一、清补凉做法和配方？
1、主料：莲子20g、薏米仁30g、银耳15g、百合20g、红枣40g、枸杞子10g、冰糖150g、水1500ml。
2、先把莲子、薏仁米、百合用盐水洗净去味。
3、莲子、百合、薏仁米、红枣四样食材放入高压锅加1500ml水。
4、十五分钟即煮饭功能。
5、再把银耳泡发好。
6、十五分后加入银耳、枸杞子、冰糖再熬十分钟即可饮用了。
二、请问银耳百合薏仁甜汤怎么做？
百合薏米银耳汤的做法： 材料： 银耳花3朵 莲子20克 干百合20克 薏米20g 冰糖100克 枸杞10克 清水适量 做法： 1、把银耳用温水泡发约半小时后洗净，剪去根部，然后用手撕成小片；莲子、百合和枸杞也分别用温水泡发 2、把撕成小片的银耳放入砂煲内，倒入足够多的清水，开大火煮开后盖上盖子转文火煲2个半小时（注意不要溢锅） 3、待银耳煮至浓稠后，放入冰糖搅拌均匀、然后倒入莲子，盖上锅盖小火煮半小时 4、最后放入百合，薏米和枸杞再煮15分钟左右即可熄火，将煮好的银耳羹放入冰箱冷藏后食用也不错 地瓜的贴心建议： 1、此款甜品有滋阴润肺、益气养心的功效，其实银耳、百合、莲子、枸杞都是对身体有益的中药材。 2、银耳要煮很长的时间才会粘稠，所以建议家里有高压锅的用高压锅来煮，排气后用最小火再焖半个小时才可以哟 3、莲子、百合煮的时间不能太长，不然就化成粉末了，但是莲子要在百合前入锅，枸杞最后才放入，枸杞放入过早会产生酸味
三、煮银耳莲子红枣羹要不要加薏米？
要加，味道更好
红枣20个，薏米50克，莲子30克，枸杞15克，银耳一朵，清水适量
步骤
1/3
准备好原料，银耳提前泡发，洗干净，去根，撕成小块，红枣、薏米和莲子洗干净，枸杞泡上。
2/3
把银耳、薏米、红枣、莲子和枸杞放电压力锅里面，加上适量的清水。
3/3
盖上盖子，扭到煮粥档，20分钟就可以了。
四、银耳配什么煲汤比较好？
原料：银耳，薏仁，黄冰糖，枸杞。
1、银耳先泡发。
2、这里分享一个小窍门，银耳比较难煮烂，但是只要我们泡发后，把它撕得小小的一块块，煮烂就会变得容易很多，可以节约很多时间。
3、大盅内放入银耳、薏仁、黄冰糖。
4、一次加足适量的水，煮好后水分基本不会变少。
5、内锅中放入垫片，加水没过加盅前水位。
6、放入大盅，沿盖注入水并轻转锅盖，这样锅盖就实现了水密封。
7、按需预约好时间，我是选了慢炖2个半小时。
8、最后加入枸杞再焖一会儿，枸杞最好在出锅前5-10分钟左右加。
五、银耳薏米红枣汤做法？
将银耳提前泡发好后，切成碎末，薏米红枣洗净备用，炖锅中多加清水，放入切好的银耳薏米红枣，再加入少许枸杞桂圆肉大火烧开转至中小火慢炖二小时，再加入冰糖即可饮用。