1. 鸡烧花生米怎么做好吃
可以喂鸡
熟花生可以喂鸡。 花生秧不仅营养丰富,而且价格低廉质地松软,畜禽都可以食用。 花生秧中营养物质丰富,据分析测定,匍匐生长的花生秧茎叶中含有12.9%粗蛋白质、2%粗脂肪、46.8%碳水化合物,其中花生叶的粗蛋白质含量高达20%，一般每亩地产300千克花生就可得到300千克的花生秧，用于饲喂家畜则相当于180千克大麦的饲养效果。
2. 鸡爪烧花生米的做法
鸡爪剪去指甲。入高压锅，加两片香叶、一瓣八角、一片桂皮、两片姜和少许料酒，炖十分钟捞出放凉。
将放凉的鸡爪对半切；蔬菜都洗净，土豆切4-5厘米方块，洋葱剁小块待用；葱头葱花分离、蒜头两瓣、生姜两片、花椒一把，干辣椒切段，金针菇去根部，待用。
每只牛蛙切8块左右，分别为十字切，每块再切2-3小段。
油锅到170度，下牛蛙大火爆炒两分钟捞出待用。
锅洗净，重新倒油，下葱姜蒜干辣椒爆香，下一勺豆瓣酱、两勺郫县豆瓣酱、一勺甜面酱、一把花椒，翻炒到搅拌均匀。
加水到没过底料，加生抽2勺、老抽1勺、料酒1勺、蚝油2勺。
另起炖锅，底部铺上切好的土豆、豆芽、金针菇等，倒入调好的底料，加鸡爪和牛蛙，加一小把冰糖，倒入一小碗兑好的淀粉水进行勾芡，炖半个小时。
其间香菜洗净，将茎切下投入锅内，叶子到出锅前撒在表面。再撒上一层葱花和辣椒段，好吃的牛蛙鸡爪煲就做好啦。
3. 鸡烧花生米怎么做好吃窍门
调料 5种
油适量
盐适量
糖少许
醋少许
生抽少许
烹饪步骤 15步
步骤1
花生仁 鸡胸肉 茭白后来忘放了
步骤2
花生仁用热水浸泡去皮
步骤3
去皮后洗净沥干
步骤4
鸡胸肉洗净切丁放一个鸡清、盐和少许淀粉拌匀
步骤5
起油锅加热
步骤6
放入花生仁熟后盛起备用
步骤7
留油放入鸡胸肉煸炒，炒熟后盛起
步骤8
留油放入小红椒煸炒
步骤9
再放入鸡胸肉
步骤10
放少许黄酒煸炒
步骤11
再加上少许糖翻炒
步骤12
然后加点醋
步骤13
再加少许生抽翻炒
步骤14
最后淀粉勾芡
步骤15
4. 生鸡米花的做法大全
冰冻的鸡米花不用解冻，直接可以用油炸即可。
冰冻鸡米花的做法如下：
1、锅里放适量的玉米油，油到8成热后转中火，依次放入鸡米花胚。
2、待鸡米花颜色呈金黄色，浮在油面上，大约炸制3分钟左右（不宜时间太长，鸡肉会变老），就可以捞出。
3、沥油即可开吃，也可以搭配自己喜欢的调料一起吃！
油炸冰冻鸡米花的注意事项：
1、不建议使用颜色深的菜油或花生油，后者炸制后口味会很腻，因为油味道比较重。
2、油温不宜太高，以免鸡米花着色太深，口感变柴，用筷子放入油中，筷子周围冒泡泡就是8成热油。
3、待鸡米花颜色呈金黄色，浮在油面上，就可捞出，大约炸制3分钟左右，不宜时间太长，鸡肉会变老。
5. 花生米红烧鸡的做法
材料：排骨400克、花生米1小碗、生姜1小块、香葱1根、花生油3勺、老抽1勺、食用盐1勺、香醋1勺
做法如下：
1、生姜洗净切片；香葱洗净切段；花生米清洗干净，然后再准备一盆热水，将花生米倒进去，将它们烫成红色。
2、排骨先用清水冲洗干净，用刀剁成小段，长度在三公分左右，放到清水里浸泡2个小时，期间换水几次。
3、取一口炖锅，里面多加点水，将排骨放进去，再倒入适量的料酒以及姜片，大火烧开后，继续炖煮个两三分钟，即可捞出过凉水。最后用清水冲洗干净，即可控水沥干待用。
4、炖锅烧热后，倒入适量的花生油，加入油的量要比平时炒菜的时候多一些。待油热后，下入姜片煸炒出香味。
5、接着加入少量的白砂糖，小火翻炒至融化，并炒至琥珀色，就可以将排骨段倒进锅里，用锅铲快速翻炒。然后用小火不断翻炒均匀。
6、接着向锅里适量倒入适量老抽、香醋以及食用盐，炒至排骨上色。再向锅里倒入没过排骨的热水，开大火将水再次煮沸。
