一、醋泡花生核桃的正确做法？
1、准备生花生，核桃2000克，放入盆中先用清水冲洗一遍，去除灰尘。然后加入40-50°左右的温水浸泡60分钟（也可以用常温水浸泡3小时），捞出，控干水分，放入容器中，备用。
2、将新鲜橘子皮80克切粗条、大蒜80克切片、鲜小米椒50克切圈或者斜刀切段、鲜青线椒50克切圈或者斜刀切段、圆葱30克切碎末、香菜跟清洗干净，备用。
3、将准备好的陈醋2瓶、生抽400克、白砂糖350克、蚝油250克、新鲜橘子皮80克、大蒜80克、鲜小米椒50克、鲜青线椒50克、香菜根50克，放入泡好的花生中，搅拌均匀，用保鲜膜密封，放入冰箱冷藏腌制3小时后即可食用或售卖。
注：
比例指的是调料汁比例，并不是指的花生与调料汁比例，只要用合适的容器使调料汁能够基本淹没泡花生即可。
二、醋泡核桃花生对人有什么好处？
答，好处有，一，可以软化血管，醋本身就有较化血管，二，消毒去火的作用，核桃花生经醋浸泡后，对其含有的油质软化，更容易消化和吸收。
三、醋泡花生和核桃怎么泡？
1、准备生花生，核桃2000克，放入盆中先用清水冲洗一遍，去除灰尘。然后加入40-50°左右的温水浸泡60分钟（也可以用常温水浸泡3小时），捞出，控干水分，放入容器中，备用。
2、将新鲜橘子皮80克切粗条、大蒜80克切片、鲜小米椒50克切圈或者斜刀切段、鲜青线椒50克切圈或者斜刀切段、圆葱30克切碎末、香菜跟清洗干净，备用。
3、将准备好的陈醋2瓶、生抽400克、白砂糖350克、蚝油250克、新鲜橘子皮80克、大蒜80克、鲜小米椒50克、鲜青线椒50克、香菜根50克，放入泡好的花生中，搅拌均匀，用保鲜膜密封，放入冰箱冷藏腌制3小时后即可食用或售卖。
四、赣州醋果子怎么做？
糖醋果仁怎麽做:食材与明细
鹅蛋2个
葡萄干适量
花生仁适量
核桃仁适量
味极鲜酱油1大匙
陈醋1大匙
糖1大匙
盐少许
清水适量
难度简单 糖醋果仁鹅蛋的做法步骤
1.
鹅蛋2个
2.
直接打入平底不粘锅，煎至底面定型
3.
倒入调好的碗汁:1大匙味极鲜酱油，1大匙陈醋，1大匙糖，再加点水混匀，小火，让鹅蛋充分吸收汤汁
4.
小心将鹅蛋翻面，尽量保持完整
5.
至蛋黄熟透，汤汁浓稠入味，关火装盘
6.
葡萄干洗净，和熟花生仁、熟核桃仁一起切成小粒
7.
撒在煎好的鹅蛋上即可，成品酸甜中夹着果仁的香气，要多好吃就多好吃
五、醋泡花生米、核桃，可以让少白头变黑发，是真的吗？有没有人试过？
醋泡花生可以软化血管，核桃仁有益智功效，不可以乌发。