一、红薯含锌高吗？
含锌不高。红薯是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品，每100克红薯含有：蛋白质1.1克、脂肪0.2克、碳水化合物24.7克、膳食纤维1.6克、维生素A125微克、胡萝卜素750微克、维生素B1 0.04毫克、维生素B2 0.04毫克、维生素C26毫克、维生素E0.28毫克、钙23毫克、磷39毫克、钾130毫克、镁12毫克、铁0.5毫克、锌0.15毫克、硒0.48微克。
二、红薯中营养成分所含的比重？
红薯的营养成分含量（每100克中） 热量 119千卡、蛋白质 0.9克 、脂肪 0.5克 、 碳水化合物 27.7克、胆固醇 无、膳食纤维 1.1克、 钙 44毫克、铁 0.7毫克、 磷 20毫克 、钾 5.3毫克、钠 15.4毫克、 铜 0.18毫克、镁 12毫克 、锌 0.14毫克、硒 0.48微克、B1 0.12毫克、B2 0.04毫克 、B6 0.28毫克、 E 1.6毫克、A 35微克、泛酸 0.06毫克 、烟酸 0.5毫克、 叶酸 49微克、 C 30毫克、 胡萝卜素 0.21毫克
三、红薯的营养成分？
每100克红薯中含有蛋白质1.8克、糖分29.5克、脂肪0.2克、磷20毫克、钙18毫克、铁0.4毫克、胡萝卜素1.1毫克。还含有尼克酸、维生素、亚油酸、赖氨酸、膳食纤维等营养物质。
四、请问红薯含维生素C有多少？
红薯的维生素c含量也很高，平均一百克红薯的维生素c含量为26毫克，高过很多蔬菜和水果，所以吃红薯时，也是在补充维生素c，而且还可以预防便秘。
五、地瓜的营养成分？
红薯的营养成分为水分及碳水化合物，另外还含有蛋白质、粗纤维、不饱和脂肪酸、胡萝卜素、多种矿物质以及维生素和氨基酸等。
红薯是生活中比较常见的一种粗粮，所含的营养成分比较多，其中每100克红薯含碳水化合物20.12克、粗纤维3克、蛋白质1.57克、胡萝卜素8516微克、钙30毫克、钾337毫克、镁25毫克、维生素A 4256.1微克。
除此之外，红薯里面还含有植物固醇、不饱和脂肪酸、植物固醇、维生素C、维生素E、维生素K、B族维生素以及亮氨酸、苏氨酸、赖氨酸等多种氨基酸。
平时生活中适当吃些红薯能够为身体补充多种养分，对健康比较有益。