一、冻过的板栗怎么煮好吃？
将板栗壳划一道口子后加入50度左右的热水将板栗浸泡十分钟左右后解除冰冻熬煮一段时间即可。处理好的板栗仁将其放入保鲜袋中放入冰箱的冷藏室可以保存3-5天，若是想长期保存则需要将其放入冰箱的冷冻室，可以保存3-6个月，食用时取出解冻即可。
二、生毛栗怎么煮才能好吃？
毛栗子可以搭配冰糖一起煮，以下是糖水煮毛栗子的具体做法。
材料：毛栗子400克、冰糖适量、水适量。
步骤：
1、将毛栗子清洗干净。
2、用锋利的刀在栗子上切一口，小心别切到手。
3、处理完的毛栗子放入砂锅内，放入老冰糖。
4、清水没过栗子，大火开煮。
5、煮开后转小火煮，全程20～30分钟，具体根据栗子大小而定。
6、栗子开口了。
7、将毛栗子装盘即可食用。
三、拨壳的板栗怎样煮？
【水煮板栗去皮方法】
第一种方法：盐水煮。
栗子洗净后，用刀从中间稍切个口子；放在盐水中，在炉子上煮5分钟；趁热去掉板栗的壳和皮；全部剥好的样子，还算完整。
第二种方法：热胀冷缩法。
先用剪刀剪十字，然后放入高压锅煮熟（开锅后大约5分钟），然后拿出等高压锅压力降低后立即将板栗放入冷水（最好是冰开水）中浸泡。
有毛毛的皮就会跟肉分开，很好剥了。
要领的关键在于瞬间降温。
第三种方法：冰箱冷冻法。
栗子煮熟后，将其冷却，放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。
这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。【吃栗子注意事项】
1、素面朝天的栗子炒熟或煮熟后，果肉中一些发褐色的部位是栗子所含的酶发生“褐变反应”的结果，只要味道没变，对人体并没有危害。
2、栗子好吃皮难剥，尤其是里面的毛皮。
热气炙手的新栗出锅后，趁热剥开可以顺利地把内外皮都去得很干净。
若是等凉了以后才动手，栗子的内皮就会牢固地附在栗肉上。
3、将栗子壳烧成灰存放起来，日后可以用于外伤出血，是非常好的止血良药。
4、将栗子放在沸水中煮5-10分钟后捞出沥干，晒干或烘干后装入废弃的面粉包装布袋里，放在干燥透风的地方，每个月取出晒1次，可保存1年。
四、生板栗怎么煮好吃？
主料：猪五花肉500克，板栗250克﹐配料：酱油60克，绍酒30克，糖30克，葱结30克，精盐2克，姜片少许。
制法：
1、将猪肉切成2厘米见方的小块，用刀在板栗的顶端轻轻的砍一刀，逐一砍后放在沸水中稍煮片刻，捞起即趁热剥去外壳，待用。
2、将炒锅置火加热，倒入肉块，加入酱油，绍酒，葱结，姜片，烧至肉块上色后，
3、随即加入汤水淹过肉面，待沸再改用小火烧至肉皮微酥，倒入板栗拌和，继而再用小火烧煮至肉块，板栗熟酥，加入精盐和糖，用旺火收紧卤汁起锅装盘即可
五、买回来的板栗怎么煮好吃？
1.洗好的板栗划出切口，将板栗放到锅中。2.锅里加入水，水位没过板栗即可，大火烧开。3.转小火煮20分钟，捞出装盘即可。
首先用剪刀或小刀在板栗任意位置开一个口，开口可以切大一点，放入电饭锅中，依据个人口味加入白糖，再加入1勺左右的食用油，加入清水，盖上锅盖开启煮饭功能，煮半小时左右即可
六、干板栗怎么煮好吃？
步骤1
煮干板栗好吃的方法：首先，我们把干板栗清洗干净。
步骤2
然后，把每一个板栗都用刀剁开一个口。注意：不要完全剁开。
步骤3
这样就可以。
步骤4
然后放进锅里，加水。
步骤5
加上五滴食用油。
步骤6
盖上盖子开始煮。
步骤7
煮到看着快没水了。
步骤8
就煮好了。这样煮出来的干板栗又香又糯，特别好吃。