7、接着将泡好的花生米倒进锅里，搅拌均匀后，即可将大火改成小火，盖上锅盖，继续炖煮30-40分钟。期间要多搅拌几次，并且要勤观察，以防锅底粘锅而糊底。
8、待时间到后，继续开大火快速收汁。等里面的汤汁明显变少后，就向里面倒入香葱段翻拌均匀后继续盖上锅盖，焖上两分钟就可关火出锅装盘啦。
6. 鸡烧花生米怎么做好吃又简单
公鸡烧花生米
原料：
公鸡1只，瘦肉250克，土豆2个，胡萝卜半个，花生100克
做法：
1、土豆和胡萝卜分别削皮切滚刀，瘦肉切大块，鸡肉切块，花生清洗干净。
2、瘦肉和鸡肉放进锅里，加入没过材料的水，放入几滴白酒和几块姜片，煮开后，捞出冲洗干净浮沫。
3、全部材料放入锅里，加入10碗水，大火煮开后，继续大火煲15分钟，再转小火煲1.5个小时。
4、放盐调味即可。
7. 花生烧鸡肉的做法窍门
可以的，很好喝的，推荐几种做法：
推荐两种，一种炖鸡爪，一种是炖鸡肉，你也可以炖整只鸡
红枣花生炖鸡爪
口味
家常味
准备时间
10分钟
烹饪时间
<60分钟
用料
主料鸡爪6个
辅料枣(干)1小把
花生仁(炒)1把
调料
食盐适量
葱适量
姜适量
红枣花生炖鸡爪的做法
1.鸡爪洗净，剪去爪尖。花生用水浸泡10分钟左右。去核红枣洗净备用
2.烧锅水，水里加两片姜，将鸡爪焯水，捞出洗净
3.再取净锅，放水，加姜片，放入处理好的鸡爪，花生米，大火煮开后转小火约60分钟
4.加入红枣，再15分钟，加盐调味后撒上葱花即可
烹饪技巧
步骤3时，要注意下锅里有没有浮沫，如果有一定要尽量撇干净，它会影响整个汤的口感，千万不要手下留情。另外，红枣核上火，煲汤用红枣时应最好选用去了核的。
营养功效
1、红枣既有缓和药性的功能又能补气养血，是很好的营养保健品。
2、鸡爪：不但具有美容功效，同时能软化血管。
3、花生：止血生乳、滋养补气。
花生炖鸡
材料
去皮无骨鸡胸肉6块-切成长条，大的红椒1个，去籽，切成条，大洋葱1个，随意切块
目录
配料
鸡汤100毫升，酱油4汤匙，孜然1汤匙，蒜头3个，捣碎，碎干辣椒半茶匙，现磨黑胡椒和盐少许，玉米粉2汤匙，顺滑花生酱175克，酱油1汤匙，青柠汁4汤匙，葱3根，切碎，新鲜胡荽1把，切碎，烤花生仁75克，切碎
做法
1.将鸡胸肉，红椒和洋葱放到一个炖锅里。倒上鸡汤、4汤匙酱油，再加入孜然、蒜末、辣椒干、盐和胡椒一起搅拌。上盖，用低火炖4个半或5个小时。
2.将225毫升汁液从炖锅中取出，把它和玉米粉、花生酱、剩余的酱油和青拧汁混合在一起。这个汁应该比较稠。然后将这个拌好的汁倒回炖锅。上盖。
3.用高火炖30分钟，用葱，胡荽和花生稍加点缀即可。
8. 鸡肉花生米怎么做好吃
用料：鸡腿肉1块、花生米60g
炒制：姜15g、蒜15g、大葱半个
干辣椒10g、花椒3g、油50g
腌肉料：盐1g、糖1g、生抽10g、料酒10g、清水10g、淀粉5g、油5g
宫保汁：醋30g、糖20g、盐1g、料酒5g、生抽10g、老抽5g、淀粉5g
做法：
将鸡腿去骨切成小块，用盐、糖、生抽、料酒、清水、淀粉，抓匀，然后倒入油，再次抓匀，常温腌制20分钟。
2、锅中倒油，中火将油锅烧热，约至六成熟，放入花生米，转小火煸10分钟，捞出。
3、锅中倒油，用刚刚炸过花生米的油，中火将油锅烧热，约至六成熟，放入腌好的鸡丁，快速炒散至表面变色，盛出备用。
4、调宫保汁：将醋、糖、盐、料酒、生抽、老抽、淀粉搅拌均匀。
5、锅中留有底油，继续加入姜片、葱段、花椒、干红椒，煸出香味后，加入鸡丁，快速炒匀后立即加入调好的宫保汁，转大火快速炒10秒。
6、最后放入花生米，快速翻炒均匀后，即可出锅。