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糯米粉能做奶茶里的珍珠吗(奶茶里面的珍珠可以用糯米粉做吗)

来源:www.taocaipu.com   时间:2023-01-14 06:05   点击:96  编辑:admin   手机版

1. 奶茶里面的珍珠可以用糯米粉做吗

可l以。珍珠奶茶里的珍珠是用糯米粉做的话糯米粉和面,然后搓成长条,再切成一小个一小个的剂子,再把小剂子搓圆,下锅煮,煮到飘起来即可。飘起来说明珍珠熟了,捞出来以后过凉水,口感会更加q弹,晾凉后就可以加到制作的奶茶里了。

糯米做的口感没有木薯Q弹,奶茶店珍珠用木薯制作成的

2. 奶茶里面的珍珠可以用糯米粉做吗怎么做

用料

木薯粉 100克

红糖 30克

水 70克

煮珍珠圆子如下 

红糖(煮牛奶红茶不需再加糖) 约100克

水(要看珍珠大小) 大约600ml

做法步骤

步骤 1

把红糖和水倒入锅内,中小火让红糖完全融化后再开大火,把红糖水煮至沸腾后转到小火

步骤 2

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