一、海参小米粥做法?
步骤/方式1
首先把清洗干净的小米,放入装有清水的锅中。
步骤/方式2
待小米大火煮开之后,再放入处理好的海参。
步骤/方式3
最后盖上锅盖,再小火慢慢熬煮30分钟左右。
步骤/方式4
即可完成,美味又有营养的海参小米粥。
二、牛肉小米海参粥的做法?
用料
小米 适量,海参 1个,小葱 1根
枸杞 适量,生姜 5片,食盐 少许
蚝油 适量
1、准备食材,小米、海参、小葱、姜、枸杞备用。
2、把姜切片,葱切成小段备用。
3、把小米淘洗一下放入锅里。
4、加入适量清水开始熬小米粥。
5、开锅以后小火熬粥。
6、小火慢炖半小时,加入盐、蚝油和姜片。
7、再加入海参。
8、再加入枸杞和小葱,小火熬5分钟,即可出锅。
9.美味又好吃的牛肉小米海参粥的做法完成开吃了。
三、海鲜小米粥正宗做法?
1、小米淘洗干净,用清水泡着备用
2、将泡发后的海参或即食海参洗净,姜切成丝
3、汤锅放入足量的水,水沸腾后放入小米,滚锅后放入海参,再次滚锅后继续煮上约5分钟,期间需要用勺子不停搅拌
4、加入姜丝,盖上锅盖,转最小火熬煮,期间不要打开锅盖
5、约25分钟后,撒适量盐,加入白胡椒粉调味,滴上几滴香油就好啦
四、海参小米粥要加点油和盐吗?
不需要加油,只需加点盐调味即可。
原料:小米适量、海参适量
辅料:水适量:姜丝适量、盐适量
1.小米洗净。
2.海参泡发后处理干净。
3.姜切丝、海参切小段。
4.小米洗净放入砂锅加水,小火煮开。
5.扣盖焖煮半小时左右。
6.放入姜丝和海参继续煮三四分钟。
7.加盐调味。
五、三鲜锅巴汤的正确做法?
三鲜锅巴
原材料
五香牛肉干8片,猪肉片30克是,鲜虾50克是,笋丝20克是,辣椒20克是,西红柿30克是,葱段20克是,蕃茄酱2一茶匙,大骨汤200㏄,盐1/4小勺,白砂糖2一茶匙,芝麻油1小勺,绿豆淀粉水1一茶匙
作法
1.将小肉、鲜虾及笋丝清洗,放进开水中烫熟,捞起来控干水份预留。
2.辣椒蒂及籽、西红柿去蒂,均切一小块预留。
3.热锅倒进2一茶匙油烧开,放进葱段小受欢迎香,添加做法1、2和大鱿鱼以低火炒成香气,添加大骨汤、蕃茄酱、盐及白砂糖,改文火滚煮约30秒钟后以绿豆淀粉水水淀粉勾芡,再淋上芝麻油预留。
4.热锅倒进约500㏄油烧至约160℃,关文火放进五香牛肉干,炸至淡黄时,淋入约2一茶匙的水,并快速盖上盖子,防止油喷出来,待油爆声静止不动,开启盖子持续炸至松脆,捞出放到石锅或深盘里,趁淋症上做法3就可以。
三鲜锅巴的汤汁做法
锅巴三鲜
原材料
主要材料:泡发海参150克,鸡脯肉100克,五香牛肉干(小米)200克,
辅材:金华火腿50克,毛笋40克,调味品:米酒10克,盐5克,白胡椒粉1克,小葱10克,姜10克,动物油20克,食用油100克,豌豆淀粉10克,鸡精2克
三鲜锅巴的汤汁做法
作法
1.海叁清洗,批成大面积,用沸水氽透;香肠(熟金华火腿)切一片;鸡脯肉(熟鸡脯肉)切割成大面积;毛笋切一片;木薯淀粉放水适当调均匀成芡粉。
2.炒菜锅容易上火,放进老母鸡汤,添加葱段、拍松的生姜、海叁,用慢火煨10分钟,拣去姜蒜、毛笋、香肠、米酒、食盐、白胡椒粉、鸡精,浇沸尝好味,用湿淀粉勾芡,盛入碗中。
3.另取炒菜锅容易上火,引入油,烧至7成热时,将五香牛肉干入锅,炸至松脆呈橙黄色,捞起来装进汤盘内,浇上一点沸油,与三鲜一同上菜,将三鲜汤倒在五香牛肉干上,发过叽叽喳喳声响即成。