一、虾皮小米粥做法?
1.
备好材料:小米,菠菜,虾皮。
2.
虾皮清洗干净;菠菜清洗干净后,随意切几刀备用。
3.
将米淘洗干净,注入约1000毫升清水。
4.
大火烧开,转小火,约炖45分钟。
二、南瓜小米粥放虾泥可以吗?
可以
材料:南瓜、小米、大米和清水,虾泥。南瓜小米粥
首先把大米和小米淘洗干净留着备用;然后把南瓜去皮切块。
在锅内放入大米和小米,然后加入适量的水,烧沸之后放入南瓜块。
转成小火继续熬煮,等待南瓜熟透之后盛入碗中,用勺子把煮烂的南瓜捣碎就可以食用了。
南瓜具有清热解毒的功效,而且膳食纤维非常的丰富,南瓜小米粥既可以提供很好的饱腹感,而且热量又非常低,是养胃清肠的佳品。
三、一岁半的宝宝可以吃虾仁炒饭嘛?
一岁半宝宝不适合吃虾仁炒饭的。
一岁半的宝宝已经长牙齿了,可以吃一些比较烂的辅食了。宝妈妈也可以考虑给宝宝做一些营养丰富的辅食,促进宝宝健康成长。一岁宝宝辅食可食用碎菜、鸡蛋,蛋羹、小米粥、面条、鱼肉泥、肉沫,虾仁泥,菜汤等。辅食的性质还应以柔嫩、半固体为好,少数宝宝此时不喜欢吃粥,而对成人吃的米饭感兴趣,也可以让宝宝尝试吃一些,但不要吃油性高的食物,易引起腹泻。如未发生消化不良等现象,以后也可以喂一些软烂的米饭。给宝宝做的蔬菜品种应多样,如:胡萝卜泥、西红柿汁、洋葱泥等,对经常便秘的宝宝可选菠菜、卷心菜汤、萝卜泥、葱头泥等含纤维多的食物。
四、小米皮蛋粥怎么熬好吃?
主料:小米100克,大米50克。
辅料:皮蛋两个,猪瘦肉30克,青菜叶适量。
调味料:食盐适量,味精2克,鸡粉2克。
第一步
将猪肉切成肉丁,用清水浸泡一会,泡去血水洗净沥干备用,皮蛋也切成粒备用。
第二步
把小米和大米用清水淘洗干净,倒入电饭煲里,加入适量的清水,按煲粥键开始煮制。
第三步
锅上火,锅热后下入适量的植物油,油热后下入肉丁,炒香炒熟盛出。
第四步
电饭煲开锅后,把炒好的肉丁和皮蛋丁倒进去,盖上盖子正式煲制一个小时即可。
第五步
一个小时后,打开盖子,下入适量的食盐,适量的味精,鸡粉,然后在把切碎的青菜叶放进去,用勺子搅拌均匀,在次开锅后即可食用。
这道小米皮蛋瘦肉粥就做好了。
五、小米虾烧汤做法?
原料:小米80克,虾肉50克,香芹40克。
调料:A料(盐2克,味精1克,胡椒粉2克,葱姜汁6克,生粉12克)
盐5克,味精3克,鸡粉2克,糖4克。
预制:
1、将小米洗净,放入电饭煲内,加水,熬制成小米粥。
2、将虾肉切成蓉,加入A料,搅打上劲,制成虾胶。
起菜:
将虾胶捏成长条,入沸水锅中焯水,制成虾滑,捞出控水,放在小米粥内,下入盐、味精、鸡粉、糖调味,装盘,上桌即可。
六、虾仁胡萝卜小米粥的做法?
用料:
虾:6只 胡萝卜 :半根 小米 :适量
大葱 :两段 生姜:两片 蛋清 淀粉
烹饪步骤:
1、虾去除虾线
2、把虾切成丁,不用太碎
3、用葱姜蛋清少许淀粉和盐腌制半小时(盐可要可不要,根据自己口味)
4、胡萝卜刨丝,和小米一起下锅煮
5、把腌渍好的虾仁放入开水煮两分钟,姜和葱滤除
6、把煮好的虾仁放入煮好的粥里就好啦!
七、请问给宝宝调理肠胃用小米加什么熬粥最养胃?
