1. 板栗炖鱼汤好喝吗
食谱 材料
0-100
大米饭：春水稻2
白粥：春水稻2 春泉水2
凉拌鲫鱼：秋鲫鱼2 夏青椒2
荷包蛋：春鸡蛋2 春酱油1
南瓜羹：秋南瓜3 春泉水1
冰糖葫芦：冬山楂2 春白糖1
糖渍樱桃：春樱桃2 春白糖1 秋红糖1
担担面：冬面粉2 冬猪油1 秋花椒粉1
红豆沙：夏红豆2 春泉水1 冬猪油1
100-200
白切鸡：夏鸡肉3 冬生姜1 春酱油1
凉糕：春水稻4 春泉水2 秋红糖2
拔丝地瓜：秋红薯3 春白糖6
牛肉面：秋肉牛柳4 冬白萝卜3 冬面粉2
鲫鱼汤：春鲫鱼3 夏南豆腐2 夏盐1
凉拌三丝：秋海带2 夏青椒1 春红椒1
糖醋小排：春白糖2 春醋3 夏猪排骨6
酱排骨：夏猪排骨4 春白糖1 春酱油2
扬州炒饭：冬面粉2 春鸡蛋4 冬虾2
椒麻鸡：夏鸡肉2 夏洋葱1 秋花椒粉1
盐水鸭：冬鸭肉3 夏盐3 冬生姜1
麻婆豆腐：夏南豆腐3 秋肉牛柳3 秋花椒粉2
柠檬红茶：春红茶2 春泉水4 春柠檬1
草莓蛋糕：冬面粉2 春鸡蛋1 春草莓4
鱼脍：春鲤鱼2 冬生姜1 春大葱1
板栗烧鸡：夏鸡肉2 秋板栗3
拍黄瓜：夏黄瓜1 春酱油1 春醋2
香煎萝卜糕：冬白萝卜4 秋大米粉5 春酱油2
银鱼豆腐汤：冬面粉2 冬银鱼2 夏南豆腐4
葡萄汁：秋葡萄4 春白糖1
200〜300
馒头：冬面粉4 春泉水2 秋酵母1
蓝莓山药：冬山药2 冬蓝莓4 冬炼乳2
酸辣虾：冬虾6 夏青椒2 春红椒1
蟹黄豆腐：夏南豆腐4 夏螃蟹5 冬生姜1
糖醋里脊：夏鸡肉2 春鸡蛋1 秋淀粉4
夫妻肺片：秋肉牛柳1 冬肉牛筋1 夏冬牛百叶1
猪肝煲仔饭：冬猪油1 春水稻3 夏猪肝2
300-400
卤水拼盘：春鸡蛋2 冬肉牛筋2 夏莲藕1
热干面：春黑芝麻4 春泉水2 冬白萝卜1
绿豆汤：春绿豆3 春泉水6 夏盐1
扒鸡：夏鸡肉3 春白糖2 冬浓汤4
冰镇酸梅汤：春白糖1 春青梅2 冬山楂2
香煎小黄鱼：春小黄鱼4 夏盐4
小吊梨汤：秋雪梨3 春泉水6 春青梅2
凉拌金针菇：冬金针菇2 秋小葱1
羊肉汤：秋羊杂2 冬羊肉2 冬白菜4
阳春面：冬面粉2 冬浓汤3 秋小葱1
酸辣粉：春红薯粉2 春醋2 春黄豆3
菠萝咕噜肉：全猪梅花肉2 夏青椒1 秋菠萝3
400~ 500
藕汤：夏莲藕2 夏猪排骨3 夏盐1
烧麦：冬面粉2 冬糯米4 冬豌豆1
三花酒：春山竹2 春桑意2 冬酒酿2
番茄疙瘩汤：冬面粉2 夏西红柿4 秋小葱2
干捞粉丝：春红薯粉2 夏鹅掌3 春鸡蛋2
鲜花饼：冬面粉3 春白糖4 冬玫瑰花4
清炖鹤鹑：秋鹤鹑肉2 春泉水4 冬生姜1
鱼香肉丝：全猪梅花肉3 春干木耳2 冬生姜2
