1. 苦苣生菜拌菜怎么做
原料：紫甘蓝半个、红彩椒半个、黄彩椒半个、红黄圣女果各6个、苦菊1小把、生菜半个、花生米2勺、黑芝麻1勺、白芝麻1勺。
调料：盐、生抽、醋、糖、香油适量。
做法：
1、花生米炒熟，各种蔬菜洗净待用；
2、在各种蔬菜里，调入盐、生抽、醋、糖、香油、花生米、黑芝麻、白芝麻拌匀即可。紫甘蓝：营养丰富，富含多种维生素。紫甘蓝既可生食，也可炒食。但为了保持营养，以生食为好。如炒食的，要急火重油，煸炒后迅速起锅。
彩椒：果实美观，皮厚甜脆。 维生素综合含量居蔬菜之首。 能增进食欲，帮助消化。 可炒食，亦可生吃。
2. 怎样拌苦苣菜
原料
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苦(苣)菊菜 ( 2把)
盐 (适量)
醋 (适量)
糖 适量
辣椒油 1勺
海鲜酱油 半勺
香油 两滴
1/苦苣菜洗净。
2/切段。
3/加入适量盐，醋与糖的比例按照自己喜欢的1:1的量放入，海鲜酱油少量半勺即可，辣椒油按照自己的喜好放入，香油2滴，拌匀即可食用。
4.美味又好吃的上汤苦苣菜凉拌的家常做法完成开吃了。
3. 拌苦苣菜做法
苦苣不用开水焯,否则就会失去新鲜青菜的爽脆口感。如果不是自家产出的菜,吃着不放心,食用前可用淡盐水泡10分钟左右杀菌消毒后,再用清水轻轻漂洗一下,控干,即可凉拌食用。苦苣菜,它也是比较少见的蔬菜种类。人们也叫它为苦菜、狗牙生菜。它是一种廊坊特产的食用植物,属于菊花的一种。但是它不会结出绚丽的花朵,外表极为普通,叶子是可以食用的。
4. 花生苦苣菜如何凉拌
苦菊拌猪耳朵的做法:
食材用料:卤味猪耳朵300g，苦菊200g，糖适量，生抽适量，陈醋适量，香油适量，味精适量，芥末油适量
1，猪耳朵焯水，放凉斜刀切成片。猪耳朵我是买已经卤好的。焯水吃得更放心，外面买的卤菜好多“大肠杆菌”超标，所以买回来要焯水再凉拌。
2，苦菊洗干净备用
3， 佐料以及调料备好。
4， 切好的猪耳朵和苦菊放入大一点的盆里，利于拌菜。
5，蒜末，姜末，花生碎，放入盆里，放入适量的盐。
6，到入李锦记特级鲜酱油拌匀。
7，放入白糖，胡椒粉，芝麻油，花椒油。
8，放入2勺辣椒油。
9，放入香菜，香醋，味精，一起拌匀即可。
5. 苦苣菜怎么拌着吃
用料 主料 苦苣250g 调料 食盐 适量 醋 适量 鸡精 适量 蒜 适量 芝麻油 适量 辣椒油 适量 凉拌苦苣菜的做法 1.苦苣菜洗择好，放到凉水中泡一下，去除苦味。 2.切碎。 3.放盐。 4.放香油。 5.放鸡精。 6.放醋。 7.放辣椒油拌匀即可。
6. 苦苣生菜拌菜怎么做才好吃
蔬菜沙拉的蔬菜一般有：紫甘蓝、甜菜、彩椒、番茄、樱桃萝卜、罗马生菜、芝麻菜、欧芹、红菊苣、紫莴苣、洋葱、黄瓜、豆瓣菜等。
1、芝麻菜
芝麻菜独特的味道与其丰富的营养价值并没有直接的关系。它是维生素A和维生素K的直接来源，但它缺乏其他蔬菜所含的营养价值，除了常用来做沙拉,还可以在热汤、炖菜、炖饭等意大利菜中看到。
2、红菊苣
红菊苣是菊苣家族中的一员。它也含有维生素K，能完全保证你每天维生素K的摄取
7. 苦苣生菜拌菜怎么做的
1、黄瓜去皮切片，小萝卜去蒂切片，西红柿洗净备用。
2、苦菊洗净撕成小朵，生菜洗净撕成小朵。
3、洋葱切圈，紫甘蓝撕成小朵。
4、将洗好切好的蔬菜放入盘中。
5、用意大利香醋、迷迭香、盐、胡椒粉、橄榄油。调成油醋汁。
6、倒入到菜中搅拌均匀撒上花生碎即可。