1. 烧卖的糯米怎么做好吃
糯米烧麦做的正宗的关键在于，先把馅料炒熟，然后包入皮内，再用烤箱蒸熟，具体的做法如下：
主料：猪肉馅100克、香菇100克、糯米100克、玉米粒一小把、青豌豆一小把、饺子皮20张
辅料：食用油适量、葱花少许、盐少许、蚝油1勺、糖少许、老抽1勺
1、糯米提前浸泡一夜。
2、蒸盘里铺一张油纸，将浸泡好的糯米薄薄的铺在蒸盘上。
3、蒸烤箱水盒中加满水，选择鲜嫩纯蒸模式，将糯米蒸20分钟，蒸熟后晾凉备用。
4、准备配料，香菇切小丁、猪肉馅、葱花、玉米粒、豌豆粒。
5、锅内倒入适量食用油，煸香葱花，放入猪肉馅翻炒。
6、翻炒至猪肉馅变白后，加入香菇丁翻炒。
7、加入蚝油、老抽、糖、盐翻炒。
8、加入蒸熟的糯米、玉米粒、豌豆粒。
9、所有食材翻拌均匀，如果觉得干的话可以加少许水。
10、准备一些饺子皮。饺子皮边缘用擀面杖转圈擀一下，擀成波浪凹凸状。
11、利用虎口位置包好糯米馅料。
12、将包好的烧麦放在蒸盘上。
13、将做好的烧麦入蒸烤箱蒸15分钟即可。
2. 糯米烧怎么做好吃吗
1、先将糯米洗净，放在清水中泡一夜让糯米吃饱水，这样糯米就变得松软，此时的糯米用姆指与食指就可以辗碎；
2、用干蒸饭专用的那种上小下大的蒸桶，这样可以使糯米受执更均匀，不至于上层中间蒸气多处到最后水分太高，而边部又半生不熟。木制蒸桶为佳，不锈钢次之，在隔离层铺一层干净的白纱布，把米放在蒸桶里并在桶上加盖；
3、烧开一锅水上蒸桶用中火蒸，由于时间较长要注意蒸锅里的水，不时往里注入一此些清水但一次不要加太多，不然水再开时时间将偏长；
4、蒸约半个钟头后开盖检查，米粒通透时取几粒放入口中品尝，任何烹饪书的时间标准都没自己的嘴标准。如里米粒熟透并带有干蒸糯米那美妙的嚼头，那么就可以起锅了，而此时木制桶的好就就出来了，它透气不会将饭的水气过多的留在桶中，如果是钢蒸桶则将蒸好的米饭取出，以免在不透气的桶内吃太多水影响口感。
3. 烧卖的糯米怎么做好吃窍门
2烧麦用的糯米在电饭煲里可以煮
可以煮。
糯米不用蒸，放电饭锅里当饭煮，原本最少要一个小时才能吃到的烧麦，照这个做法，连包带蒸吃到嘴仅花20分钟，非常简单，详细做法可参考以下步骤：
用料：猪肉丁，烧麦皮子，干香菇，葱，木耳，胡萝卜，白胡椒粉，酱油，盐，鸡精，油。
4. 糯米烧买怎样制作
把糯米煮熟 放在面皮上，面包起来 就可以了
5. 烧卖的糯米怎么弄
1、充分浸泡糯米
将要制作的糯米根据糯米品种和室温的不同浸入室温水中2-4小时，有条件的可以直接用水泡一晚上，泡到糯米用手捏着能轻松碾碎，将其中的淀粉泡出来，减轻其黏性。
2、分摊蒸制
蒸糯米的时候不能直接倒在一块蒸，要将所有的糯米分摊开来，摊的薄厚均匀，厚度不超过两指到三指厚为宜。
3、选好蒸具、把握火候和时间