一、红豆薏仁水的做法比例?
红豆薏仁水有除湿的功效,用时30-40分钟。那么想煮红豆薏仁水,只需要四个步骤:
准备食材
红豆和薏仁按照1:1的比例,水的量可以根据自己的需求。
范例:赤小豆 50克,薏仁 50克,水 2000克,冰糖若干。
将红豆和薏米洗净,提前浸泡数小时,最好是前一天晚上浸泡。
浸泡过的食材更容易煮烂熟透,营养才能煮出来。
将红豆和薏米放入锅中,加水,水的量可以自己控制,一般一次煮一天的饮用量。
盖上锅盖,大火煮开,再转中小火煮20分钟,将煮好的水倒出饮用。大概用时30分钟。
二、一斤薏米放多少水最好?
一斤薏米放150克水即可。
做法步骤
步骤 1
薏米用淘米搅拌棒(不用也可)淘洗干净~
步骤 2
加水浸泡至没有硬芯~
步骤 3
方法1.上锅蒸,水开蒸20分钟
方法2.高压锅隔水蒸(具体时间根据各家的高压锅决定)
方法3.水煮:将泡好的薏米连水一起倒入锅中,再加水100克,水开转小火煮15分钟。
三、纯薏米水正确煮法?
食材:薏米100g猪大骨头150g
食盐适量黑木耳适量胡椒适量
具体步骤:准备材料。
薏米要先泡一下,如果来不及的话,可以用高压锅压,我经常用电炖锅,晚上把材料扔进去,第二天就可吃到美味的薏米汤了
猪骨过水去掉血沫,和薏米一起倒进小炖盅
我喜欢吃软糯一点的薏米,设慢炖2小时,其实有一小时以上也可以的
炖好的薏米可以直接加调料吃,我一般还会加上木耳或者其它蔬菜,这个煮开加进去就可以
煮好的薏米可以撒点胡椒和炒过的蒜头,如有喜欢冬菜的,也可以加点冬菜,味道会更特别,这样一碗祛湿的薏米汤就好