1. 糯米粉怎么发酵要多久
1、食材、糯米粉适量、精粉适量、大枣适量、爬豆适量、枸杞适量、白糖适量。
2、取糯米粉适量，精粉适量，糯米粉与精粉的比例大约为3：2，将酵母用温水泡开，用来和面。
3、将和好的糯米精粉面团放在温度高的地方发酵。
4、发酵好后，加入红枣、爬豆，枸杞，加入适量白糖等一起揉匀。
5、揉匀后，放置在不锈钢盆内摊平。
6、再稍微发酵一会儿，就可以上锅蒸制了。
7、蒸制20分钟左右，盖锅捂8分钟左右，即可开锅。
8、开锅后，用刀将糯米面团切成大小适中的小块，即可装盘食用了。
2. 酵母发糯米粉需要多久
糯米粉加小麦粉和酵母用温水和面团发至二倍大即可。
3. 糯米粉放发酵粉多久可以发酵
发酵糯米粉和发酵面粉是一个道理的。在糯米粉中加入适量酵母菌，再加入适量的水（最好用凉开水）搅拌均匀，随后放入容器中密闭发酵。发酵的适合温度是24到28度，因此具体发酵时间的长短会视温度而定。发酵后的糯米比没发酵的容易膨胀，口感也更好吃。
4. 糯米粉需要发酵吗
可以不放，因为发糕可以用糯米粉做。糯米粉发糕的做法为准备好原材料，将糯米粉、玉米粉、干酵母、白糖等搅拌均匀，盖上发酵，等到面团发酵到原来的一倍大，准备小盆，放入食用油，将发酵好的面团放入盆中。
在面糊上放入蔓越莓干，凉水下锅，大火烧开，蒸二十分钟左右，再虚蒸五分钟，拿出晾一会就可以了
5. 糯米粉怎么发酵快
将糯米粉与大米粉进行混合，按5:1的比例进行，加入酵母温水和面即可
6. 糯米粉怎么发酵要多久才能吃
将糯米粉、酵母、白糖和清水放进大盆里，然后慢慢加水,直到和成一个可以拉长的面团 ，再盖上保鲜膜,醒发20分钟。
7. 糯米粉发酵需要多长时间
如果气温低，可以发酵36到48小时，以酒味浓郁，酒窝盛满酒为准，看米酒是否发好；米酒要在30摄氏度（华氏大约80度）下发酵，所以制作酒酿要选择夏天或冬天（暖气旁）的季节。 经30小时左右即可出味。 天凉时，如家里室温在20度，可用棉衣将盆包焐起来。
8. 糯米粉发酵后做什么
主料：江米面半碗，干面粉小半碗。
辅料：红小豆一把，发酵粉一勺。
调料：白糖一勺，桂花酱适量。
做法：
1、将江米面放入盆中，加入60度水温的水300g，将其和成面团，待凉后，把发酵粉用水懈开，再加入干面粉，倒入江米面中和匀，饧几个小时；
2、红豆淘洗干净，放入高压锅中压15分钟，压好后开盖加入白糖、少许素油，用力将红豆捣碎，放入适量桂花酱搅拌成豆沙；
3、将面团取出下剂，包好豆沙馅入锅蒸12到15分钟即可。
9. 糯米粉怎样发酵?
第一天晚上和面，第二天就可以用了