作为我们传统观念中的营养圣品,“粥”的实际营养密度受到了质疑。
其实,给宝宝吃什么样的粥有营养,在什么样的情况下喝粥最有益健康,只要稍加分析一二,家人们的心里就会有个大概的判断。
什么样的米煮出的粥有营养
①了解食物的营养密度
完整(固体)食物的营养密度>分解(液体)食物的营养密度;粗粮的营养密度>精细粮食的营养密度。
②分析
根据营养密度公式,我们可以得知。类似米汤,粥、稀饭这样的半流质食物,经过将食材熬煮,是比不上给宝宝吃白米饭再搭配蔬菜肉类更有营养的。
另外,不少家庭习惯买精细制作的大米为宝宝熬粥,但根据营养密度公式,越是精细制作的粮食营养密度越低。
所以,给宝宝用小米、糙米、玉米煮粥会比用精细大米煮粥更有营养些。
哪怕是粗粮粥,营养仍然有限
传统观念认为米粥好消化,宝宝更容易吸收营养。但即使是粗粮米粥,也只是比精细制作的大米多了些维生素和矿物质,其更多的成分只是碳水化合物。
另外那些宝宝成长所必须的营养物质,比如。钙、铁、锌和优质蛋白质、各类维生素等,含量很少或者根本就无。
适合宝宝吃粥的情况,可能就只有这一种
从上面的内容可以看出,单纯的米粥对于宝宝来说确实不是一个富含营养的食物,不建议婴幼儿长期吃。
但是, 万事都有例外的情况。当宝宝身体不舒服,比如发热,腹泻,食欲不佳时,给他们吃些清淡的粥品,既利于消化也可以补充水分。
家人们可以添加一些碎菜叶或者改做南瓜粥以增加营养和口感,但要避免强喂,宝宝在生病时的肠胃功能较平时也会有所减弱,能吃下就有一定的好处。
儿科专家推荐两类营养粥
首都儿科研究所的特约专家鲍秀兰,曾对宝宝吃什么粥更有营养,做过多次科普。她建议全国的爸爸妈妈,在做粥品时多添干货,丰富米粥的食物结构和营养层次。
下面两类就是她推荐给大家作为营养粥制作参考的。
1)杂粮粥
我们知道单纯的大米粥营养较低,如果加入豆类,杂粮等会营养更优质。
推荐家人们尝试燕麦小米粥,燕麦中所含的可溶性纤维超过大米含量的10倍,还富含人体所需的维生素、微量元素钙和其他多种营养成分,十分经济便捷。
2)肉泥干货粥
可以用清洗干净的虾仁,也可以加入猪肉、鱼肉、牛肉等肉末干货。肉类本身就是宝宝必不可少的辅食食材,富含铁质和优质蛋白。
如果是鱼肉和虾仁,还可促进宝宝的大脑发育,其含有的优质蛋白,可以增强宝宝的免疫力;且虾皮还有镇静作用,对宝宝的神经系统发育也有帮助。
结语
关于宝宝吃粥,我们可以得出一个结论。单纯的素粥缺乏营养,但在宝宝身体不适时,也不失为一种补充能量的好食物,但仍不建议给宝宝多吃。
要做营养粥,就一定要丰富粥里所用的食材,尽量选择优质营养含量高的食物。
如果你周围有学龄前的儿童,可以推荐他们用一下【猫小帅识字】这款识字软件哦~在手机上下载就能用,里面有丰富多彩的故事和游戏,可以帮助孩子更好的理解、学习汉字。
八、小米鲜虾粥的做法有哪些?
食材用料
虾100克,小米50克,胡萝卜30克,芹菜梗20克,鸡蛋清半个,小葱2段,姜4片,料酒适量,胡椒粉适量,香油适量,食盐适量,淀粉20克,水适量
做法步骤:
1,将虾去掉头尾壳还有虾线,然后剁成泥放入大碗中,不用太细腻,带点细细的颗粒口感更好
2,将生姜2片切成末用纱布挤出姜汁到虾泥中
3,再放入少许料酒和蛋清顺着一个方向搅打均匀
4,再放入少许盐和干淀粉还是顺着原来的方向搅打均匀
5,将搅拌好的虾泥放入保鲜袋中,将保鲜袋的一个角剪一个开口(口的大小根据你需要的虾滑的大小决定)
6,锅中放入清水和葱段姜片,再放一勺料酒烧开,但不能沸腾,改小火,用手隔着保鲜袋挤虾泥,然后将剪刀的头部在锅里的水中沾一下,然后将挤出来的虾泥按照需要的长度剪短,直接落入锅中就是一个虾滑,当所有的虾滑都做完后,开中火,锅在此煮开即可关火
7,将锅中的虾滑全部捞出,
8,将小米淘洗干净放入锅中,再加入10倍的水,大火烧开,放入葱段和2片生姜,小火煮到米开花
9,将切成小碎丁的胡萝卜和芹菜丁放入小米粥中搅匀
10,放入虾滑,然后放入盐和少许胡椒粉调好味,煮开锅,然后放少许香油搅匀即可关火
九、小米虾仁黄瓜粥的做法?
主料 3种
大米的做法大全
大米
50g
黄瓜的做法大全
黄瓜
100g
虾的做法大全
虾
50g
辅料 2种
油 适量盐 适量
烹饪步骤 4步
步骤1
准备好所有材料
步骤2
鲜虾 ,黄瓜切碎备用。
步骤3
将大米和切好的虾肉,黄瓜丁一起进锅中熬煮
步骤4
最后放少许盐和橄榄油调味即可