一、银耳山药糯米红枣粥的做法
开春吃什么粥好
一、香菇菠菜牛肉粥
1.材料
牛脊肉，菠菜，香菇，胡萝卜，食盐，胡椒粉，鸡精
2.做法
(1)先把大米淘洗干净，然后和水按照1:6的比例放入砂锅中，用小火熬煮。
(2)把牛肉洗净之后切成细丝，放入食盐、生抽和淀粉腌制半个小时。
(3)胡萝卜切成小丁，香菇切片，菠菜切碎。
(4)热油锅，把胡萝卜和香菇分别下锅煸炒一下。
(5)等粥熬制粘稠的时候放入牛肉丝、菠菜、胡萝卜和香菇，煮熟之后，放入白胡椒粉、鸡精和食盐调味即可。
二、排骨芥菜粥
1.材料
排骨，大米，小米，香葱，生姜，芥菜，食盐
2.做法
(1)所有材料清洗干净，把排骨先下水焯一下，用温水清洗干净，然后和生姜、香葱一起煲上半个小时。
(2)大米和小米淘洗干净，然后和水按照1:4的比例放入砂锅中熬煮。
(3)排骨煮熟之后，把熬好的粥倒入排骨汤里，继续烧煮几分钟，然后放入切好的芥菜碎煮一下，放入食盐即可出锅。
三、美龄粥
1.材料
糯米，大米，豆浆，山药，冰糖，枸杞
2.做法
(1)大米和糯米淘洗干净，然后用清水浸泡三个小时以上。
(2)山药清洗干净，放锅中蒸熟，取出晾凉后去皮，一半切成小丁，一半倒入料理机里打成汁。
(3)锅中倒入适量的清水，加上豆浆煮沸，然后倒入泡好的糯米和大米，煮沸之后焖15分钟。
(4)然后倒入山药汁、山药丁、冰糖和枸杞继续熬煮半个小时左右。
四、山药虾仁粥
1.材料
基围虾，水白菜，山药，大米，生姜，食盐
2.做法
(1)先把所有材料清洗干净，基围虾剥出虾仁，山药去皮之后切成小丁，水白菜和生姜切成细丝。
(2)把生姜、大米和虾头一起放入砂锅中，煮沸之后转成小火熬煮。
(3)等到粥煮熟之后，放入山药、水白菜和虾仁，再加上食盐和猪油煮熟即可。
五、淮山枸杞银耳粥
1.材料
山药，枸杞，银耳，冰糖
2.做法
(1)先把银耳清洗干净泡发之后撕成小朵，山药洗净之后去皮切成小块。
(2)把所有材料一起放入炖盅中炖熟即可。
二、银耳红枣山药粥怎么做
主料：山药120g、红枣3颗、银耳15g
辅料：糯米适量、冰糖适量
步骤
1.银耳和红枣分别用清水泡发洗净；糯米淘洗干净。
2.泡发的银耳去根撕成小朵儿；山药去皮切块。
3.砂锅加水，放入银耳大火煮开转小火慢炖20分钟。
4.放入糯米。
5.放入山药块。
6.放入红枣。大火煮开转小火慢煮。
7.煮至米开花粥粘稠。
8.放入冰糖，煮至冰糖溶化即可。
9.盛出即可~
小贴士
红枣先用清水浸泡一会更方便清洗并去除纹路里的灰尘；山药削皮时易滑，可以把山药洗净放在热水里煮一会更容易削皮。
三、山药银耳糯米粥的功效
主料：
山药适量
糯米适量
银耳适量
辅料：
枸杞适量
水适量
冰糖适量
步骤1
银耳泡开，洗净，去根留叶
步骤2
山药去皮切块
步骤3
将银耳、山药与糯米加适量的水放入锅中同煮，大火煮沸后改文火焖。
步骤4
到银耳出胶，糯米变得软糯时开锅
步骤5
再加入冰糖，枸杞大火煮5分钟。边煮要边搅拌，避免糊锅。到枸杞吸收了粥的汁水，变得饱满后，即可出锅了
四、红枣山药银耳汤的做法
冬天是滋补的好时节，适合喝很多种汤。
作为女生，我先推荐几种我最喜欢的简单好操作的甜味汤。
红枣山药汤。要选用铁棍山药或者是毛山药，就是炖熟了，糯糯的那种山药。把山药去皮，然后红枣洗干净，加进去用砂锅煮，一般煮两个小时，或者一个半小时，关键要看你的山药切得是厚还是薄。山药要炖到入口即化，这个时候汤是白色的，味道特别醇厚。
银耳红枣莲子羹，这个也是很经典的女生美容养颜的一种汤。莲子要泡一下，然后银耳摘干净，洗干净泡一下，红枣洗干净，一起加到砂锅里，加上水，煮两个小时左右，我是喜欢煮的时间久一点。这样银耳就完全糯糯的，而且莲子也是很糯，很好吃。喜欢甜味的，还可以在里面加一些冰糖，口味更好，而且也是清火的。
酒酿圆子是南方人喜欢吃的一种甜品，其中酒酿也叫甜米酒。它有很好的美容养颜的作用，以及暖身活血的作用，很多地方产妇坐月子的时候也会吃一点甜米酒。酒酿的做法，除了酒酿小圆子之外，还可以做酒酿泡蛋。做法：锅里加水煮开之后，把鸡蛋打进去煮蛋花，最后把酒酿倒进去，搅一下，还可以加一点枸杞。这里值得要注意的是，酒酿一定要最后加，也就是汤煮开之后把酒酿加进去，因为酒酿主要成分里是含有一些酒的，如果中间加，然后煮的时间太长，就把里面的成分，煮沸掉了。
这几款甜汤都特别简单，好操作，就是把材料洗干净，放到砂锅里加水煮就可以了，几款甜汤都可以加一点枸杞在里面。
另外还有一些好做的特别滋养的荤汤，羊肉汤，牛肉汤，鱼汤，花生猪脚汤，还有黄豆骨头汤。
这里就不一一来详细说做法了。
五、银耳山药小米红枣粥的做法
主料：山药120g、红枣3颗、银耳15g辅料：糯米适量、冰糖适量步骤1.银耳和红枣分别用清水泡发洗净；糯米淘洗干净。
2.泡发的银耳去根撕成小朵儿；山药去皮切块。
3.砂锅加水，放入银耳大火煮开转小火慢炖20分钟。
4.放入糯米。
5.放入山药块。
6.放入红枣。大火煮开转小火慢煮。
7.煮至米开花粥粘稠。
8.放入冰糖，煮至冰糖溶化即可。
9.盛出即可~小贴士红枣先用清水浸泡一会更方便清洗并去除纹路里的灰尘；山药削皮时易滑，可以把山药洗净放在热水里煮一会更容易削皮。
六、银耳山药糯米红枣粥的做法窍门
主料：小米3-4汤勺
辅料：冰糖25克，小枣10粒，枸杞5克，桂圆肉5克，栗子10克，杏仁5克，核桃5克，葡萄干5克，瓜子仁5克
制法：锅中加水适量，加入冰糖，小枣，桂圆肉，枸杞一起煮沸，后小米淘洗下锅，文火煮，同时将栗子碾碎同下，杏仁核桃掰碎下锅。煮至小米开花，粥成黏糊状，下葡萄干，瓜子仁，再稍煮后出锅。
特点：粥呈暗金黄色，枣香扑鼻，香甜可口，并营养丰富。