一、小米虾烧汤做法?
原料:小米80克,虾肉50克,香芹40克。
调料:A料(盐2克,味精1克,胡椒粉2克,葱姜汁6克,生粉12克)
盐5克,味精3克,鸡粉2克,糖4克。
预制:
1、将小米洗净,放入电饭煲内,加水,熬制成小米粥。
2、将虾肉切成蓉,加入A料,搅打上劲,制成虾胶。
起菜:
将虾胶捏成长条,入沸水锅中焯水,制成虾滑,捞出控水,放在小米粥内,下入盐、味精、鸡粉、糖调味,装盘,上桌即可。
二、小米虾滑汤的做法?
做法步骤
步骤 1
1.小米浸泡半小时,洗净后用破壁机打成浓汤。
步骤 2
2.洋葱、土豆、胡萝卜、菠菜切小丁备用。
步骤 3
3.锅内放少许油,爆香洋葱,加入土豆丁、胡萝卜丁煸炒,加盐,加少许水中小火将胡萝卜、土豆煮软。
步骤 4
4.锅中倒入小米浓汤,加盐和白胡椒粉调味后煮开。
步骤 5
5.放入虾滑,煮开后小火焖两分钟。
步骤 6
6.加入菠菜丁、鸡精,煮开后盛出。
三、小米虾和鸡蛋怎么做汤?
食材用料:紫菜适量 ,虾米适量 ,鸡蛋1个,蒜适量,葱适量,食用油 少许
步骤1
紫菜用水泡下,在砧板上稍剁下,以便于吃的时候不会太长;虾米洗净备用,鸡蛋 一个打散备用;蒜切末,葱切葱花备用
步骤 2
锅烧热,倒适量油,油热了放蒜末,炒出味,加水,大火烧开
步骤 3
放入紫菜和虾米
步骤 4
煮一会加调好的鸡蛋
步骤 5
水开加盐,鸡精,葱花即可,出锅
四、金汤小米虾滑的做法?
虾滑500克;小米50克;高汤 3碗,南瓜泥1勺;盐、味精、鸡精、鸡汁适量
1
把虾滑挤入温水中,定型后,开大火煮开捞出备用。
2
锅里放入高汤,加入一勺南瓜泥,放入小米虾滑,大火煮开,加入盐,味精,鸡精调味。
3
待小米煮好后,加入淀粉水勾芡,即可出锅食用。
五、小米虾紫菜汤的做法?
主料1人份
虾米25克,紫菜25克
辅料
香菜20克,黄瓜25克,鸡蛋50克,食盐3克,味精2克,胡椒2克,香油1克
步骤1,紫菜洗净用手撕成小片
步骤2,汤锅内倒入清汤,加入海米、紫菜、黄瓜(切片),调入精盐、味精、葱、姜末,调好口味
步骤3,加热烧开去浮沫
步骤4,把鸡蛋打入碗中搅开甩入沸汤中
步骤5,淋入麻油,倒入大汤碗中,撒上胡椒粉即成
六、小米虾三鲜汤的做法,小米虾三鲜汤怎么做好吃?
原料:小米80克,虾肉50克,香芹40克。
调料:A料(盐2克,味精1克,胡椒粉2克,葱姜汁6克,生粉12克)
盐5克,味精3克,鸡粉2克,糖4克。
预制:
1、将小米洗净,放入电饭煲内,加水,熬制成小米粥。
2、将虾肉切成蓉,加入A料,搅打上劲,制成虾胶。
起菜:
将虾胶捏成长条,入沸水锅中焯水,制成虾滑,捞出控水,放在小米粥内,下入盐、味精、鸡粉、糖调味,装盘,上桌即可。
七、冬瓜小米虾汤做法?
食材用料
主料:小虾米适量,冬瓜适量,粉丝一小把,葱花适量
辅料:油少许,盐2克
做法步骤:
1. 冬瓜去皮清洗干净,切片备用。小虾米,粉丝准备好备用。
2. 冬瓜倒入煮锅中,煮至9成熟。
3. 加入粉丝,小虾米,大火煮3分钟,加入少许盐调味。
4. 撒入葱花,出锅入碗即可。
八、新鲜小米虾煮汤的做法?
用料
小米 适量
虾滑 1包
土豆 半个
洋葱 8分之一个
菠菜 一棵
胡萝卜 4分之一根
做法步骤
步骤 1
1.小米浸泡半小时,洗净后用破壁机打成浓汤。
步骤 2
2.洋葱、土豆、胡萝卜、菠菜切小丁备用。
步骤 3
3.锅内放少许油,爆香洋葱,加入土豆丁、胡萝卜丁煸炒,加盐,加少许水中小火将胡萝卜、土豆煮软。
步骤 4
4.锅中倒入小米浓汤,加盐和白胡椒粉调味后煮开。
步骤 5
5.放入虾滑,煮开后小火焖两分钟。
步骤 6
6.加入菠菜丁、鸡精,煮开后盛出。
九、虾烧汤做法?
油。
做法
1、将虾仁用开水焯熟,捞起,剁碎成极小块的虾仁粒,方便宝宝食用、下咽。
2、将豌豆用水煮熟,去皮,压成豌豆泥备用。
3、将嫩豆腐清洗干净,切碎,备用。
4、将准备好的厚粥倒锅中,再将虾仁碎、豌豆泥、豆腐碎都放粥中,煮到微微沸腾之后,再加高汤搅拌就可以了。
5、待所有食材均煮烂,加入适量的植物油和盐,即可关火