1. 黑米小米大米燕麦可以一起煮吗
1、黑米:性平,味甘。功效:滋阴补肾,健脾暖肝,明目活血,止渴除烦,调理肠胃。忌:没煮烂的黑米消化不良的人不宜吃。黑米+燕麦可以降低胆固醇,延缓衰老,美白肌肤。
2、糙米:性平,味甘。功效:益气和中,除湿气,整肠利便。忌:糙米一般和其他食物搭配没有禁忌,但一次不宜食用过多。糙米+大豆能缓解更年期综合症,糙米+胡萝卜可以保护视力。小贴士:煮糙米要提前在水中泡一晚,煮的时候要比白米多煮十分钟。使用压力锅时,将糙米洗好在水中泡30分钟,倒入米量1.2倍的水后用中火熬煮,沸腾后改大火煮2-3分钟,转小火煮20分钟,再转大火后马上熄火,并焖上10分钟,这样煮出来的糙米不仅松软,还能保留最多的营养价值。
3、小黄米:性微寒,味甘。功效:健胃除湿,和胃安眠,滋养肾气。忌:小米不要和杏仁同食,会呕吐、腹泻。还有产妇不能完全以小米为主食,小米的赖氨酸过低而亮氨酸又过高,单一食用,容易造成营养不均衡。
4、普通米:性平,味甘。功效:健脾养胃,补中益气。忌:用大米煮粥时不宜放碱,因为碱会破坏大米中的维生素B。还有大米不要和蕨菜同食,会降低维生素B的消化吸收。
5、薏米:性微寒,味甘。功效:健脾,祛湿,止泻,排脓。忌:薏米煮粥不宜直接熬煮,应先用清水浸泡半个小时,然后再用小火慢煮。尿多,便秘,体弱者不宜食用。
6、荞麦仁:性凉,味甘。功效:下气利肠,清热解毒,降压降脂。忌:荞麦一次不宜食用太多,否则容易造成消化不良。脾胃虚寒,消化功能不好,经常腹泻的人不宜食用。荞麦也不要和黄鱼同食,不宜消化。
7、圆糯米:性温,味甘。功效:补中益气,益气固表。忌:糯米性黏滞,难于消化,一次不宜食用过多。老人、小孩或病人更要少吃。糖尿病、肥胖症货肾病、高血脂等慢性病患者不宜食用。
8、红豆:性平,味甘。功效:解酒利尿,解毒抗癌。忌:红豆中的色素与铁结合后会变黑,因此不宜用铁锅煮。红豆利尿,所以尿频患者要少食。被蛇咬伤者两三个月内忌食。还有红豆不要和羊肚同食,会造成水肿,腹痛,腹泻。
9、绿豆:性凉,味甘。功效:解毒清热,止渴利尿。忌:绿豆不宜煮的过烂,会破坏有机酸和维生素,降低清热解毒的功效。服药时,特别是服温补药时不宜吃绿豆食品,会降低药效。绿豆性凉,脾胃虚弱者不宜多吃。还有煮绿豆不宜放碱,会破坏营养素,绿豆也不能和狗肉同食,会造成腹胀。
10、莲子:性平,味甘。功效:益心补肾,健脾止渴,固精安神,镇静滋养。忌:变黄发霉的莲子不要食用,便秘和脘腹胀闷的人忌食。这些谷物和豆类一起煮没什么问题。可是不建议这么煮,每种谷物和豆类都有自己的特性和熬煮方法,这样混在一起煮不但口感不好,还会破坏、浪费一些营养。下面推荐几种搭配:1、莲子+南瓜=滋阴益气莲子+猪肚=补益身体莲子+木瓜=清心润肺、健脾胃莲子+红薯=美容、防便秘。2、桂圆小米粥:桂圆肉、大米、小米、枸杞、红糖。先煮大米、小米约25分钟,再加桂圆、泡发的枸杞和红糖煮15分钟。可健脾胃,补虚、补血。3、红绿粥:大米、薏米、红豆、绿豆。所有材料泡水一个小时,再同时放入锅中,大火烧开,小火续煮45分钟,煮好后,加冰糖调味。4、五谷杂粮粥:糙米、小米、燕麦、黑糯米、荞麦、枸杞、糖。糙米、小米、燕麦浸泡30分钟,糯米泡2小时,荞麦泡4小时。将材料同时放入锅内,大火煮开,改小火煮至松软,加入枸杞。食用时按口味加糖。5、绿豆薏米粥:绿豆、薏米,蜂蜜。绿豆、薏米浸泡一夜。将绿豆、薏米放入锅内,大火烧开,改小火煮至熟透即可。食用时加适量蜂蜜。
