一、鱼和花生米一起炖可以？
可以
鱼和花生米可以一起煮着吃，对身体不会产生什么影响。鱼的营养很丰富，属于低热量、高蛋白质的食物，含有丰富的维生素A、维生素E
二、花生煮鱼的家常做法？
食材明细
鲫鱼500g
花生米100g
葱适量
姜适量
盐适量
香油适量
咸鲜口味
炖工艺
半小时耗时
简单难度
花生炖鲫鱼的做法步骤
1
准备所需材料
2
锅内加适量油，凉锅凉油把花生米炸熟
3
炸好的花生米捞出备用
4
另起热锅热油把鲫鱼两面煎至微黄
5
切好的姜片和葱段放在锅边上煸出香味
6
加没过鲫鱼的水烧开，放入花生米
7
转小火炖15-20分钟
8
汤呈奶白泛着粉红色，放盐，淋少许香油，撒少许葱花，试味出锅
9
炖好的汤
小窍门
1、炸花生米时一定要凉锅凉油，中火炸，这样的花生米才能熟透，且色泽鲜艳。2、煎鲫鱼里一定要热锅热油，这样可以保持鱼皮完整且色泽鲜艳。3、花生米也可不炸，但要提前泡。
三、花生米和鱼能放在一起煮吗？
鱼是好吃啦,可花生就带了腥味;也可以先将花生油爆至熟,再捣碎了,敷作香辅料来使,那鱼就会少了腥味,还有油爆花生的香醇啊!
四、鱼和花生有什么寓意？
鱼和花生寓意长命百岁。长命百岁之所以是鱼和花生的寓意是因为花生还有一个名字叫做“长生果”，因为它自身有着非常厉害的防腐烂的作用，所以自古以来人们就会用花生来象征长生不老，发展到现在花生就寓意着长命百岁，这样的花生玉制品就特别适合老人佩戴，是对老人身体健康最朴实的祝愿。
五、花生煮鱼怎么做？
如下：
步骤 1
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花生米提前一天晚上泡好
步骤 2
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大蒜3-5个拨好，拍扁
步骤 3
鱼洗干净，用厨房用纸擦干表面的水份备用
步骤 4
大火烧热锅，然后倒入油，至锅冒烟转小火，倒入大蒜头炸一下然后堆旁边
步骤 5
继续小火，轻轻放入鱼单面煎3分钟左右翻面，另一面再小火煎2分半，撒一点料酒（切忌不断挪动位置和不停翻面，皮会破的）
步骤 6
搪瓷调羹，生抽2勺，老抽1勺半，冰糖几粒，边融化冰糖边把酱油汁淋鱼身上（酱油用量根据鱼的大小自己调节）
步骤 7
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上色差不多后倒入花生米，加水，大概淹没鱼就可以，大火烧开，转小火煮25分钟后，开盖大火收汁收到个人喜好程度即可