一、请问小米饭要怎么做不会糊还好吃呢？
小米干饭做成蛋炒饭很好吃的，您可以试一下，跟平时的大米炒饭一样做法。还可以炒点猪肉末炒熟。把小米跟蛋打在一起，炒熟后再加入青红椒等。
最后再把炒熟的猪肉末炒在一起就可以啦。
二、炒小米饭最好吃的做法？
炒小米饭好吃又简单。把蒸好的米饭放凉放一边备用，另外准备一根火腿肠，半根红萝卜，小块洋葱，一根小葱，把准备的这些食材都切成小粒，有条件的可以准备点玉米粒，起锅烧油，油温热了倒入上面的食材，翻炒均匀，放入适量的盐，鸡精调味，再翻炒几下，等食材八成熟了放入米饭翻炒均匀，最后撒入葱花，出锅。
三、小米饭好吃吗？
做好的小米饭不粘不散，喧腾， 是孩子和老人的美食。非常好吃。
四、炒饭用大米好吃还是小米好吃？
大米饭的好吃，还是大米的好，小米饭发干，不好吃
五、为什么外面卖的小米饭最好吃？
感觉外面的小米饭是先用水抄一下，在水抄的过程中水里面先放一点食用油，这样油的香味会渗透到米里，会使小米的香味更好的发挥出来。
用水焯的时间不要太长，时间长了小米回泡发太烂的，大概3分钟左右就可以了，然后在蒸熟，这样的小米饭蒸出来会松软好吃。
六、萝卜炒小米饭的做法？
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用料
小米
50克
胡萝卜
半根约120g
姜粉
少量
黑胡椒粉
少量
姜黄粉
少量
步骤 1
准备好原料：
胡萝卜切丁，小米事先泡半天。
浸泡过的小米易熟。
步骤 2
油温热后加入黑胡椒粉、姜粉、咖喱粉，出香味后加胡萝卜炒一两分钟
步骤 3
加热水，盐，水至少没过蔬菜一倍。
水量多少根据米的吸水性和个人喜好添加，如果喜欢稀饭，水可以略多。
步骤 4
水开后放小米，煮8-10分钟；火力大小根据锅具和食材量确定，保存小沸状态即可。
步骤 5
煮制基本无水即可关火
步骤 6
焖几分钟出锅~
步骤 7
趁热吃吧，香甜美味^_^
七、胡萝卜炒小米饭怎么做？
洋葱，胡萝卜切粒备用，肉切成小粒备用搅打均匀，让每粒小米沾上蛋液.小米饭在蒸的时候加点食用油便于小米饭松散开，蒸好的小米饭，锅中放油，油热后下肉末，小火煸酥肉末，下入胡萝卜和洋葱继续煸香，烹料酒，生抽，洋葱和胡萝卜断生后盛出备用。
再起锅，放油，待油热下入小米饭。
下入锅后，中火炒制，用筷子快速搅拌，使其受热均匀，炒至干松利落，粒粒分明，下入之前炒好的肉粒洋葱等，翻炒均匀，加盐，鸡精，香油。出锅。