一、家庭糖炒板栗的做法？
主料：2斤栗子
调料：80g白糖、15g食用油、15g蜂蜜、500ml热水
糖炒栗子步骤1.
栗子洗干净，放在砧板上，用刀根部剁一个大约5mm深的口子长度与栗子大小一致。
栗子清洗干净，用刀跟部剁口，达到这种程度
步骤2.
2斤栗子碗里倒入80g白糖、15g食用油、15g蜂蜜，目的是使炒出的栗子更加香甜。再代入500ml热水，使其完全融化。
碗中加入白糖、食用油、蜂蜜，碗中加入热水，使其完全融化
步骤3.
放入栗子，浸泡30分钟。
步骤4.
电饼铛刷油，放入栗子，盖上盖子，打开开关，按煎烤档。
步骤5.
七八分钟打开盖子，翻炒一下，再考七八分钟。翻炒一下
步骤6.
15分钟后关上开关，焖上3分钟后盛出。盛出个个开口笑
温馨小提示：
1. 每一次进食不要太多。生吃过多，难以消化；熟食过多，阻滞肠胃。
2. 栗子切口时一定注意安全。
3. 栗子炒前一定要浸泡一下，这样防止水分流失，肉质变硬。
二、怎样做糖炒板栗？
一般，我们想吃糖炒板栗只能在大街上买，可能没有人想过要在家里自己做糖炒板栗吧，因为很多人会觉得在家里做太麻烦，何况自己做的又没有外面买的好吃怎么办？那么，小编就来教大家在家怎么做糖炒板栗，下面小编就来告诉大家。
准备工作
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我们要在家做糖炒板栗准备工作那是必不可少的。我们要准备一下几样东西：
1.微波炉
2.生板栗
3.白砂糖
4.食用油
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浸泡生板栗
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首先，我们要将生板栗用水泡一晚上，泡一晚上之后，再把它开口，就像我们在外面买的别人炒好的板栗一样开着口，我们将板栗开口即可。
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高火加热
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接着，我们将板栗倒入一个器皿中，倒入器皿以后，我们将器皿放入微波炉中，注意，这是第一次加热器皿是不需要盖盖子的，放入微波炉以后，高火加热两分钟即可。
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加入糖和油
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接下来，我们就要加入糖和食用油了，我来告诉大家一个比例吧，大约20粒的板栗放两勺糖，然后再加一勺食用油就可以了。
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出炉
加完了糖和油我们就用一个盖子把它盖上，盖子盖上以后，来回晃一晃，摇完之后，我们打开盖子，将盖子轻盖在上面放入微波炉高火加热4分钟。加热完毕，我们的糖炒板栗就制作完成了。
三、糖炒板栗怎么做好吃？
糖炒栗子的做法。
原材料：
板栗1斤。
调料：
白糖15克，食用油5克。
制作过程:
1、先把板栗倒入清水里清洗两遍，洗干净沥干水放碗里备用。
2、把板栗放在案板上摆好，表面平的一面朝底下，然后用刀切一刀，要横着切，切口最好能切到整个板栗的一半。
3、板栗全部切好倒入锅里，倒入15克白糖，5克食用油。
4、倒入适量的清水刚好没过栗子，用勺子把搅拌均匀，然后大火煮开后，用盖子盖上转中火煮15分钟左右。
5、时间到了以后打开盖子，快速翻炒至汤汁收干即可。
6、然后开中火不停的翻炒，把板栗炒出焦糖的香，表面油光发亮即可，大概需要2～3分钟，炒好即可出锅。
糖炒栗子做好了，既简单又美味，十几分钟就能出锅，香甜粉糯，有浓浓的焦糖香，这样做的糖炒栗子吃了也不上火，而且口感特别棒。
温馨小贴士：
1、板栗可以用刀切一字口，也可以用剪刀剪十字口，口子要切大一点，切的时候要注意安全别切到手。
2、煮栗子时水刚好没过栗子，最后煸炒2～3分钟炒出焦糖香，炒好的糖炒栗子既好吃又不上火。