枫露茶：秋枫糖2 春泉水4
500〜800
炸酱面：夏鸡肉3 秋豆瓣酱1 夏甜面酱1
小鸡炖蘑菇：夏鸡肉4 秋口蘑6 春红薯粉2
酿黄桃：秋黄桃2 春白糖6
罗宋汤：秋胡萝卜3 春芹菜2 冬奶牛奶油4
爆鱼：春鸡蛋1 春草鱼2 秋淀粉4
红枣发糕：冬红枣4 春白糖1 秋大米粉3
黄桂稠酒：冬糯米3 夏干桂花1
奶啤：秋小麦3 春奶牛奶6
胡萝卜汁：秋胡萝卜4 秋蜂蜜2
秋露白：夏酸奶3 秋黄酒2 春山竹1
红烧牛蹄筋：冬肉牛筋5 春酱油2 秋黄酒2
杨梅酒：春杨梅4 春白糖1
清蒸妒鱼：春妒鱼3 春大葱2 春酱油1
萝卜排骨汤：秋猪棒子骨4 冬生姜1 冬白萝卜5
东坡肉：秋猪五花肉3 春白糖2 春酱油2
清蒸狮子头：冬虾4 秋猪五花肉3
泡椒凤爪：冬鸡爪2 春芹菜1 冬泡椒3
鳗鱼饭：夏鳗鱼2 冬酒酿2 春酱油1
胡辣汤：秋肉牛柳2 冬胡椒粉4 冬生姜4
竹叶青：秋小麦3 冬酒酿1 夏杏2
2. 板栗炖什么汤好喝
1.猪蹄让卖家给切成大块，回家后洗干净，板栗用剪刀剪口，用微波炉或水煮后去皮备用，准备好所需的调味料，葱切断儿，姜切片
2.锅中放水，放入猪蹄焯水，捞出，洗干净，淋干水分
3.锅中放少许植物油，放入猪蹄小火煸炒，炒至变色后，放入海带头，葱断和姜片、花椒和八角、桂皮，翻炒出香味，再加入料酒、生抽、老抽翻炒
4.加没过猪蹄的水，再加几片山楂干，大火炖开后转小火炖，炖至猪蹄软烂
5.放入栗子继续炖大约20分钟左右，至栗子粉面，放入盐调味
6.如果汤汁还比较多，可开大火收一下，至汤汁浓稠即可
3. 板栗怎么炖汤好喝?
迁西板栗适合煲汤，特点是板栗的内皮易剥、肉质细腻、糯性粘软、甘甜芳香、营养丰富。
迁西板栗跟别的板栗营养成份都差不多，主要是产地的不同和品质特征上有所区别、迁西板栗产于河北省唐山市迁西县一带，是河北省传统特色农产品。迁西板栗的外形美观、皮薄、颜色呈红褐色、鲜艳有光泽，果形端正均匀，较其它地区的板栗硬、实，这种板栗适合用来煲汤
4. 鲫鱼可以和板栗一起炖汤喝吗
准备以下食材：小木瓜2个，鲫鱼1条，板栗仁适量，香菜根，大葱1段，生姜1块，食盐1茶匙
做法步骤:
第一步：将大葱切成片，装盘备用，将生姜切片，装盘备用，将香菜切小段，也装盘备用。接着将木瓜去皮，去籽，切成块，也装盘备用
第二步：提前准备一锅刚烧开的开水，将鲫鱼清理干净之后，放到菜板上面，用菜刀两面打上刀花，再涂上料酒，涂上食盐备用，然后起锅加油烧热，油温烧至7成热左右，将鲫鱼从锅边滑入锅中，煎至底部焦黄，再给鱼翻个面，将另一面也煎至焦黄，然后将滚烫的开水倒入锅中！
