1. 小米可以做什么糕点
把小米浸泡好，然后上锅蒸，最后做成糕点
2. 小米糕点的做法
食材：糯米粉、粘米粉、白糖、清水、红糖。
步骤：第一步：先准备一个比较大的碗，把糯米粉、粘米粉混合在一起，利用工具搅拌均匀，最好不要有颗粒出现，在搅拌的过程中，要注意分量，两者适量就要。
第二步：接着就加入水，这里就不要一次性把水全部加入碗，分批去的加水，让面粉吸收。在加入水的时候，手要不停的搅拌，再用手扭成小团，轻轻碰一下就碎掉，在不同的搅拌，让所有面粉都融合成整个样子。
第三步：准备一个容器，铺垫蒸布，把加入水的面粉，放在过滤塞子中，用勺子不断的碾压，留下最细小的粉末，这样在品尝糕点的时候，不会有硬块，味道也会不一样。面粉在容器中有一半的时候，加入红糖粉末，适量就好，最上一层在添加面粉。
第四步：把面粉抚平，切出自己喜欢的大小。接着就放在蒸锅中，蒸的时间大概在半个小时就可以了，时间不能过长，口感会老化。
3. 米粉能做什么糕点
材料：
1，西米1包400克，大概做15个左右。馅料随自己口味，喜欢咸的，甜的都行。我今天做了马蹄馅的。
2，葱花，香菜，一碗。
3，马蹄剁碎1碗。
4，瘦肉200克。切碎肉粒。做法：1，起油锅炒熟馅料。按自己口味放上调料，盐，糖，胡椒粉等。2，盛好放上葱花香菜拌匀备用。3，西米用盆装起来，锅里烧热水2碗（盛饭的小碗满碗）。4，水开后稍凉1分钟，倒进盘里，把西米泡10分钟。
5，等西米把水吸收得差不多，用铲子拌匀，西米都黏在一起成团装。
6，保鲜膜铺在手中，滴几滴花生油。
7，铲一坨西米，堆叠起保鲜膜压扁粉团。
8，包进馅料。
9，收紧保鲜膜成圆形，打开稍压扁。
10，做好的粉果摆上蒸盘，盘底抹油。
11，水开后进锅，蒸大概10到15分钟。
12，粉果的西米完全成透明状才是熟，如果还有乳白的米粒没熟可以蒸时间多一点。
4. 小米可以做米糕吗?
原料：小米、牛奶、糖、酵母粉。
做法步骤：
第1步、200克小米用清水泡十个小时。
第2步、泡好的小米放入料理机里，加一百克牛奶打成米糊。
第3步、取60克米浆上锅蒸熟。
第4步、蒸好的米浆倒回米浆中，搅拌无颗粒。
第5步、2克酵母粉用温水泡开。
第6步、倒入米浆中。
第7步、加入白糖。
第8步、搅拌均匀醒至两倍大。
第9步、倒入蛋挞杯中。
第10步、撒上芝麻，上锅冷水蒸三十分钟。
第11步、放凉去皮，即可
5. 小米糕用什么做的
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首先就是要把小米淘洗干净，用水泡24个小时左右，所以如果要做小米糕就要提前一天准备，先把小米泡一下。
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把泡好的小米稍微沥一下水，放入少许的油和两个蛋黄料理机中，稍微加一点水，打成米浆的状态。把打好的米浆乘出备用。
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在米浆中加入糯米粉和澄粉还有适量的糖混合均匀，然后加入油和水，继续搅拌混合均匀成粉糊的状态。
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接着就需要把粉糊静置十分钟左右，等一会就好啦
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在锅中加水，找一个可以加热的容器放粉糊，把粉糊放入锅中，蒸20分钟个左右。
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蒸好后就可以从锅里取出，待稍凉一点后切片就可以食用了。美味的小米糕就做好啦。
6. 小米怎么做小米糕
用料小米面 三勺玉米面 一勺牛奶 适量糖 根据个人口味干酵母 2-3克
小米面烙糕的做法步骤
步骤 1、将小米面，玉米面，混合均匀，将牛奶一点点加入，状态以缓慢的往下流为准。
步骤 2
加入白糖，少加一点即可，加多了体现不出小米面的甜香。加入一小撮干酵母。放在密闭容器里发酵即可。可晚上混合好了，第二天早起烙制，当早餐最好。室温高时可放入冰箱，室温低时适当保温。
步骤 3
用不粘锅，饼铛均可。倒入一点油，烧热后倒入一勺面糊，烙至两面金黄即可出锅。注意，摊的饼约薄越好。
7. 小米可以做什么点心
燕麦本身有非常好的降低血压的作用，而且燕麦还能降低我们人体的胆固醇，燕麦能够预防心脏疾病和大肠出现的癌症。而小米粥被人们誉为代参汤，可见营养之丰盛。
小米粥是健康食品，可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养粥。小米磨成粉，可制糕点，美味可口。不过，需要注意的是，小米的蛋白质营养价值并不比大米更好，因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想，赖氨酸过低而亮氨酸又过高，所以不论是产妇，还是老弱人群，都不能完全以小米为主食，应注意搭配，以免缺乏其他营养。
燕麦在中国称为莜麦，俗称油麦、玉麦、雀麦、野麦，是一种低糖、高营养、高能食品。燕麦耐寒，抗旱，对土壤的适应性很强，能自播繁衍。燕麦富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动，利于排便，热量低，升糖系数低，降脂降糖，也是高档补品之一，在贫苦地区是不可缺少的干粮。
材料
小米100克，燕麦25克，枸杞10颗。
做法
将小米放入沙锅洗一遍浸泡25分钟左右，放入燕麦加适量水煮开后搅拌一下，转小火煲25分钟关火放入枸杞(枸杞要用凉开水冲洗一下)，闷5分钟即可。
小诀窍
小米和燕麦都是不适合长时间高温煮的，这两种材料煮的时间是差不多的，所以，放一起煮正好，但如果是熟燕麦的话煮的时间就不一样了，因为，熟燕麦只要煮3至5分钟即可，那就要先煮小米后放燕麦。
8. 小米可以做糕点吗
1．将小米洗净，用沸水烫一下，倒掉水，再加沸水煮成稠粥；将米粥盛出，放在盘上，摊开冷却；鸡蛋打散搅匀。
2．在凉粥中加入蛋浆、面粉、盐，搅拌均匀，根据个人喜好捏成小饼，饼外面滚上细面包渣。
3．平锅放火上，将豆油放入锅内烧热，把裹了面包渣的小米饼放在油中，煎熟即可。