2. 小米燕麦米黑米能放在一起煮吗
燕麦,黑米可一起煮粥吃。
燕麦,黑米有调理脾胃,补充碳水化合物,补充淀粉,清润的调理作用,对痤疮也有调理作用。黑米,有“药米”,“长寿米”之称,属禾本科植物,性平,味微甘。黑米中含有蛋白质、维生素以及多种矿物质,黑米的氨基酸和微量元素均高于大米,不仅食用价值高,还可用作药用。燕麦是一种古老的粮食作物,生长在海拔1000~2700米的高寒地区。我们接触到的燕麦更多的其实是燕麦片,用燕麦原粒轧制而成,比起精加工的谷物,因为保留了麸皮,它的营养成分更完整。黑米燕麦粥的做饭: 泡好的黑米放电饭锅里 2.加入燕麦之后盖上,盖煮就行了,我的电饭锅是老式的,煮开后要把盖掀开点,不然溢出来呢。3.煮得快熟了,加入枸杞 4.加入冰糖 5.再煮10分钟即可出锅,等到凉了吃更香甜润滑哦!
3. 小米黑米燕麦薏米大米可以一起煮吗
可以一起煮,不过,薏仁米、黑米、玉米碎、红米需要煮的时间久,可以事先用清水浸泡,小米最易煮烂。
4. 黑米小米燕麦米能一起煮吗?
黑米燕麦米大米完全可以煮粥,是绝配保健食品,黑色食品具有延缓衰老 、 润五脏 、 滋补肝肾、 治疗便秘等辅助功效。
燕麦主要功效,降血脂,降血糖,减肥等,为了口感不妨在放10粒大枣。这个粥煮出来是无可挑剔的美食。
煮粥时不能全部一起放,先放黑米,因为黑米不好熟,再放燕麦大米和枣,快熟时撒少许黑芝麻,有条件可以把黑芝麻磨成粉放里边增加口感。喜欢甜味适当放点冰糖。
5. 黑燕麦和小米能一起煮吗
主料
燕麦片50g、小米100g
辅料
水适量
步骤1、准备所需要的食材
步骤2、将燕麦片提前用水泡
步骤3、20分钟后将小米洗干净与燕麦片一起放到煮锅里煮
步骤4、煮的过程要不断搅拌
步骤5、30分钟就煮好了
注意:步骤四,防止粘锅。
6. 黑米燕麦大米能一起煮吗
可以一起煮,不过,薏仁米、黑米、玉米碎、红米需要煮的时间久,可以事先用清水浸泡,小米最易煮烂。
7. 黑米燕麦和小米可以一起煮吗
红豆薏米燕麦黑米粥的做法:
工具:浸泡用的盆二只。电炖锅一只。
材料:红豆 薏米 燕麦 黑米各50克。 冰糖50克。
1. 红豆和薏米提前用水浸泡4小时或以上。
2. 红豆和薏米提前用水浸泡4小时或以上。
3.锅里的水煮开后再加入淘洗过的燕麦。
4.可以以个人口味加入冰糖调味,煮好前的20分钟加入冰糖至融化即可。
材料 黑米半小碗,红豆是黑米的一半,小米50克,燕麦20克,莲子10颗,龙芽百合10片,红枣6个,冰糖适量 做法 1、将所有材料洗净(除冰糖外),浸泡(除红枣外)半天; 2、放沙锅内加水大火煮开,转小火煮1个小时左右,关火闷15分钟即可。
8. 黑燕麦可以和小米一起煮吗
可以,要先放小米煮一会儿,后放燕麦片煮几分钟就好。