一、烧花生米最好吃的做法？
1、把花生用水清洗1分钟，然后再自然的晾干。
2、接下来准备两个比较小的鸡蛋，打在花生米里面。鸡蛋不要放的太多，两个就足够了。
3、再用筷子把鸡蛋和花生米搅拌均匀，使每一颗花生米都能均匀的裹上一层鸡蛋液。
4、然后往里面加入1勺食盐、少量的五香粉、喜欢吃辣椒的、可以往里面加一些细辣椒面，接着，把所有的食材再次充分的搅拌均匀。
5、拌匀以后碗里面加入淀粉，土豆淀粉也可以，然后继续搅拌均匀。这里要注意的是淀粉的用量，千万不要一次性加的太多，边搅拌边加。根据花生米的实际情况，不断的增加淀粉的量，这样搅拌出来的花生，表面裹的淀粉才能比较均匀。花生米表面的这些食材也不会脱落，直到每一颗花生米都能裹上一层，厚厚的淀粉就可以了。如果有黏在一起的花生，用筷子把它夹断就可以。最后搅拌至这样粒粒分明不沾泥就可以了。
6、再用一个比较稀疏的漏勺，像这样把花生米过滤一下。把多余的淀粉这样筛出来，过滤好的花生米，先放进一个干燥的盘子里面。
7、接下来开火把锅烧热，然后往锅里面多倒一些油。最好是选用菜籽油，因为菜籽油的阴点比较低，先试一下油温，筷子放进去周围起稀稀拉拉的小泡，像这样5成油温就可以。下面把准备好的花生米，慢慢的倒进锅里，倒进来以后一定要开最小火。记住不要开大火，不然外面已经烧焦而里面却没有熟。一边炸一边用筷子不停的搅拌，使每1颗花生米都能受热均匀。大概要炸至5分钟左右，用筷子夹起一个尝一下只要里面没有生的花生味就可以了。如果有就继续炸，全程差不多就7、8分钟的样子炸好之后用漏勺把它控油捞出。这个时候的花生米还不够酥脆，我们还要再复炸一遍这个时候开大火把油温升高，油温9成热的时候，再把花生米倒下去复炸一遍。复炸的时候最好不要超过30秒，20秒左右就可以。因为花生米很容易炸糊，我们宁可炸的嫩一点，也不要把花生米炸糊了。现在我们把炸好的花生米捞出来，这样花生米的表面就变得非常酥脆了。还能听到噼里啪啦的声音。接下来锅中再次加入少量的食用油油热之后往里面加入多一点的白糖，接下来开小火。用勺子不停的搅动，开小火慢慢的翻炒，先把白糖炒至融化，把里面的白糖炒至焦糖色，慢慢的变成枣红色之前再把花生米倒进去翻炒。迅速的翻炒均匀，让每一颗花生米都能裹上一层糖色，最后再往花生米里面撒入一些白芝麻。然后继续快速的将它搅匀，把里面的芝麻也炒香，现在这个花生米已经非常的香了，看上去也很有食欲。趁热把它盛进盘子里面
二、脆嫩苔菜拌花生的做法有哪些？
花生是很常见的美食，营养丰富，是男女老幼都非常喜欢吃的零食。
花生的吃法多种多样，可生吃熟吃、可吃花生酱、花生油等，各种吃法不仅口味不同，而且其营养和口味也不同。
今天给大家推荐的是苔条花生的做法——
苔条花生，是江浙很经典的小食。苔条学名条浒苔，是条状藻类。苔条呈绿细丝状，新鲜的苔条为鲜绿色，干燥后变成暗绿。有特殊的香气。用它来作为点心的原料在江浙一带很常见。
不经油炸，只用少许油，经过空气炸锅的空气炸取，就可得到与油炸一样鲜咸香脆的口感，大家可以试着做一下~~~
花生米250克，苔条干5克，盐适量，油5克
1、将苔条干挑去泥沙，切成2~3厘米小段，用手撕散；
2、苔条上加油，拌匀后和花生米混合；
3、将苔条花生倒入炸锅的炸篮内，铺平铺匀；
4、空气炸锅设置180度，20分钟；
5、 炸好的花生米颜色变得较为红润；
6、撒上盐拌匀，待凉后食用。
1、花生米要等冷却后，口感才香脆；
2、花生本身富含油脂，苔条较干需要少许油，才会香脆易熟。
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三、花生苔做法法？
1准备好原料
2苔条用剪刀剪成小段备用
3取一个平底锅，放入适量植物油，把花椒炒香
4加入花生米，保持中火慢慢焙烧，不时地翻动防止局部过热
5听到花生皮爆裂的声音的时候开始，继续翻炒约3min
6之后立刻将炒好的花生倒入大盆中，降温
7加入1瓶盖白酒迅速翻拌均匀使酒香迅速挥发并和花生混合均匀
8花生中加入盐翻动，调味
9平底锅中不用再加油，小火加热，放入干燥的小段苔条焙干，约30s苔条变脆即可出锅
10将苔条掰成小块或着碾成细丝均可
11将苔条倒入花生中，翻拌均匀即可
四、苔丝花生简单做法？
食材：
苔条 20g、花生米 300g、糖 3g、油 适量
制作步骤：
1、备好所需食材
2、先将苔条剪成小段
3、再用手撕成细丝状
4、油倒入锅中（油量要比炒菜的油稍微多点），先别开火
5、把花生倒入油锅，开小火翻炒
6、炒至花生皮开花，颜色慢慢变深，最好再尝一尝，断生有香味即可盛出
7、用剩下的油把苔条炒到酥脆（注意别炒糊了）
8、倒入炒熟的花生翻炒片刻
9、最后放一勺白糖炒匀即可，出锅后放凉，花生和苔条才会酥脆
小贴士
1、苔条可以在超市或网上购买到
2、苔条本身就有点咸味，所以不用再放盐了
3、炒花生米一定要冷油下锅，这样才不会外面糊了里面还是生的
4、不喜欢甜味，可以不放白糖
5、没吃完的要放进密封罐中保存，不能受潮，否则就不脆了