一、黑米和小米糯米三种米一起煮?
黑米要事先浸泡12小时,做粥比较好,再放些红枣、花生、核桃等干果就更好了。有滋补作用。
二、小米黑米红枣粥的做法?
先将黑米泡透,然后方上小米红枣一起煮粥。
三、早餐用大米小米黑米红豆红枣一起煮粥喝好吗?
好,大米小米粥很好喝,有大米的香气又有小米的香甜,大米是温性,小米是凉性,搭配在一起,起到中和的作用,很有营养。大米和小米的花样作法是加上绿豆、红豆、大枣,黑米混合在一起,营养丰富还能补充豆类的蛋白,大枣的维生素,这就是大米小米粥的花样做法!
四、杂粮小米粥的正宗做法?
五谷杂粮粥的做法
1.将材料1(薏米、荞麦米、红稻米、燕麦米、大黄米、黑米、黑糯米、糙米、红豆、黑豆、莲子)中的各项洗干净、莲子去掉莲芯,不用浸泡,洗净后就放入砂锅中,加入8-10倍的水后,盖好砂锅盖子,开火煮,煮至锅中水开后(根据材料量、水量时间不等,一般不超过10分钟),关火,不要开盖,焖1个小时
2.焖煮材料1的时候,将紫薯、山药去皮切成块,红枣冼净去核切块,核桃仁掰成小块,花生米、葡萄干、枸杞子洗净待用
3.焖一个小时后,打开锅盖,米豆均已软,莲子也快熟了
4.将处理好的材料2(大红枣、葡萄干、枸杞子、核桃仁、燕麦片)、材料3(紫薯、山药)倒入锅中,略搅匀,盖上盖子,再次开火煮,煮至锅中水开即关火(第二煮需要的时间很短,3、4分钟即可开锅),不要开盖,再焖1个小时
5.第二次焖够1小时后,所有材料已经彻底熟透,粥便煮好了。这时打开锅盖,看一下粥的情况,如果浓稠度正合适则可以直接食用了。如果觉得水有些多,可以倒入一些即食燕麦片增加浓稠度
五、老式腊八粥配方?
步骤/方式1
红豆15克,红皮花生15克,黑豆15克,黑糯米30克,黑米30克,小米30克,红枣6颗,桂圆肉6颗
步骤/方式2
熬腊八粥之前,要把红豆、花生、黑豆、黑糯米、黑米这些比较坚硬的谷类和豆类提前用凉水浸泡3小时以上,(最好提前一晚浸泡)使食材吸收水分,完全泡软,在熬粥时才能做到生熟一致,成品更软糯顺滑。
步骤/方式3
其他食材清洗干净备用,红枣去掉内核(内核含热量比较高容易上火)。
步骤/方式4
3、把所有的食材倒入电锅中,加入1100毫升清水,按下煲粥键粥即可。
步骤/方式5
待煮好后,按照个人的口味加入适量的红糖,加盖焖10分钟。