一、醋泡三宝的正确方法？
醋泡三宝 我们这叫做老醋花生
食材和调料:花生米、青辣椒、紫皮洋葱、陈醋、白砂糖、耗油、味精
1.调味汁备用
碗中倒入三勺白砂糖，两勺陈醋，一勺味精，一勺耗油
2.紫皮洋葱和青椒切成小块，放入调好的汁中，搅拌均匀
3.锅里倒油，放入花生米翻炒，花生米颜色微变盛出，放凉
4.把凉透的花生米放进洋葱青椒中，搅拌，腌制一小时从新搅拌即可食用
二、米醋泡花生米的方法？
米醋花生的做法
花生米一碗，青椒1个，红椒1个
洋葱半个，醋碗，白糖适量，盐适量
色拉油1勺，蒸鱼豉油适量，香油1勺
香菜1根
步骤 1
炒锅加热放食用油，花生米，小火炸熟炸黄，晾凉
步骤 2
调味汁：平底锅倒入醋，白糖，少许盐，蒸鱼豉油，小火熬煮一下使白糖，盐化开
步骤 3
接着倒入晾好的花生米，红椒丁，青椒丁，洋葱丁，均匀地裹上调味汁后，关火淋一点香油，拌入香菜碎就ok了
三、醋泡花生萝卜的正宗做法？
做法如下
1、花生用开水浸泡半个小时。
2、洋葱切成丝，蒜挤成蒜蓉，胡萝卜切成片，小葱切成段。香菜切成段。
3、把泡好的花生剥去外衣。
4、放在烤盘上中层，上下火130度，烤40分钟。
5、烤好的花生拿出来，这个不会太酥脆，吃的时候有点煮花生的口感。
6、另拿一个碗，倒入白糖五勺（大概25克左右）生抽适量，米醋适量，加入少许的纯净水搅拌至糖化开，尝一下是否酸甜。
7、把胡萝卜，洋葱，蒜蓉，香菜，小葱倒进花生米的碗里。
8、倒入调好的酸甜汁，搅拌均匀就可以了。
四、醋泡花生怎么吃？
步骤/方式1
盘子里放醋，适量生抽，和白糖，洋葱切小段，泡在调好的料汁里！
步骤/方式2
冷锅冷油，放入花生米，慢慢的搅拌！如果热油下花生米可能会糊，所以一定要冷油下锅！
步骤/方式3
搅拌至花生米变深，溢出香味即可！
步骤/方式4
花生米装盘，等待冷却，冷却后的花生米才会变得酥脆！
步骤/方式5
冷却后的花生米倒入第一步调好的料汁即可。
五、洋葱醋泡花生米的正确做法？
主料2人份
花生炒熟花生米200克
辅料
洋葱10克 酱油2勺 白砂糖3勺 陈醋4勺 水5勺
步骤1
准备事先炒好一盘花生米、洋葱
步骤2
洋葱剥皮洗净切小块
步骤3
调料汁：碗内放入2勺酱油
步骤4
3勺白糖，4勺醋，5勺水，搅匀
步骤5
搅匀的料汁倒入锅内烧开，晾凉就可以用了，晾凉的料汁会变得相对浓稠一些
步骤6
把料汁倒入碟子，放适量洋葱粒
步骤7
再倒入花生即可，注意：花生米吃多少就倒多少，不够吃可以再倒，因为这个花生米要是剩下的话就不好吃了，浸泡太久花生就不脆了
烹饪技巧
制作关键就是调料汁用料的比例：2勺酱油，3勺白糖，4勺醋，5勺水