1. 小米面粉的做法的吃法大全
主料：小米面1块
配料：泡软的黄花菜20g、猪肉100g、鸡蛋2个、香葱2根
调料：甜面酱2大勺
做法
1. 黄花菜切碎，葱切末；
2. 猪肉切小丁；
3. 将鸡蛋打散；
4. 锅中加少许油烧热，蛋液中加少许盐，搅匀后下锅，迅速划散；
5. 蛋成型后盛出，留底油放入猪肉丁；
6. 炒至肉丁变色，放入黄花菜碎，炒匀后放入甜面酱和炒好的鸡蛋碎，炒匀后盛出待用；
7. 锅中加足量水和少许盐，水烧开后放入小米面煮熟；
8. 捞出小米面沥干，拌入酱，撒上葱花即可。
2. 小米怎么做成小米面粉
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炒小米面茶汤的方法：先把小米浸泡后沥出水分再磨成小米面粉。
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把磨好的小米面，用铁锅炒小米面，炒小米面时用中火，火过大容易糊，炒糊的小米面很难吃，火小炒不熟，用中火炒熟。
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用铁锅把花生/核桃/芝麻，炒香炒熟。炒好后把小米面和花生/核桃/芝麻混合。
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在用铁壶烧开一壶水，多烧一会，可去除自来水中的氯，冲出的茶汤更好喝，或者选用天然山泉水烧开也行，烧开后冲茶汤用。
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取一个瓷碗，把刚刚混合好的小米面放入碗里，用凉开水稀释成糊状，再用刚刚烧开的沸水冲入碗里。
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依照上述步骤炒小米面茶汤就做好了。
3. 小米面粉可以做什么吃的
超市卖的小米饼是小米和面粉混合做的。以下是具体做法。
1、将小米淘洗干净，倒入沸水锅内，用旺火煮约10分钟，待小米煮成八成熟时捞出，放在盆内，待水分收尽。
2、在小米盆内加入面粉、葱末、精盐、花椒粉拌匀揉透，然后搓成长条，分成大小均匀的面剂，擀成直径约25厘米的大圆饼，即为小米饼。
4. 米面粉的做法大全家常
1、把土豆淀粉、水、食用碱倒一起拌和。
2、拌和好后倒入锅中加温，在加温的全过程中要充足拌和3分钟，然后把凉皮到碗里，等放凉。
3、凉了之后按自身的口感切片即可。
凉粉是一种食物，主要原材料是凉粉草、大米、红薯和豌豆，以酱油、醋、辣椒油而食，清凉爽滑，为夏季风味食品。凉粉的吃法一般有两种，一是凉拌，二是煎粉。宋·孟元老《东京梦华录》称北宋时汴梁已有“细索凉粉”。
5. 小米面怎么吃的做法
步骤/方式1
准备食材：小米50克，河虾肉30克，鸡汤块30克，鸡毛菜叶3克，中筋面粉15克，鸡蛋1个（约50克）。
步骤/方式2
奶锅中水开倒入鸡毛菜叶，大火焯水3分钟。 »蔬菜焯水可以去除大部分草酸和残留的农药。
步骤/方式3
焯完水捞出，菜叶切丝。
步骤/方式4
小米倒入干磨杯中，搅打成粉。
步骤/方式5
在玻璃碗中磕个鸡蛋，倒入小米粉和中筋面粉。
步骤/方式6
用筷子搅拌均匀。 »妈妈们搅拌好的面糊性状要跟我一样粘稠不易掉落哦
步骤/方式7
把面糊装入裱花袋，剪个小口。»裱花袋的口子剪的越小，面条就越细，反之则越粗。
步骤/方式8
奶锅中水开后放入鸡汤块，大火煮3分钟。
步骤/方式9
把小米面线挤入奶锅中，煮5分钟。»挤的时候可以转小火，在离水面20厘米的高处，用画圈的方式慢慢挤入面条。
步骤/方式10
再倒入熟河虾肉和鸡毛菜丝，再煮3分钟，煮熟即可。»如果宝宝咀嚼能力较差，妈妈们也可以把虾肉剁碎。
步骤/方式11
小米面线就完成啦！鲜美的河虾肉配上浓郁的鸡汤汁，再用菜丝做点缀，不但颜色更清新，营养也更均衡。滑爽可口的小米面线，好吃又营养，不添加任何调料，连平时不喜欢吃面条的黄小宝，都嗖嗖嗖一碗就下肚了，吃的一根都不剩。