第三步：当开水入锅的时候遇到煎至焦黄的鲫鱼，汤水会瞬间变成奶白色，这是煮鱼汤的小诀窍，再放入姜片和葱片，将买鱼送的鱼籽也放入锅中，加入2茶匙食盐，盖上锅盖，中火煲10分钟，先将鱼肉里面的营养煲出来！
第四步：等鱼汤煲10分钟之后，再将木瓜块和板栗仁放入锅中，继续煲20分钟，将木瓜煮熟，把营养激发出来和鱼汤混合在一起。煲好之后就可以出锅了，先将鱼捞出来装入汤盆，再将木瓜和汤水一起倒入锅中，最后撒上香菜叶子即可！
5. 板栗能炖鱼吗
答:就是写出带有铁锅和栗子的成语，如，锅碗瓢盆，吃大锅饭，冰锅凉灶，砸锅卖铁，冷锅里爆豆，清锅冷灶，扫锅刮灶，等米下锅等，不寒而栗、火中取栗、肤粟股栗、栗烈觱发、栗栗危惧、心战胆栗、陆詟水栗、战栗失箸，汗洽股栗、哫訾栗斯、股战而栗、沧海一栗，战战栗栗等。
6. 板栗可以和鱼一起煲汤吗
1．板栗要煮熟。通过煮，使板栗整体物质软化和营养化，使鱼儿更适口。
2．尽量选嫩板栗作钓饵。嫩的板栗肉质细腻较软、弹性强，便于装钩不易破裂掉落。
3．板栗装钩必须先破成块状。因鱼钩应从表皮层向内插入易挂牢，而内肉质较松散便于提竿刺鱼。再就是根据对象鱼选择板栗块的大小。
4．钓前必须先用板栗打窝聚鱼。将煮熟的板栗和水一并投入钓点。3～5分钟后就有鱼咬钩。以后如果发现咬钩信号放慢或无信号，就要及时小幅度提竿拖动钩饵来调动鱼追食的习性。
7. 板栗可以炖鱼汤吗
用料:鲫鱼 1条、姜 2片、盐 适量
步骤 1、现杀新鲜鲫鱼一条，鱼一定要新鲜，才不会出腥味；买鱼的时候让老板给你收拾下，去鳞抠鳃，开肚清肠；回家后一定要把鱼肚子里的黑色膜给处理干净，店家整的时候没功夫处理那么仔细；用水好好清洗几遍，洗净后用干净布或是厨房纸巾吸干净鱼身表面的水分。
步骤 2、鱼身晾干后，表面轻轻拍上一层干淀粉，薄薄一层就可以了，不用多；锅内放油，烧热后下鱼入锅煎，煎的时候用中大火或是中火，一是鱼会很快定型，二是有助于汤变浓白。
步骤 3、鱼两面煎黄后倒开水入锅，放两片姜，开大火烧；只需要放两片姜就可以了，什么料酒、八角等等作料都不用放，料放多了会遮住鱼汤的鲜味。水可以稍微多放一点，要考虑到鱼汤沸腾过程中水分的蒸发。
步骤 4、大火让鱼汤沸腾起来，鲫鱼汤总共25分钟左右就可以炖好了，前10分钟一定要开大火保持鱼汤的沸腾状态；记住大火出浓汤，小火炖清汤，火大汤才会变奶白色。
步骤 5、大火煮上10分钟，汤色已经变得像奶一样乳白了，这时可以盖上锅盖用小火再炖10分钟。
步骤 6可、以看出水分已经蒸发了不少，加盐调下咸淡，再炖5分钟就可以了。
步骤 7、汤浓味鲜、色白似奶的鲫鱼汤就炖好了，喜欢香菜味道的再撒上点香菜末就可以喝了。