大虾的嘌呤含量高吗?
大虾的嘌呤成分含量有点偏高的,含有大量嘌呤成分的食物有豆制品类,动物内脏,海藻类,海鱼虾等,含嘌呤成分比较低的食物有玉米,馒头,面条,苏打饼干,卷心菜,西红柿,黄瓜等,建议尿酸高的患者要定期去医院检查尿酸值,如果尿酸值不平稳,可以一个月检测一次尿酸。
听说汤类的嘌呤很高,那有没有什么汤适合嘌呤高的人煲来喝的呢?
可以多喝紫菜蛋花汤、番茄鸡蛋汤、蔬菜汤、海带汤、绿豆汤。
低嘌呤食物每100克食物中含嘌呤小于25毫克,这类食物病人可随意选用,不必严格控制。主要包括以下食物:
1、主食类:米、麦、面类制品、淀粉、高粱、通心粉、马铃薯、甘薯、山芋等。
2、奶类:牛奶、乳酪、冰淇淋等。
3、荤食:蛋类以及猪血、鸡鸭血等。
4、蔬菜类:大部分蔬菜均属低嘌呤食物。
5、水果类:水果基本上都属于低嘌呤食物,可放心食用。
6、油脂类:瓜子、植物油、黄油、奶油、杏仁、核桃、榛子。
7、饮料:苏打水、可乐、汽水、矿泉水、茶、果汁、咖啡、麦乳精、巧克力、可可、果冻等。
8、其它:酱类、蜂蜜、薏米、干果、糖、蜂蜜、海蜇、海藻、动物胶或琼脂制的点心及调味品。
扩展资料:
限制高嘌呤食物的膳食,用以减少外源性尿酸的形成,促进体内尿酸的排泄,防止或缓解尿酸盐沉积,预防尿酸结石的形成。
膳食要求:
1. 限制嘌呤摄入量,每日应控制在150mg以下(正常饮食600~1000mg)。禁食含嘌呤高的食物,如脏腑类(肝、肾、脑、胰)、精肉、浓肉汤、沙丁鱼、凤尾鱼、蘑菇、菠菜、扁豆等。
2. 限制总热量,维持理想体重,肥胖者应减体重,每日总热量应较正常减低10%~15%,减重速度以每月减少1000~1500g为宜, 以免体重下降过快,体内脂肪过度动员,引起痛风急性发作。
3. 限制脂肪摄入量,有利于肾脏对尿酸的排泄。
4. 蛋白质摄入量每日每公斤体重以1g为宜,病情严重时给0.8g。应以植物蛋白为主,牛奶、鸡蛋没有细胞结构,不含核蛋白,可随意选用。
5. 增加维生素B、维生素C的摄入,促使体内淤积的尿酸溶解。
6. 禁用使神经系统兴奋的食物,如酒、茶、咖啡及一切辛辣刺激性食物.
参考资料:百度百科-低嘌呤食物