1. 小米粥咋做好
煮粥用的米既可先用清水浸泡5-6小时，然后下锅再煮，也可淘洗干净后直接下锅煮粥。先浸后煮，可缩短煮粥的时间，但浸泡易致养分损失。
若配方中有不能直接食用的中药，则可先用中药煮取汤汁，再加入米或面煮粥，或先将中药研成粉末，再入粥与米同煮;若粥中的配料形体较大，应先进行刀工处理，再下锅煮粥，以使粥稠味浓。
2. 小米粥咋做好吃窍门
你可以再煮的时候加一点碱，要少哦，煮出来粘稠稠的很好喝，可以试试
3. 小米粥该怎么做
主料小米50g辅料食用碱适量 步骤 小米粥的做法步骤11.小米淘洗干净。
小米粥的做法步骤22.锅中放足量水烧开加入小米，搅一下锅，防止粘底。
小米粥的做法步骤33.开锅后要不停地搅拌才能浓稠。
小米粥的做法步骤44.加入一勺食用碱，增加粘稠度，也更容易熟。
小米粥的做法步骤55.待米成花状时，就可以出锅了。 小米粥的做法步骤66.稍凉盛起食用。
4. 怎么做好小米粥
1、小米粥能存放1~2天。
2、小米粥中含有大量的碳水化合物、蛋白质、糖类、水分等，若保存不当，很可能会滋生大量细菌，从而发生变质情况。
3、一般来说，没有受到污染的小米粥，在合理保存的情况下，可以放1~2天，但具体能放多久，还应该根据实际情况而定，如气温较高的天气，最多存放一天左右。
5. 小米如何做粥
先把1-2勺小米洗干净，再放入电饭煲中，加上清水，如果想吃的稀点就多加水，将小米倒入水中，搅动一下，电饭锅点煮粥键。两个小时后小米粥就煮好了，煮好后将小米粥装碗即可。
6. 小米粥咋做好吃又简单
做法 1.米洗净，冷水烧开后放入小米；
2.煮开后，改小火煮； 3.待米粒已烂且粥掖粘稠时即可关火盛出。
小诀窍 1.要在水完全沸腾了之后再放入小米。这样不但粥熟得比较快，而且还不会糊锅底； 2.想要小米粥更好吃的话，可以加入白米、糯米一起熬煮，这样煮出来的小米粥浓稠香黏，更讲究一点的还可以加麦片以增加粥的口感，只不过因为麦片熟得快，所以得等到米都熟了之后才能加入麦片； 3.如果喜欢甜食可以放些冰糖； 4.最好不要使用高压锅制作小米粥，因为小米的颗粒比较碎，容易堵塞住高压锅的阀门，而引发一些安全隐患。