一、孕妇腐竹鸡蛋的汤怎么做
孕妇吃腐竹的做法
腐竹又叫豆皮、豆腐皮，是传统的汉族小吃。腐竹起源于唐朝，已经有1000多年的食用历史。豆浆煮沸后会出现一层油皮，将这层油皮挑出，然后烘干就制成腐竹了。优质的腐竹水分少、蛋白质含量高、易于保存、泡水后有韧性、豆香浓郁。腐竹是豆制品中营养比较高的食品之一。
腐竹中的蛋白质含量高，相当于鸡肉和猪肉的蛋白质，非常有利于补充能量，缓解疲劳。腐竹中的谷氨酸含量特别高，有利于人的脑部活动，所以腐竹有很好的健脑功效，可以预防老年痴呆。此外，腐竹中还含有磷脂，可以降低血液中的胆固醇含量，能预防高血压和动脉硬化。但是要注意，肾功能不好和对黄豆过敏的人需要忌口。
孕妇能吃腐竹吗
孕妇能吃腐竹。腐竹是豆制品，营养丰富，可以为孕妇补充蛋白质，所以可以吃，特别是孕后期的时候，多吃腐竹鸡蛋糖水可以去胎毒的，而且还有美白的功效。但是要注意挑选合格正规的腐竹产品。
孕妇吃碧根果 孕妇吃腐乳 孕妇吃青梅孕妇吃金桔 孕妇吃彩椒 孕妇地中海贫血
孕妇吃腐竹有什么好处
1、腐竹中含有丰富蛋白质和铁、钙、磷、镁等孕妇需要的多种微量元素。腐竹蛋白属于完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高。孕妇食用能补充身体所需的能量和微量元素。
2、腐竹含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。孕妇食用能预防孕期高血压。
3、腐竹还含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育。孕妇食用对胎儿的健康发育很有帮助。
4、腐竹属于豆制品，含有丰富的蛋白质，可以为准妈妈补充营养，缓解体虚之症。
孕妇吃腐竹对胎儿有什么好处
1、腐竹中VE、VB的含量比较突出，对于胎儿的神经系统发育、皮肤形成均有益处。
2、腐竹中谷氨酸的含量比较高，可以促进胎儿的脑部发育，有很好的健脑作用。
3、腐竹中富含叶酸，能有效预防胎儿先天畸形
芹菜拌腐竹
用料：芹菜150克，腐竹30克，银耳1/2朵，色拉油2茶匙，食盐1/2茶匙，香油1/2茶匙，白糖少许。
做法：
1、干腐竹用温水泡发4小时以上至软，切成1厘米长小段。银耳用水泡发后，洗净，去蒂，撕成小朵。
2、芹菜择洗干净，切1厘米长小段(芹菜和腐竹都可以切长点儿，3厘米左右)。
3、锅中烧开足量的水，下入腐竹和银耳，焯烫两分钟后倒入芹菜，一起继续再焯烫半分钟，全部捞出过凉，沥水备用。
4、将沥干水分的芹菜、腐竹和银耳倒入碗里，调入盐、一点点糖和香油，拌匀即可。
小贴士：
1、银耳一定要提前泡发，不然烹饪的时候口感不佳。
2、不喜欢芹菜味道的朋友，可以考虑用青瓜代替，味道也很好!
腐竹鸡蛋糖水
用料：鸡蛋3个，腐竹25克，冰糖适量。
做法：
1、腐竹泡水软后切成小块。
2、锅里加入适量的水，加入冰糖煮融化，加入腐竹煮。
3、煮30分钟左右，出现少许奶白色，加入鸡蛋液。
4、再下去壳的整个鸡蛋煮开即可。
小贴士：
1、腐竹含有丰富的铁，而且易被人体吸收，对缺铁性贫血有一定疗效。
2、腐竹须用凉水泡发，这样可使腐竹整洁美观，如用热水泡，则腐竹易碎。
孕妇如何选购腐竹
1.挑选颜色发黄、豆皮发脆、线条流畅的腐竹。
2.将腐竹泡在温水里，好的腐竹汤水清澈，不好的会比较浑浊。
腐竹鸡蛋汤的做法
1
腐竹，鸡蛋，冰糖准备好
2
将鸡蛋煮熟
3
腐竹用水浸泡好
4
将煮熟的鸡蛋放入锅中
5
然后放入腐竹煮
6
再将鸡蛋液倒入锅中
7
大火煮开，加入盐，冰糖，出锅
8
成品
二、木耳腐竹和西红柿做鸡蛋汤怎样做
腐竹炒木耳的做法：
1.将腐竹和木耳放水里泡发20分钟。
2.葱、姜切小片，青椒切片，淀粉加水搅拌。
3.将腐竹斜刀切小段，木耳撕成小朵。
4.锅热入油，放入葱姜，爆香。
5.放入腐竹翻炒，再加入木耳，翻炒一会。
6.加入青椒片，翻炒。
7.加少量水，放盐、香醋、生抽，焖几分钟。
8.焖一会，水少了，倒入淀粉水收汁。
9.淋麻油出锅装盘。
做法一：将西红柿洗净切成块，鸡蛋在碗中打匀。起油(油食品)锅，将西红柿块倒入用锅铲压碎；翻炒成西红柿泥状；加入水，待水沸腾后，先将打好的鸡蛋倒入锅内，切记蛋液要细细地打螺旋倒入，这时不要搅动汤，待鸡蛋成蛋花状后再缓缓把蛋花搅匀；西红柿鸡蛋汤即成。
做法二：将西红柿洗净切块或片，鸡蛋打匀；锅中加水，生姜切碎一起煮；水开后加西红柿，再开后，勾芡，转小火把鸡蛋倒入，加少许盐，关火(关火前可点入几滴香油)，西红柿鸡蛋汤即成。
注意：第一款做出来是浓汤西红柿，第二款是清汤西红柿，这两款汤，不仅口味有很大区别，营养上也有所不同。浓汤西红柿是将西红柿过油先炒，这样更利于西红柿中的脂溶性营养素的溶解和吸收，比如番茄红素。番茄红素对防治前列腺疾病、前列腺癌有奇效，还有保护心血管、延缓皮肤衰老、增强免疫力等功效。清汤西红柿含油脂较少，更适合血脂较高的人群。
三、腐竹和鸡蛋西红柿1起吃可以？？
小心发物哦 其实也可以
四、土豆淮山西红柿腐竹鸡蛋一起吃了会怎样
1. 土豆不易消化,与其它食物混在一起不太合适
2.鸡蛋也容易涨肚一次不能食用过多
3.西红柿对人体恢复神经细胞有帮助可以适量吃些
4.淮山腐竹适量吃些可以