一、油炸芝麻花生米的做法，油炸芝麻花生米怎么做？
油炸芝麻花生米的做法，
主料
花生米
200g
芝麻
10g
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.花生米洗净控干。
2.锅中放油，油不开时，就直接放入花生，用小火翻炒。
3.翻炒2-3分钟即可。
4.取出炒好的花生，放入盘中，趁热放入精盐，搅拌均匀。
5.再放入熟芝麻拌匀即可。
二、芝麻酱跟花生能油炸吗？
当然可以，油炸花生米我们经常吃的，但是芝麻就比较麻烦了，首先油的温度要控制好，不能太热，芝麻小，容易糊，需要勤翻动，随时观察品尝，还有就是滤油问题，得拿比较细眼的筛子才能把芝麻滤出来，其实用干锅炒芝麻是一样的效果，还比较方便。
三、芝麻花生米酥脆做法？
所需食材：
花生米、鸡蛋、玉米淀粉、食用油、白糖、清水、芝麻
制作步骤：
第一步：准备一碗花生米，放入清水里面洗去表面的灰尘，然后倒出来沥干水分备用。
第二步：把沥干水分的花生米倒入大盆里面，再打入一个鸡蛋，充分搅拌均匀；然后倒入少许玉米淀粉，用勺子搅拌至每一粒花生米都裹上淀粉。重复这一步骤三次，最后每一粒花生都均匀地裹上了一层玉米淀粉；最后把花生倒入漏勺中，抖去表面多余的玉米淀粉。
第三步：把锅充分烧热加入足量食用油，油温烧至五成热（150°左右）下入裹好玉米淀粉的花生米；下锅之后先不要搅动，静炸10秒钟后用勺子稍加推动，把粘连的花生米搅散；全程中小火慢炸，把这个花生米炸熟炸透；待锅中花生米响声消失，就可以倒出来控干油备用。
第四步：锅中加入白糖，再加入少许的清水，用勺子搅动至白糖炒融化；期间不断搅拌以便糖汁受热均匀；待锅中汤汁由大泡泡变成小泡泡了，能感觉到到明显阻力的状态即可。
第五步：往锅中倒入花生米，翻拌均匀，让每一粒花生米都均匀地裹上糖水；接着分次撒入白芝麻，翻炒至每一颗花生米都裹上了白芝麻，而且每一颗都不粘连即可出锅装盘
四、挂浆芝麻花生米怎么这么怎么做花生米挂浆，让它外面沾上芝麻？
花生米淋湿，放淀粉蛋清拌匀，上过炸熟，锅里放糖熬成金黄色泡沫变小时放入炸过的花生半匀撒上芝麻出锅
五、怎样炸花生粘芝麻？
1:花生米加入一个鸡蛋，淀粉搅拌均匀。
2:四成油温下锅，小火慢炸四到五分钟。炸到淀粉微微变黄，捞出晾凉。
3:锅中加入白糖，少量的水。小火慢熬，大泡变成密集的小泡。
4:关火倒入花生米，快速翻炒均匀。撒上白芝麻，慢慢翻动。
5:让糖汁加速冷却，花生米变成白色出锅。