钟。捞出放入冰水中浸泡一会儿。
3、捞出土豆条和红薯条，用厨房纸擦干水分。
4、加入玉米淀粉拌匀，玉米淀粉薄薄一层就可以。
5、锅中加油。筷子插入冒泡即可开炸。小火慢炸至土豆条和红薯条表面起泡。
6、捞出沥油晾凉，等待二次复炸。
7、大火复炸。炸至表面金黄捞出即可。